竹(zhú)荪是(shì)煮15分钟左(zuǒ)右的(de)。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，火锅(guō)竹荪(sūn)煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小编(biān)将为你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮之前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖(gài)头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只(zhǐ)保留茎部(bù)，否(fǒu)则会(huì)有(yǒu)怪味，竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，所(suǒ)以需(xū)要沸水煮大(dà)约(yuē)15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时(shí)间越久越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处理方法其(qí)实也不难，只要把它比较难清理的地方都要注意(yì)去洗干净就好(hǎo)了，很(hěn)难洗的缝缝可(kě)以用牙刷(shuā)去(qù)刷(shuā)，只要(yào)能清洗干净就好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时(shí)候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂(làn)、能够(gòu)撕开(kāi)为(wèi)止，这时候就要(yào)立即把它(tā)捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务必要做到(dào)彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否(fǒu)则荪色(sè)会(huì)变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是(shì)用(yòng)冷水还(hái)是热水都是(shì)可以用(yòng)来泡竹荪(sūn)的(de)，两者唯(wéi)一的区别(bié)就是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比(bǐ)较长，而热(rè)水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间(jiān)比较短，建议可以(yǐ)根据个人方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需要注(zhù)意的是不建议(yì)用太烫(tàng)的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是比较(jiào)合适的，而且浸泡(pào)的时间(jiān)也不宜太长(zhǎng)，不然就会(huì)破(pò)坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与禁忌(jì)

　　功效：

40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸符合(hé)人体所需要的氨基酸(suān)比例，食用(yòng)后(hòu)可以为人体(tǐ)补充多种营(yíng)养物质，能够维持人(rén)体组(zǔ)织器官的正(zhèng)常生(shēng)理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归肺(fèi)经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能(néng)够降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热(rè)、降肺气的作(zuò)用，因此对于(yú)一些因为肺(fèi)气上行(xíng)、肺(fèi)气亏虚所导致的(de)咳(ké)嗽咳痰(tán)、久咳(ké)不止(zhǐ)等症状来说(shuō)，可(kě)以适当(dāng)地(dì)吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可(kě)以(yǐ)有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的作用(yòng)，因(yīn)此对于一些因(yīn)为(wèi)体内火气过(guò)大而出(chū)现(xiàn)的口舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛等症(zhèng)状来说，都可(kě)以(yǐ)通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用后会对脾(pí)胃造成较大(dà)的(de)刺激，因此在吃的(de)时候(hòu)一定要适量食用(yòng)，而(ér)且对于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群(qún)来(lái)说，建议(yì)最好(hǎo)是(shì)根据自身的肠胃情况(kuàng)来(lái)决定少(shǎo)吃或不吃，以(yǐ)免食用后出(chū)现肠(cháng)胃不(bù)适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有一定(dìng)的过敏性，食用后容易出现过(guò)敏(mǐn)的症(zhèng)状，因(yīn)此对于一些过(guò)敏体质(zhì)的(de)人群来(lái)说，在食用竹(zhú)荪之前最好是先做好过敏源测试，确(què)定(dìng)不过敏后方(fāng)可继续食用，以免出现身体不(bù)适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物(wù)质，可以补充(chōng)人体(tǐ)所需要的能(néng)量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和机(jī)体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富的微量元素，维持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可以适当的(de)促进肠胃的运动，在一定(dìng)程(chéng)度(dù)上提高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才(cái)能(néng)熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应将干切(qiè)片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一(yī)部分，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构(gòu)的一部(bù)分，花瓣是(shì)竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分(fēn)钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间(jiān)越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质和(hé)维生素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物(wù)16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可(kě)以(yǐ)补充人体必需(xū)的(de)营养元(yuán)素，增强人体免疫力(lì)和抗(kàng)病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服(fú)用还可调节中老年(nián)人(rén)的血糖，治(zhì)疗痢(lì)疾、牙(yá)痛(tòng)、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病(bìng)、妇(fù)科(kē)病等(děng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖(táng)分具(jù)有显(xiǎn)著的调节(jié)机体和预防疾(jí)病的(de)作用，因此(cǐ)越来越受到人(rén)们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并(bìng)不太难(nán)。

　　如果只有难(nán)清理(lǐ)的地方(fāng)必须(xū)清理，清理不(bù)了的(de)接(jiē)缝(fèng)可以用软毛牙刷或(huò)者其他专(zhuān)用工具刷(shuā)。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实(shí)用的解决(jué)方法是(shì)去(qù)除根部的泥土，放入不锈钢(40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大gāng)水槽中，用(yòng)冷水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗(cū)又老的(de)部(bù)分去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透(tòu)明但(dàn)不碎(suì)，可以撕下来(lái)。

　　这时我们(men)需要马上把它捞出来(lái)，然后(hòu)用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情(qíng)况下(xià)，一定要保证(zhèng)完(wán)全冷藏(cáng)，否则(zé)太阳颜色会比(bǐ)较(jiào)暗，非常容易(yì)造成熟后松(sōng)散变质的(de)情况。

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