松茸清洗方法(fǎ)？首先削(xuē)去菌(jūn)子上的泥(ní)土和杂草，用普通(tōng)的水果刀(dāo)刮下外(wài)皮的。

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松(sōng)茸可(kě)以生吃吗

　　松茸(rōng)是可(kě)以生吃的(de)。

　　一般情况下(xià)，新鲜(xiān)的松茸可以生吃(chī)。松茸是一种营养(yǎng)丰富的菌类，一般人生吃不会出现(xiàn)中(zhōng)毒反应，适量食用对(duì)于补充身体所需营(yíng)养有一定的效果。但在食(shí)用时必须(xū)将松茸清(qīng)洗干(gàn)净(jìng)，以免外表残(cán)留的细菌对机体(tǐ)产(chǎn)生(shēng)影响。

　　如果是脾胃(wèi)虚(xū)弱、抵抗(kàng)力较差的(de)患者，建议最好将松(sōng)茸经过高温处理(lǐ)后(hòu)再食用(yòng)，以免在(zài)松(sōng)茸表面存在肉(ròu)眼不可(kě)见的细菌(jūn)或(huò)病毒等(děng)微生(shēng)物，从而对机体(tǐ)产生影响，出现(xiàn)腹痛、腹泻等胃肠道反应(yīng)。另外，最好选择新(xīn)鲜的松茸生吃，如果松茸(rōng)不够新鲜，生吃可能会对机(jī)体造成一(yī)定(dìng)的损害，从而对健康产(chǎn)生一些影响。<两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思/p>

　　松茸如(rú)何食用或(huò)与什么食物搭配食用，要根据(jù)食(shí)用者自身情况(kuàng)与松茸的质量而定，两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思以使松茸发挥较高的营养(yǎng)价值。如果是在野外发现类(lèi)似松茸(rōng)的菌类，最好不要(yào)食用，以免误食有毒菌，对机(jī)体产生危害。如果(guǒ)在生吃松茸后出现腹痛、腹泻、恶(è)心、呕吐(tǔ)等不良反(fǎn)应(yīng)，可(kě)能(néng)是发生了食物中毒，建议立(lì)即前往正规医院治疗。

松茸清(qīng)洗方法

　　1、首(shǒu)先削去(qù)菌子上(shàng)的泥(ní)土(tǔ)和(hé)杂草，用普通的水果刀刮下外皮。

　　特(tè)别注意：头(tóu)部和身子连(lián)接处，毛茸茸的(de)松茸醇是抗癌物质，不(bù)要刮掉。

　　2、削出的效果(guǒ)就是保证松(sōng)茸表面(miàn)的泥沙和部(bù)分坏的茸衣(yī)即可(kě)。

　　3、然后(hòu)将削好的松茸(rōng)的，迅速地拿到水龙头下(xià)冲洗，清洗(xǐ)的(de)时候(hòu)注(zhù)意将头部向(xiàng)下优先(xiān)冲洗，因为通常头部较脏，清洗的面积也大，先清洗(xǐ)就不会影响松茸的柄。

　　4、在(zài)冲洗(xǐ)的同时，边(biān)冲(chōng)洗(xǐ)边用(yòng)水再次对头部和(hé)尾部(bù)泥沙比较多的地(dì)方进(jìn)行清理。

　　5、用(yòng)水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净(jìng)后，再用干净的(de)抹(mǒ)布或(huò)者纸巾将(jiāng)洗好的松茸(rōng)表面的水渍擦干净。

　　6、擦洗完后确(què)认整(zhěng)个松茸表(biǎo)面洁净干燥(zào)既可(kě)。

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