怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女(nǚ)生(shēng)？外观:不(bù)同的葡萄品种(zhǒng)有不同的(de)风(fēng)味和特(tè)点 的。关于怎(zěn)么才能(néng)挑甜葡萄吃呢(ne)女生以及怎(zěn)么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)，葡萄怎么挑甜(tián)的，如(rú)何挑选甜葡萄，葡萄太甜了(le)怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

甜葡萄(táo)可以酿(niàng)酒吗(ma)

　　甜葡(pú)萄是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可(kě)以，不同的(de)葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄(táo)时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散(sàn)落的(de)葡萄也不要(yào)紧。这些(xiē)葡萄(táo)一是容易发(fā)酵，二是价位相对较低。常(cháng)见的葡萄(táo)、提(tí)子、马奶子(zi)等，都是可以用来制作(zuò)葡萄酒的。

　　第二步：洗葡(pú)萄由于葡(pú)萄(táo)表(biǎo)皮(pí)很可能(néng)残留农药，清(qīng千里修书只为墙 让他三尺又何妨全诗告诉我们什么道理，千里修书只为墙让他三尺又何妨全诗)洗葡萄(táo)的环(huán)节就相当重要(yào)，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同(tóng)时剔除烂葡萄。一(yī)些(xiē)爱干净的人，喜欢把葡萄去(qù)皮后酿(niàng)酒，这也未尝不可，但是(shì)少(shǎo)了一些(xiē)葡萄(táo)皮特有的营养(yǎng)。

　　第三步：晾干葡萄(táo)把葡萄盛(shèng)在(zài)能漏(lòu)水的(de)容器当中，等葡萄表面没有水(shuǐ)珠就可以倒(dào)入酒(jiǔ)坛了。

　　第四步(bù)：选择(zé)容器酒坛子可以是(shì)陶瓷(cí)罐(guàn)子，也可以是玻璃瓶，但(dàn)不主张用塑(sù)料(liào)容器，因(yīn)为塑料很(hěn)可能会与(yǔ)酒精发生化学反应(yīng)，并产(chǎn)生一些有毒物质(zhì)，危害(hài)人体(tǐ)健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容器(qì)双手洗净后，直接捏(niē)葡萄(táo)，操作办法(fǎ)是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒(jiǔ)坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比(bǐ)例是(shì)10∶3，即10斤葡萄放3斤(jīn)糖(不喜欢吃甜的朋(péng)友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖(táng)是葡萄发酵的重要因(yīn)素)。

　　第六步：加封保存(cún)将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可(kě)以(yǐ)到买黄酒(jiǔ)的小店要点酒泥(ní)，加水后糊住封(fēng)口。加封(fēng)后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时(shí)不要(yào)随意去翻动或打开(kāi)盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个(gè)月左右，现在这个(gè)季(jì)节做葡(pú)萄酒，发酵(jiào)时间需要40天左(zuǒ)右。启封后，捞(lāo)出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝(hē)葡萄酒了。注意，如果喜欢(huān)酒劲足一(yī)点，只需延(yán)迟启(qǐ)封时间(jiān)就行了。启封后(hòu)，每一次(cì)舀出葡萄酒后，别(bié)忘盖(gài)好酒坛的(de)盖子，以(yǐ)免酒味挥发。

怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女(nǚ)生

　　1、外观:不(bù)同的葡萄品种有(yǒu)不(bù)同的风味(wèi)和特点(diǎn) 。

　　选(xuǎn)购时(shí)，首先要注意外观新鲜，果穗大小适当整齐(qí)，果梗新(xīn)鲜坚(jiān)挺，果粒饱满，大小均(jūn)匀，青(qīng)籽、瘪籽(zǐ)少，外面有(yǒu)霜的品质最好 。

　　当用手(shǒu)轻(qīng)轻提起新鲜葡萄时，果粒(lì)紧实，种子(zi)掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说(shuō)明不(bù)够新(xīn)鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色(sè):一般成熟度适中的果穗和籽粒(lì)颜色(sè)较深，较(jiào)亮(liàng)；比如玫瑰香(xiāng)黑(hēi)紫，桂圆琥珀(pò)紫，巨(jù)峰黑(hēi)紫，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻(wén)味(wèi):品质好的(de)葡萄果肉(ròu)丰富，味甜，香气浓郁(yù)；劣质葡(pú)萄汁汁少或多但(dàn)味(wèi)少(shǎo)，无香气，酸味(wèi)明(míng)显 。

　　买的时候试试耳(ěr)朵(duǒ)里的(de)底葡萄，因为(wèi)一般(bān)来说，底葡萄是最不甜的(de) 。

　　如果(guǒ)是(shì)甜的，说明葡(pú)萄整穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄(táo)，什么样的葡(pú)萄(táo)甜(tián)？

