什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面-橘子百科-橘子都知道

什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是学些(xiē)什么的，酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学些什么内(nèi)容是三年内北(běi)京酒店也将达(dá)800家，高级酒店(diàn)管理人才(cái)抢手的(de)。

　　关于酒店管理专业是学些(xiē)什么的，酒店管理专业是学些什么(me)内容以及酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)是(shì)学些什么的，酒店管理专(zhuān)业是学些什么课程，酒店管理专业(yè)是学些什么内容，酒店管理专业主(zhǔ)要学什么？，酒店(diàn)管理专业是做什(shén)么(me)的？等(děng)问题，小编将(jiāng)为你整理以下知识：

酒店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)是学些什么(me)的，酒店管理专(zhuān)业是学些(xiē)什么(me)内容

　　三年内北京酒店(diàn)也将达800家，高级(jí)酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才抢手。

　　酒店(diàn)管理专业是全球十大热(rè)门行(xíng)业之(zhī)一，高级酒店管理人(rén)才在全球都是(shì)一直(zhí)很紧缺的，近年来(lái)，在国(guó)际人才市场上，酒店管(guǎn)理人才(cái)出(chū)现了(le)供不(bù)应(yīng)求的局面。

　　随(suí)着2008北京奥运会，2010上(shàng)海世博(bó)会和越(yuè)来越多的国际(jì)大型活动将在中国举行(xíng)，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益(yì)增大(dà)，所(suǒ)以你(nǐ)大可不必为就(jiù)业犯愁。

　　预(yù)计到2010年(nián)，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才将成为职场(chǎng)上炙手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国内(nèi)酒店(diàn)从业(yè)人(rén)员(yuán)，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中(zhōng)国十(shí)大百万(wàn)年薪职业(yè)中排名第六。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为上海服(fú)务(wù)产业的支柱。

　　目(mù)前，全世界(jiè)已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管(guǎn)理高星级酒店(diàn)，酒(jiǔ)店行业(yè)在不断扩(kuò)充，对人才的需求也不断增加，每年(nián)都需要数以千计(jì)的国际化酒店管(guǎn)理人才(cái)。

　　三(sān)年(nián)内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与要求本专(zhuān)业(yè)培养(yǎng)拥护党的基本路线(xiàn)，适(shì)应生产、建设、管理、服务第(dì)一线(xiàn)的，德智体美(měi)等全面(miàn)发(fā)展(zhǎn)的中等职业技术应用性专门人才(cái)。

　　要求(qiú)学生掌握(wò)经济管(guǎn)理(lǐ)基础理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅(lǚ)游基础(chǔ)知识，具备(bèi)酒店基本管理与(yǔ)服(fú)务能(néng)力。

　　学生毕业后(hòu)主要去各饭(fàn)店、酒店、宾馆从(cóng)事酒(jiǔ)店基层管理及餐饮、客房服务工作(zuò)。

　　本专业注(zhù)重学生综(zōng)合素质的(de)培养，主要学习经济管理基(jī)础知识、酒店基本理论。

　　本专业(yè)突出技能培训(xùn)，学(xué)生在学习(xí)期间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等(děng)多方面(miàn)的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要(yào)课程酒店(diàn)管理概论、现代(dài)酒店管理、酒店心理学(xué)、旅游学概论、前厅客房服务与管(guǎn)理(lǐ)、餐(cān)饮(yǐn)服(fú)务与管理(lǐ)、菜(cài)点与酒水、酒(jiǔ)店(diàn)英语(yǔ)、现代酒(jiǔ)店营销、酒店财务管理、会议服务(wù)与管(guǎn)理(lǐ)、康乐服务(wù)与管理(lǐ)。

　　三(sān)、毕(bì)业应掌握的(de)技能与就业方向 1、具(jù)有(yǒu)诚信、坚毅的品格(gé)和敬业、负责(zé)的职业道(dào)德与团(什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面tuán)队协作精(jīng)神；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基础知识和自学(xué)能力、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念，了解现(xiàn)代(dài)服(fú)务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的(de)业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会(huì)展等管(guǎn)理与(yǔ)基本服(fú)务能(néng)力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算机操作、文字表达、人际沟(gōu)通能力以及一定的职业外语(yǔ)表(biǎo)达能力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店(diàn)管理专业，也称招待管理学(xué)，顾名思义，以(yǐ)后发展方向(xiàng)为酒店管理方面(miàn)的人(rén)才，但刚从酒(jiǔ)店管理专业毕业，需要(yào)从(cóng)最(zuì)基础的(de)岗位前厅、餐饮等等职(zhí)位(wèi)做起，具备一定的(de)实际经验才有机会晋(jìn)升(shēng)为管(guǎn)理层。

　　虽然前期起点低，但随(suí)着目(mù)前国内外旅(lǚ)游(yóu)业飞速发展，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才在全球(qiú)范围内都需求量很大，前(qián)景还是不(bù)错，以下是酒店(diàn)管(guǎn)理专业及就业(yè)的相关详细内容！

　　一、酒店(diàn)管理必修(xiū)的课程，野旅主要(yào)有以下四大(dà)方向(xiàng)

