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　　牛心管(guǎn)是牛的什么(me)部位图片？牛心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的主动脉血管的。关(guān)于牛心管是(shì)牛的什么部位图片(piàn)以及牛心管(guǎn)是牛的什么部位图片，牛心管是牛的哪个部位？，牛心管是什么(me)东(dōng)西，牛心管(guǎn)是(shì)啥，心(xīn女人出国能干什么工作，女人出国打工都有什么工作)管是牛的哪个部位等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

牛心(xīn)顶是(shì)黄(huáng)喉吗

　　牛心顶是黄喉(hóu)的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于(yú)猪、牛等家畜的大血管，一(yī)般(bān)为主(zhǔ)动(dòng)脉，又称心管(guǎn)。牛(niú)的心(xīn)脏顶部连接血脉和心脏的组(zǔ)织(zhī)。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要(yào)成分不(bù)同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝(gān)、胃(wèi)等内脏(zàng)营(yí女人出国能干什么工作，女人出国打工都有什么工作ng)养价值高一些。牛心定(dìng)的(de)主要女人出国能干什么工作，女人出国打工都有什么工作(yào)成分是组织。

　　3、口(kǒu)感不(bù)同(tóng)

　　黄喉较(jiào)厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。但牛黄(huáng)喉处理起来(lái)较为麻烦，若(ruò)处理(lǐ)不好，口(kǒu)感很绵，嚼不(bù)动，不过专业吃货很多(duō)都爱吃牛(niú)黄喉(hóu)。牛(niú)心顶由于它的(de)韧(rèn)性很(hěn)高(gāo)，所以用酱炒出来后口(kǒu)感既(jì)脆嫩又爽口。

牛心管(guǎn)是牛的什么部位图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一(yī)种食物，来自(zì)于猪(zhū)、牛等家畜的大血管，一(yī)般为主动脉，又称(chēng)心管，常被误解为(wèi)食管(guǎn)或气管，在火锅菜肴中又(yòu)分为发制黄(huáng)喉和鲜(xiān)黄喉，在(zài)火锅中重(zhòng)要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中(zhōng)，牛黄喉(hóu)较(jiào)厚，口感(gǎn)比(bǐ)猪黄喉口(kǒu)感更好。

　　但(dàn)牛黄喉(hóu)处(chù)理起来(lái)较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动。