桂林(lín)磨浆米(mǐ)线？桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖香米的出浆都比(bǐ)较高的。关于桂林(lín)磨浆(jiāng)米线以及(jí)桂林(lín)磨浆米线，桂林大米品(pǐn)牌等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识(shí)：

桂林是属于(yú)贵州省吗(ma)

　　桂林(lín)是不属(shǔ)于(yú)贵州(zhōu)省的(de)。

　　桂林不属于贵州省的(de),贵州桂林不是一个地方(fāng)的(de)。

　　贵州是一个省的(de)称呼,它(tā)的首(shǒu)府是贵阳市,贵州(zhōu)省(shěng)南部紧挨(āi)着(zhe)广西壮族自治区,桂林市是(shì)广西壮族自治区管辖的一个(gè)地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖香(xiāng)米的(de)出浆(jiāng)都比较高(gāo)。

　　米(mǐ)又(yòu)称大米，是(shì)禾本目禾本科稻属(shǔ)植物(wù)的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大米是(shì)人类的(de)主要粮食之(zhī)一，也是亚(yà)洲人的主要粮食之(zhī)一，全(quán)世界约网络上说的310什么意思，网络上说的310什么意思啊有二分之一的人口食用大米(mǐ)，常见当作(zuò)主食的地区在亚(yà)洲和(hé)各地唐人(rén)街(jiē)。

　　大米中含(hán)碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含(hán)有丰富的B族(zú)维(wéi)生素等。

桂(guì)林米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂林地(dì)方小吃中的精品，俗(sú)有“到桂林不吃桂(guì)林(lín)米粉(fěn)，不(bù)算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方法是：先将米(mǐ)淘(táo)净，用清水浸泡几天，然(rán)后将(jiāng)米(mǐ)磨(mó)成米浆，放到屋(wū)外晒(shài)干，和成(chéng)粉(fěn)团(tuán)后将粉(fěn)煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后的粉团，使(shǐ)之变得极有筋力、不(bù)易断碎，最后用压榨(zhà)机将粉团压(yā)榨(zhà)成一根(gēn)根韧(rèn)性(xìng)极好的米(mǐ)粉(fěn)条，再卷成小团（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉(fěn)有(yǒu)卤菜(cài)粉、牛(niú)腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米粉(fěn)等(网络上说的310什么意思，网络上说的310什么意思啊děng)几种。

　　使用时根据各人(rén)所好，佐以(yǐ)不同的(de)配(pèi)料，做法也有所(suǒ)不同(tóng)。

　　无论何种(zhǒng)做法(fǎ)做(zuò)成的桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉肉(ròu)香鲜(xiān)无(wú)比(bǐ)，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠(guān)之称，其(qí)风味(wèi)独特，闻名遐迩(ěr)，做法是：将(jiāng)团(tuán)好的米(mǐ)粉分成(chéng)几份，（一(yī)般2两米粉(fěn)分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头汤中(zhōng)烫热，用粉勺连粉带汤(tāng)装入(rù)特制的小碗(wǎn)中，将腌腊好的马肉切成(chéng)薄片(piàn)铺(pù)在粉面上(shàng)，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花(huā)、香(xiāng)料、熟(shú)油(yóu)等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉(ròu)米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐(cān)往往能吃十几碗，甚(shèn)至几十碗(wǎn)，当看到自己面前用过的小(xiǎo)碗堆成小塔时，方知自(zì)己的胃口不小。

　　 　　如今，中外(wài)游(yóu)客均把品尝马肉米(mǐ)粉作为(wèi)游览桂林的一个重(zhòng)要项(xiàng)目之一，可以说，桂林米粉(fěn)也和甲天下的桂林山水一样(yàng)，名扬(yáng)四(sì)海了。

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