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管理专业中(zhōng)食品营运研究占比非常大(dà)，酒(jiǔ)管专业的同学们会(huì)学习到食品(pǐn)相关的科学、食物(wù)的选(xuǎn)配(pèi)、如何正确(què)地储存(cún)食品(pǐn)、如何正确地处理各种食物等了解食物的各方面理论(lùn)知(zhī)识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中(zhōng)也(yě)非常适用。

　　2、厨房与招待(dài)：在(zài)注重实用(yòng)经验的(de)college，对(duì)于(yú)烹饪和(hé)服务都(dōu)有很大比重的实(shí)践教学，大一就(jiù)会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须亲身扮演侍应生和厨师的角色，学习服(fú)务客人的各种不同的角色，例如门口迎宾的(de)host、饮料(liào)部的(de)人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也(yě)要学(xué)习如(rú)何(hé)烹(pēng)制(zhì)凉菜、甜点、热炒和(hé)烧烤等不同(tóng)的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课(kè)：这是比较有意思的一(yī)门课，学生们要了解酒类的历史知识，并(bìng)且学(xué)习如何(hé)亲自调制鸡(jī)尾酒，品尝各种(zhǒng)不同(tóng)的酒类，还(hái)要(yào)学会自(zì)己调制鸡(jī)尾酒(jiǔ)，统一需要考取可以在正规餐饮场所(suǒ)销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务(wù)、渡假村、财务控管(guǎn)、房间、销售、市场营销、酒店(diàn)建筑规划也(yě)都是必修，在此也需(xū)要懂得一些商业相关的知识，了(le)解酒店行业(yè)运行的规则。

　　4、会计：很多学生一(yī)听会计(jì)是拒绝的，不过酒管专(zhuān)业(yè)的(de)会计知识相对来说已(yǐ)经算是最基础的了，学生只需(xū)要(yào)比较(jiào)基本(běn)地学(xué)习如(rú)何计算酒(jiǔ)店餐(cān)厅的运营(yíng)成本、利润等等东西，并且(qiě)能很(hěn)快的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管理就业发展方向,总体来说有两(liǎng)个：

什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面

　　1、是(shì)以(yǐ)理论学习为主的，通常不太注重实践操作方面，主要学习的是酒(jiǔ)店业的(de)未(wèi)来发展、餐饮业的运营方式和财务管(guǎn)理等等。

　　按什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面(àn)照这个方向学习的人未(wèi)来(lái)的发展(zhǎn)方向可以是(shì)研(yán)究酒店的学着也可(kě)以直(zhí)接成为酒(jiǔ)店的高层管理者，特别(bié)是(shì)制(zhì)定战略发展方向的重要(yào)人物(wù)。

　　2、另外一个方向就是注重(zhòng)操作(zuò)、运营和实践(jiàn)的学习，除了学习理论方面的内容，还会(huì)了(le)解到每个部(bù)门的(de)具(jù)体操作(zuò)方法(fǎ)，细(xì)致到餐厅的托(tuō)盘如何(hé)拿、中西餐如何(hé)正(zhèng)确服务客人(rén)等，也就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业(yè)来(lái)说(shuō)，以实践为主的学习方向比(bǐ)较推荐，因为在(zài)酒(jiǔ)店工作(zuò)过就可(kě)以发现，酒(jiǔ)店里(lǐ)的运营(yíng)高层(céng)基本(běn)都是(shì)从基层部门干出来的，很(hěn)少有专门研究酒店运营或单纯学习理论(lùn)的，因(yīn)为(wèi)酒店这(zhè)个行业(yè)是一个操作性非常强(qiáng)的行业(yè)，光(guāng)有理(lǐ)论是远远不(bù)够的，懂的每(měi)个(gè)部门、每个职位的工作流程和(hé)标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人(rén)士(shì)的(de)建议(yì)：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验(yàn)比学历重要，学习(xí)能力强比经验重要

　　2、很多学历(lì)不(bù)高的酒店(diàn)人，凭着经验的积累(lèi)，做到(dào)了酒店的高层。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只为你的工作(zuò)业绩而(ér)不是你的教育背景买单(dān)

　　4、选择(zé)了酒(jiǔ)店行(xíng)业，从(cóng)技能学习开(kāi)始锻炼自己(jǐ)，放平(píng)稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的经验就想直接做管理人(rén)员。

　　因为你不从底层的真正接触一个行业(yè)，那你永(yǒng)远也不知(zhī)道这行的水有多(duō)深，你永远也(yě)猜想不到这行(xíng)当里的各种(zhǒng)猫(māo)腻

　　四、入住酒店管理面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基(jī)础服(fú)务岗位(wèi)，不是简猛高科(kē)技(jì)，不是高精尖，需要的是手(shǒu)把(bǎ)手(shǒu)踏踏(tà)实实的实践操作，目前大部分(fēn)从业者为(wèi)低学历人员、甚至(zhì)大部分是农民工(gōng)。

　　与(yǔ)其他行业相比基层(céng)服务人员所获(huò)得的收入、社会地位(wèi)、个人成就感(gǎn)是(shì)相当低的，前(qián)期必须能忍受这种低薪、低(dī)创造力(lì)、低(dī)附(fù)加值、低社会地位(wèi)的工作岗位。