浆水是(shì)热性还是凉性的(de)？浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通(tōng)过加工经过(guò)发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用价值的(de)。关于浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)的(de)以及浆水是热(rè)性我想是因为我不够温柔是什么歌 我想是因为我不够温柔是谁唱的还(hái)是凉性的(de)，浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆(jiāng)水(shuǐ)面属于凉性还(hái)是(shì)热(rè)性，浆水面是不是(shì)凉性的等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝(hē)的(de)。

　　一般(bān)情(qíng)况下，浆水可(kě)以直(zhí)接喝(hē)。

　　浆水是(shì)一道历(lì)史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆(dòu)芽等为原料，在沸水里烫过(guò)后(hòu)，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用开水或者热面(miàn)汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不(bù)仅不会影响(xiǎng)人的身(shēn)体健康，还具有(yǒu)消暑解渴的功效。如果在喝(hē)时加以少(shǎo)许白糖，味(wèi)道(dào)更(gèng)为酸(suān)甜可口。

浆水是热(rè)性还是凉性的

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒(hán)性(xìng)，浆水是一(yī)种将(jiāng)栗(lì)米通过加工经过发酵后形成的(de)白色浆液，具(jù)有一定(dìng)的药用价值(zhí)。

　　浆(jiāng)水味甘、酸(suān)，性凉，无(wú)毒，主要(yào)具有调中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利(lì)小便、调理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于(yú)调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水(shuǐ)还可(kě)用来(lái)做面食，对(duì)于消暑解渴有(yǒu)一定的(de)帮助，浆水(shuǐ)一般可以通(tōng)过(guò)冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，因此，妊(rèn)娠期的(de)妇女(nǚ)不建议(yì)服用，否则(zé)可能会对胎儿发育不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾(pí)胃虚寒者(zhě)都(dōu)不建议服用(yòng)浆水，因为服用后可(kě)能会加重其寒性体质。

　　同时在(zài)服用期间(jiān)，要注意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食物，以(yǐ)免影响药效的(de)发挥(huī)。

浆水经常吃对身(shēn)体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是家(jiā)家户户必备的一种菜肴(yáo)！在(zài)我们这里甚至有这样(yàng)一句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说，安康(kāng)人三天不吃酸（即浆水菜(cài)），走路(lù)都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可(kě)见我(wǒ)们对于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵(jiào)的过程，在这个(gè)过(guò)程中会产生一些(xiē)微生物，这些微生物具有帮助消化、清热解毒去火的功(gōng)效，夏天(tiān)天(tiān)热的时(shí)候，舀(yǎo)上一碗(wǎn)浆(jiāng)水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身(shēn)体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜(cài)的制(zhì)作过程中会产生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是过(guò)多(duō)的食用(yòng)，会对人体的(de) 健(jiàn)康 不利，因(yīn)此在食用的时候可以(yǐ)多清洗一(yī)会儿(ér)，这样(yàng)就可以将危害降(jiàng)到最(zuì)低(dī)。

　　浆水菜的制作(zuò)方法也很简单(dān)：一、把(bǎ)制(zhì)作酸(suān)菜(cài)的(de)蔬(shū)菜淘(táo)洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放(fàng)在开水里翻(fān)几个滚捞出来倒(dào)入缸或其他(tā)容器中(zhōng)；最后把下面条时剩(shèng)下(xià)的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什(shén)么东(dōng)西(xī)，上顿下(xià)顿那么吃，肯定(dìng)是不(bù)好(hǎo)的(de)。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)的酸味(wèi)是来自于乳酸菌，这属(shǔ)于(yú)益生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说(shuō)调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利(lì)小(xiǎo)便(biàn)，乳(rǔ)酸菌更(gèng)可以激活人体内的某些免疫细胞，使人体自我调节的能力(lì)增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙药，不论什么(me)东(dōng)西，没(méi)有100%全是(shì)优(yōu)点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食物(wù)，吃多了，会(huì)影响(xiǎng)人唾(tuò)液(yè)的分(fēn)泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸(suān)性的，会(huì)中和人体内的碱性(xìng)物质钙，大量消(xiāo)耗人体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙(gài)，孩子(zi)的话(huà)，就会影响个头(tóu)发育，大人的(de)话(huà)，可能导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵的(de)酸性(xìng)食(shí)物，容易使人罹患各种化脓性(xìng)疾病(bìng)，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃(chī)太多(duō)浆水(shuǐ)，还会引起人的精(jīng)神不稳定，导致(zhì)睡眠质(zhì)量(liàng)变(biàn)差等。