　　答：（1）看外观。

　　外(wài)观新鲜，大小均匀、整(zhěng)齐(qí)，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗粒饱满，外有白霜的，一(yī)般比较好(hǎo)。

　　另外，葡萄用手轻轻(qīng)提(tí)起时，如果(guǒ)葡萄纷(fēn)纷脱落，说(shuō)明葡萄不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般成(chéng)熟度适中的葡萄颜色较(jiào)深(shēn)、较鲜艳，如巨峰(fēng)、夏黑葡萄为黑紫色(sè)，美(měi)人(rén)指葡萄为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此相(xiāng)反，不好的(de)葡萄(táo)往往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡(pú)萄好不好(hǎo)与(yǔ)成熟度(dù)有关(guān)，一串葡萄中最下面的一颗往(wǎng)往由于光照程度最(zuì)差，成熟(shú)度不佳。

　　所以在一般情(qíng)况下，最下面那颗是最不甜的。

　　选购时(shí)，就试吃(chī)最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生素C损失多许多人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是(shì)最(zuì)健康(kāng)的。

　　因为完全不(bù)加热(rè)，其中(zhōng)的(de)维生素能最大(dà)限度地(dì)保存下来，还能排毒(dú)，能抗(kàng)癌(ái)，能美容。

　　甚至有(yǒu)人(rén)用鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁代替水炒菜和(hé)煮菜。

　　为检验(yàn)这种观点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨(zhà)汁后(hòu)，营养素保(bǎo)留(liú)的情况进行了(le)测定。

　　以最容易损失的(de)维生(shēng)素C为(wèi)指标(biāo)，选用最常用(yòng)来制(zhì)作蔬菜(cài)汁的番茄和黄瓜为试(shì)验对(duì)象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表明(míng)，番茄、黄瓜等蔬菜直(zhí)接(jiē)榨汁之(zhī)后，维生素C的损失率高(gāo)达80%以上。

　　而数据(jù)显示，炒青(qīng)菜(cài)的维(wéi)生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示(shì)，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚至比炒青菜(cài)更大。

　　同时，榨汁之后，还(hái)会有一(yī)个明(míng)显(xiǎn)的(de)变化(huà)：果蔬汁(zhī)的颜色逐(zhú)渐(jiàn)变深(shēn)。

　　在(zài)这(zhè)个过程(chéng)中(zhōng)，果(guǒ)蔬的抗氧化(huà)能力(lì)会逐(zhú)渐(jiàn)下降。

　　这(zhè)是因(yīn)为果蔬中(zhōng)都存在维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧(yǎng)化酶类，它们在细胞中平日(rì)独(dú)居(jū)一室，不(bù)和维生素C、多酚类物质等(děng)抗氧千里修书只为墙 让他三尺又何妨全诗告诉我们什么道理，千里修书只为墙让他三尺又何妨全诗化成分(fēn)见(jiàn)面(miàn)。

　　一旦扔(rēng)进果蔬榨(zhà)汁机(jī)，细胞(bāo)被绞(jiǎo)碎(suì)破坏，这些成分就会混在一起，发(fā)生反应。

　　酶(méi)的催(cuī)化反(fǎn)应十分迅速，只需瞬间，维生素C就会(huì)大量损(sǔn)失，有保健作(zuò)用的多酚类(lèi)物(wù)质也会被迅速破坏。

　　如果(guǒ)在榨果汁时(shí)去(qù)掉渣子，还会损失大量膳(shàn)食纤维。

　　如(rú)榨菠萝(luó)汁时，去掉(diào)果渣会损失90%以上的纤(xiān)维。

　　专(zhuān)家建议：水果(guǒ)和蔬菜(cài)在(zài)制作鲜榨(zhà)汁之后，维生(shēng)素C和其(qí)他抗氧化物(wù)质会有很大的损失。

　　因此(cǐ)，吃饭的时候不吃(chī)青菜，而用自制(zhì)鲜榨果蔬汁来替代(dài)的方法(fǎ)是(shì)错误的。

　　建议每天要吃两盘(pán)少油(yóu)烹调的熟蔬菜(cài)，在(zài)此之外，可以(yǐ)再加两杯鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁。

　　在家庭自(zì)制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水(shuǐ)短时快速焯烫(tàng)一下之千里修书只为墙 让他三尺又何妨全诗告诉我们什么道理，千里修书只为墙让他三尺又何妨全诗后(hòu)再榨汁，能灭活一些酶类，减少营养物质(zhì)的(de)损(sǔn)失。

　　一定要现榨现喝，减(jiǎn)少(shǎo)抗氧化(huà)物质氧化(huà)分解的(de)时间。

　　滤去的果渣应尽(jǐn)量利用，可以加一(yī)点蜂蜜(mì)和柠檬(méng)汁调味，做(zuò)成(chéng)高(gāo)纤维小甜食，味道其实(shí)很不错。

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