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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年(nián)不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条(tiáo)件下，大部分酶和微(wēi)生物的活(huó)性(xìng)都能受到(dào)抑(yì)制，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也同(tóng)样会有耐寒型细菌的存在(zài)，这(zhè)类细菌(jūn)即使是在(zài)温度很低的情况下(xià)也同样能正(zhèng)常(cháng)繁(fán)殖，所以冷(lěng)冻保存时间过(guò)长时(shí)黄鳝(shàn)还是会有(yǒu)变质(zhì)的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝没(méi)有出现变质的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的(de)营(yíng)养和(hé)口(kǒu)感都已经大大(dà)下降，此时继续食用的话(huà)价值不大，建(jiàn)议(yì)最好还是(shì)不要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及(jí)时食(shí)用的话，要(yào)放到冰(bīng)箱的(de)冷冻室里面(miàn)保存，这(zhè)样(yàng)可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性(xìng)增强，不过(guò)也要(yào)尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作用(yòng)，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝(拿破仑法典的意义和基本原则是什么，拿破仑法典的意义和基本原则有哪些shàn)可以撒上一(yī)些食用盐，然后再放置在(zài)阴凉通(tōng)风的地方，也能够保(bǎo)存(cún)一段时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在(zài)箱子里面，然(rán)后再放(fàng)入(rù)一些冰块，这样的(de)作(zuò)用(yòng)是降低温度，黄(huáng)鳝在低温的环境(jìng)下可以保存比较长的时(shí)间。

黄鳝怎(zěn)么(me)保存 有什么保存(cún)又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(拿破仑法典的意义和基本原则是什么，拿破仑法典的意义和基本原则有哪些shì)一(yī)种(zhǒng)富含蛋(dàn)白质的食物，有滋(zī)养身体(tǐ)的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后(hòu)身(shēn)体中(zhōng)的组氨酸(suān)会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时(shí)间越长，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝的毒副(fù)作用(yòng)越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才(cái)能暂时中止(zhǐ)黄鳝(shàn)细胞(bāo)分解(jiě)、暂(zàn)停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处(chù);如果装黄鳝的(de)桶或木盆(pén)太矮，在上面加(jiā)个能通风的(de)盖子(zi)防止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋(dàn)清在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常(cháng)生长(zhǎng)，还可以将身体里(lǐ)面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱(xiāng)保存(cún)吗?

　　 一(yī)般是不建(jiàn)议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温(wēn)的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生命体(tǐ)征;家用(yòng)冰箱经常需(xū)要(yào)打开，很不(bù)利(lì)于黄(huáng)鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻(nì)，如果钻进冰箱(xiāng)哪(nǎ)个(gè)角落抓(zhuā)斗抓(zhuā)不住，死在里面也(yě)没有人知(zhī)道，到时候很不好清(qīng)理，所(suǒ)以是不建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的人一买就买(mǎi)很多保存(cún)起来，但(dàn)是黄鳝的保(bǎo)存并不(bù)像普通蔬菜那(nà)么容易，它对生存的(de)环(huán)境很挑剔(tī)，在保存期间要时(shí)刻关注(zhù)黄鳝的状态(tài)，如果一旦(dàn)发现有黄鳝(shàn)死(sǐ)了(le)，那么就不要再食用了(le)，黄鳝在死(sǐ)后会产生大量病毒(dú)，人吃了对身体非常有(yǒu)害。

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