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大学老师最怕什么部门举报红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红(hóng)薯能够生(shēng)吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为一类较常见的食物，能够(gòu)生吃红薯，但不(bù)主张生(shēng)吃红薯。生(shēng)吃红薯不会引起(qǐ)中毒，但(dàn)生红薯中含有丰(fēng)厚的淀(diàn)粉(fěn)，

　　生红薯中的(de)淀粉很难消化、吸收，有或许由于(yú)消化不良而(ér)出现腹胀、打嗝。将生红薯做(zuò)熟，才(cái)可让红薯中的(de)淀粉发生变化，相对更易消化。

　　一(yī)起不主张食用过多生红(hóng)薯(shǔ)，是由(yóu)于(yú)生红薯中含有一种(zhǒng)气化酶，会导(dǎo)致食用红(hóng)薯后产气(qì)，感觉腹胀(zhàng)难(nán)过。

红薯怎样挑(tiāo)才甜(tián)呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯(shǔ)有四种，分别是(shì)红心红(hóng)薯、白心(xīn)红(hóng)薯、黄心红(hóng)薯和紫(zǐ)心红薯。

　　红心红薯的滋(zī)味甜美，口感(gǎn)比较脆爽，含糖量十分高(gāo)，蒸熟之大学老师最怕什么部门举报后香气溢散，口感(gǎn)十分嫩。

　　白(bái)心(xīn)红薯淀粉含量比较高(gāo)，口感上糯而(ér)不腻，一般用(yòng)来(lái)制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是(shì)最常见的一种(zhǒng)，合适(shì)蒸(zhēng)食、煮(zhǔ)粥、炒菜等各种办法，口感也是十分的清甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯口感上不(bù)是特别好，可是养分价值比较高。

　　几(jǐ)种红(hóng)薯的口感(gǎn)不同也比较大，在购(gòu)买的时分(fēn)依据(jù)自己的需求来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看红薯的外观。

　　首(shǒu)要咱们最直观能看到的便(biàn)是红薯的外观了，在购(gòu)买红(hóng)薯的时分，咱们能够先看下红(hóng)薯(shǔ)的(de)外(wài)观，挑选外形丰满、外表润(rùn)滑地进行购买，假如红薯(shǔ)外表皮(pí)是(shì)高低(dī)不(bù)平或许有黑点、发霉(méi)或(huò)许是有缺口的就别(bié)买了，这种有或许(xǔ)是寄(jì)存时刻过久，或许会有蜕变的问题，假如是(shì)外表(biǎo)特别(bié)粗糙，或许也是(shì)寄存过久(jiǔ)，水(shuǐ)分有些(xiē)丢失掉了(le)，还有便(biàn)是发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量去挑选两(liǎng)头尖，中心(xīn)粗形状的(de)红薯，这种红薯的口感是比(bǐ)较好的，由于这种红薯在成长的过程中养(yǎng)分吸收得比较均匀，养分价值(zhí)更好，圆(yuán)润的红薯看起(qǐ)来(lái)比较美观，可是相比较(jiào)来说(shuō)，两头尖、中(zhōng)心粗的红(hóng)薯口感(gǎn)上会(huì)更好一些。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在(zài)把看(kàn)好的红(hóng)薯放进购物袋的时分，能够(gòu)随手(shǒu)捏一下红(hóng)薯(shǔ)的(de)头(tóu)尾处，挑选捏起来(lái)比较紧实的，假如是(shì)捏起来比较软的话，有或许是水分丢(diū)失(shī)导致的，就没(méi)有那么新鲜了，所以(yǐ)在(zài)挑选捏起来紧(jǐn)实水分也比较足的(de)。