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吉美生肖是哪几肖吉美凶丑打一正确生肖酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业是学些什么的，酒店管理(lǐ)专业是(shì)学些什么(me)内容是三年内北(běi)京酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才抢手的。

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酒店管理专业是学(xué)些什么的，酒店管理专业是(shì)学些什(shén)么内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是全球十大热门行业之(zhī)一，高级(jí)酒店管理人(rén)才在全(quán)球(qiú)都是一直很紧缺的，近年(nián)来，在国际人才(cái)市(shì)场上，酒店管理(lǐ)人(rén)才出现了供不应(yīng)求(qiú)的局面。

　　随着2008北京(jīng)奥运会，2010上海(hǎi)世博会(huì)和越来(lái)越多的国际大型活(huó)动将在(zài)中国举(jǔ)行，中国对(duì)旅游、酒店管理专业人(rén)才的需求也日益(yì)增大，所(suǒ)以你大可不必(bì)为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店(diàn)管理人才将成为职场上炙手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪(xīn)阶层(céng)为多。

　　酒店(diàn)管理人(rén)员在中国十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为(wèi)上海服(fú)务产业的支柱。

　　目前(qián)，全(quán)世界已有17个国际酒店管理(lǐ)集团在上海投资或管理高(gāo)星级酒店，酒店行(xíng)业在不断扩充，对(duì)人才的需(xū)求也不断(duàn)增加，每年(nián)都需要数以千计的国际(jì)化酒(jiǔ)店管理人才。

　　三年内(nèi)北(běi)京(jīng)酒(jiǔ)店(diàn)也(yě)将达(dá)800家，高级酒店管理人(rén)才(cái)抢手。

　　一、培养目标与要(yào)求本专业培养拥护党的基本路线，适应(yīng)生产、建(jiàn)设、管(guǎn)理、服务第(dì)一(yī)线(xiàn)的，德智(zhì)体(tǐ)美等(děng)全(quán)面发展的(de)中(zhōng)等职(zhí)业技术应(yīng)用性专门人才(cái)。

　　要求学生(shēng)掌(zhǎng)握经济管理基础理论(lùn)，酒店、餐饮与旅游基础知识(shí)，具(jù)备酒店基本管理与服务能力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店(diàn)基层(céng)管理及餐饮、客(kè)房(fáng)服务工作。

　　本(běn)专业注重学(xué)生(shēng)综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒(jiǔ)店基本理(lǐ)论(lùn)。

　　本专(zhuān)业突出技(jì)能(néng)培(péi)训(xùn)，学生(shēng)在学习期间，将接受(shòu)酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗实(shí)习实训等(děng)多(duō)方面的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要(yào)课程(chéng) 酒店管理概论、现代(dài)酒店管理、酒店心理学、旅(lǚ)游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店(diàn)营销、酒店财务(wù)管理、会(huì)议服务与管理(lǐ)、康乐(lè)服务与管(guǎn)理(lǐ)。

　　三、毕业应(yīng)掌握(wò)的技能与就业(yè)方向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与(yǔ)团队协(xié)作精神(shén)；

　　 2、具(jù)有较(jiào)好的专业(yè)基(jī)础知识和自(zì)学(xué)能(néng)力(lì)、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服(fú)务理(lǐ)念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的(de)业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业发展的方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管理与基本(běn)服务(wù)能力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文(wén)字表(biǎo)达、人际沟通能力以及一定的职业(yè)外语表达能力。

　　济南,和(hé)北京都有专业的(de)学校.

酒(jiǔ)店管理专业都(dōu)学什(shén)么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称招待管理学，顾名思义(yì)，以(yǐ)后发(fā)展方(fāng)向(xiàng)为酒店(diàn)管理方面的人才，但(dàn)刚从酒店(diàn)管理(lǐ)专业毕业，需要从最基础的岗位前(qián)厅、餐饮(yǐn)等等职位做起(qǐ)，具备一(yī)定的(de)实(shí)际经(jīng)验才有机会晋升为管(guǎn)理层。

　　虽然(rán)前期(qī)起点低，但随着目前国内外旅(lǚ)游业(yè)飞速发展，高级(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理人才在全(quán)球范(fàn)围内都需(xū)求量很大，前景还是(shì)不错，以(yǐ)下是酒店管理专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主要(yào)有(yǒu)以(yǐ)下四(sì)大(dà)方向

　　1、食(shí)品营运(yùn)：酒店管理(lǐ)专业中食品营运(yùn)研究(jiū)占比非常大，酒管专(zhuān)业(yè)的同学们会学(xué)习到(dào)食品相关的科学(xué)、食物的选(xuǎn)配(pèi)、如何正确地(dì)储存食品(pǐn)、如何正确地处理(lǐ)各(gè)种食物等了解(jiě)食(shí)物的各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在(zài)日常生(shēng)活中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实用(yòng)经验(yàn)的college，对于烹饪和服务都有很(hěn)大比重的(de)实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个(gè)学生(shēng)都必须亲身扮演侍应生和厨师的角色，学习服务客人的(de)各种不同的角色(sè)，例如门口迎(yíng)宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大家(jiā)也要学习如(rú)何(hé)烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不(bù)同的菜式，了(le)解厨房的运(yùn)作。

