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白酒泡猕猴(hóu)桃保质期能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴桃的(de)保质期约为2年。

　　不过其保(bǎo)质(zhì)期(qī)要参考酿造工(gōng)艺和环境，以及保存(cún)状况等因素，但凡(fán)其中(zhōng)的一个因(yīn)素出现问题，保质期有可(kě)能缩短。

　　所以猕猴桃(táo)酒要尽(jǐn)早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素(sù)和微量元素。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)是果酒的一种，色泽(zé)明(míng)亮透明(míng)，黄绿色，果香浓(nóng)郁，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果(guǒ)酒之一，其营养(yǎng)成(chéng)分和功效都远高于现在的葡萄(táo)酒，只是人(rén)们(men)接受葡(pú)萄酒的历史更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄(huáng)带绿色，气味(wèi)带有浓郁(yù)的果香，入(rù)口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采(cǎi)用(yòng)优质野生鲜果(guǒ)，再(zài)加人(rén)工精(jīng)心挑选—清洗(xǐ)—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯(chún)—二次发酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检验(yàn)—出(chū)厂。

　　生产过程绝不(bù)添加任何(hé)工业制剂和色(sè)素，是真正意(yì)义上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕(mí)猴(hóu)桃的营养，口感(gǎn)纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕(mí)猴桃酒(jiǔ)能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)存放(fàng)时间一般(bān)在两(liǎng)年(nián)左(zuǒ)右，不(bù)过(guò)是要根据不同的酿造工艺和环境来进行(xíng)决(jué)定的，对于一(yī)些有细菌侵(qīn)入的猕(mí)猴(hóu)桃酒，我(wǒ)们(men)在(zài)喝的(de)时候(hòu)会感觉到十分酸，而且有异味的存(cún)在，这样的猕猴桃(táo)是(shì)变质的危险，所以(yǐ)，它与白酒的保存方法和(hé)保存日期完(wán)全不同的(de)，我们一定要(yào)进行鉴别(bié)，自酿的猕猴(hóu)桃酒在进行酿制时(shí)一(yī)定要(yào)经过消(xiāo)毒处理(lǐ)，这样才能够延长它的保(bǎo)质(zhì)期。

自制猕猴(hóu)桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃(táo)酒的发酵(jiào)时间是(shì)越久越好，时间越久，酒味(wèi)也就(jiù)越浓。

　　不(bù)过注(zhù)意要(yào)加一(yī)些糖哦。

　　加糖(táng)了(le)之后能够(gòu)使得(dé)猕猴桃酒在发酵的过程中酒味愈(yù)发(fā)浓厚。

　　一般(bān)猕猴桃和(hé)糖的比(bǐ)例(lì)是(shì)10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都可以。

　　酿(niàng)制猕猴(hóu)桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然(rán)说(shuō)猕猴(hóu)桃本身含有酵(jiào)母菌，但是含量(liàng)比(bǐ)较(jiào)少(shǎo)，加(jiā)一些酵母(mǔ)菌(jūn)可以(yǐ)发(fā)酵得(dé)更快(kuài)一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要注(zhù)意与空气(qì)隔绝，否则容易变质。

　　但(dàn)要(yào)注意盛装猕猴桃酒的容器最好有一个排气口，避免发酵过程中产生大量(liàng)的气体(tǐ)，导致罐内(nèi)压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好(hǎo)是阴凉(liáng)干燥处(chù)，不(bù)能阳光直射，否(fǒu)则会(huì)造成发酵不均或(huò)产生霉菌。

　　一般情(qíng)况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都(dōu)化成水汤，有很浓的酒香，基本没(méi)有(yǒu)气泡产生，用筷子攒点(diǎn)尝一下(xià)微甜(tián)或甜味(wèi)比较淡（糖分都转(zhu上下红中间白的国旗是哪个国家的 国旗可以随便挂吗ǎn)化为酒份了），这上下红中间白的国旗是哪个国家的 国旗可以随便挂吗时(shí)就要注意将酒渣(zhā)分离(lí)出来，剩下(xià)的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者(zhě)陶瓷材质的，容量不需要太大，刚好能够酿制的猕猴(hóu)桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下(xià)为(wèi)最(zuì)好。

　　容器事(shì)先一定要清洗(xǐ)感觉并消(xiāo)毒(dú)，倒置晾干后才可使用。

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