　　调酒课：这(zhè)是比较(jiào)有意思的(de)一(yī)门课，学(xué)生们要了解酒类的历史知识，并(bìng)且学习如何亲自调制鸡(jī)尾(wěi)酒，品尝(cháng)各种(zhǒng)不同的酒类，还要学(xué)会自己(jǐ)调制(zhì)鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，统一需要考(kǎo)取可(kě)以(yǐ)在正规(guī)餐饮场所销售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营(yíng)运：了解酒(jiǔ)店行业(yè)的(de)营运，房务、渡假村、财务(wù)控管、房间、销售(shòu)、市(shì)场(chǎng)营销(xiāo)、酒(jiǔ)店建筑(zhù)规划(huà)也都是必(bì)修，在此也需要懂得一些商(shāng)业相(xiāng)关的(de)知识(shí)，了解酒店行业运行的规则(zé)。

　　4、会计：很多学生一(yī)听会(huì)计(jì)是拒绝的，不过(guò)酒管专业的会计知识相对来说已(yǐ)经算是最基础的了，学生只需要比较基本地学习(xí)如何计算酒店餐厅的运营成本、利(lì)润等等(děng)东西吉美生肖是哪几肖吉美凶丑打一正确生肖，并且(qiě)能很快的运(yùn)用(yòng)到工(gōng)作中去，相当实用。

　　二、酒店吉美生肖是哪几肖吉美凶丑打一正确生肖管理就业发展方向,总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主(zhǔ)的，通常不太注重实践操作方面，主要(yào)学习(xí)的是酒店业的未(wèi)来发展、餐饮(yǐn)业的运营方式和财务管理等等。

　　按照(zhào)这个方向学习的(de)人未(wèi)来的发展(zhǎn)方向可以是研(yán)究酒(jiǔ)店的学(xué)着也可以直接成为酒店的高(gāo)层管理者，特别是制定战略发展(zhǎn)方向(xiàng)的重要人(rén)物。

　　2、另(lìng)外(wài)一个方向就(jiù)是注(zhù)重(zhòng)操作、运(yùn)营和(hé)实践的学习，除(chú)了学习(xí)理论方面的内容，还会了解到每个部(bù)门的具(jù)体操(cāo)作方法，细致到餐(cān)厅(tīng)的(de)托盘如(rú)何拿、中西餐如何正确服务客人等，也就是提问(wèn)者口中所(suǒ)说的(de)“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说(shuō)，以(yǐ)实(shí)践为主的学习方向比较(jiào)推荐，因(yīn)为在酒店工作过就(jiù)可以发现(xiàn)，酒店里(lǐ)的运营高(gāo)层(céng)基本都是从基层部门(mén)干出来的，很少有专门研(yán)究酒店运营或单(dān)纯学习理论的，因(yīn)为酒店这个行业是一(yī)个操作性非常强的行业，光(guāng)有理论是远远不够的，懂的每个部(bù)门、每(měi)个(gè)职位的工作(zuò)流程(chéng)和(hé)标准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验比学(xué)历重要，学(xué)习能力强比(bǐ)经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不高的酒(jiǔ)店人，凭着经验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业(yè)，都只为你的工作业绩而不是你(nǐ)的教育背景买单(dān)

　　4、选择了酒店行业，从技能学习(xí)开(kāi)始锻炼自(zì)己，放平稳心态(tài)

　　5、不(bù)要企图你还没有(yǒu)基层的经验(yàn)就想直(zhí)接做管理(lǐ)人(rén)员(yuán)。

　　因为你(nǐ)不从底层的真(zhēn)正(zhèng)接触一个行业，那你永远也不知道这行的(de)水(shuǐ)有多深，你永(yǒng)远也(yě)猜想不到这行当里的各种猫(māo)腻

　　四(sì)、入住酒店管理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务(wù)岗(gǎng)位，不(bù)是(shì)简猛高科技，不是(shì)高精(jīng)尖，需(xū)要的是手(shǒu)把手踏踏(tà)实实的实践操作，目前大部分从业者(zhě)为低学(xué)历人员、甚至大部分是农民工。

　　与(yǔ)其(qí)他(tā)行(xíng)业(yè)相比基层服务人(rén)员所获得(dé)的收入、社会(huì)地位、个(gè)人成就感是相(xiāng)当低(dī)的，前期必(bì)须能忍受(shòu)这种低薪(xīn)、低创造(zào)力、低附加值、低社会地位的工作岗位(wèi)。