　　当然，世上本(běn)就(jiù)没有绝对意义(yì)上(shàng)的安全食品，而(ér)且一般人(rén)也(yě)不(bù)会(huì)真的经年累月(yuè)上顿(dùn)下顿(dùn)吃浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　普通(tōng)吃(chī)，隔三差五(wǔ)来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我(wǒ)的哈喇(lǎ)子都要留下(xià)来啦！这可是家乡特有的美味(wèi)呀！从小(xiǎo)家(jiā)里就(jiù)会作(zuò)上一(yī)坛浆水(shuǐ)，不(bù)论是(shì)煮面还是(shì)凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都(dōu)是美不(bù)可(kě)言(yán)，浆(jiāng)水(shuǐ)的味道(dào)一直伴随着我成长！

　　 老家的(de)浆水是用三油(yóu)菜(cài)，拉拉菜或罗(luó)卜(bo)叶子(zi)芹菜等用清水洗干净用沸(fèi)水焯一(yī)下(xià)，放入干净的(de)坛(tán)子(zi)中（不能(néng)沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子(zi)过几天(tiān)菜色(sè)变黄(huáng)，就(jiù)可以(yǐ)食用了(le)，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但(dàn)是(shì)浆水(shuǐ)吃(chī)多了好(hǎo)不好呢，浆(jiāng)水是(shì)有浆(jiāng)水汤中酵母菌发酵形成的，有调(diào)中和胃，化积止渴生津(jīn)消暑的(de)作用，浆(jiāng)水虽好(hǎo)吃但也不(bù)是(shì)多多益善，比(bǐ)如(rú)孕妇(fù)就(jiù)不可多吃，浆水在(zài)发酵过程中会产生一些亚硝(xiāo)酸盐，多(duō)吃对(duì)生(shēng)体 健康 不(bù)利，另外浆(jiāng)水过酸对有胃溃疡的(de)患者会加重溃疡我想是因为我不够温柔是什么歌 我想是因为我不够温柔是谁唱的对胃不(bù)好，浆水还有刮油脂的作用过(guò)多食用(yòng)胃里(lǐ)会有些不适，要搭配些其(qí)他(tā)养胃小菜一起食用，还有刚发酵(jiào)好的浆(jiāng)水要(yào)尽早食用不要泡太(tài)久如果(guǒ)发现浆水(shuǐ)汤色(sè)变浑，有异味上面飘有白色就不能食用(yòng)了(le)，不(bù)然会吃坏肚子甚(shèn)至食(shí)物中毒(dú)！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不(bù)要大(dà)量(liàng)吃，如果(guǒ)量又多，吃的又频繁，那(nà)就会胃酸，营(yíng)养不良，再喜(xǐ)欢吃(chī)的(de)东(dōng)西(xī)也要适(shì)量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有(yǒu)增进食(shí)欲的(de)功(gōng)能也很不错。

　　回(huí)答完题主问(wèn)题，这(zhè)里给大家普及一下浆水是什(shén)么东西，相信很多朋友不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大部分人家(jiā)都要腌(yān)一坛，用来解馋(chán)。

　　浆(jiāng)水的(de)制(zhì)作(zuò)并(bìng)不复(fù)杂，但一定要干净(jìng)，我(wǒ)妈是(shì)用(yòng)芥菜(cài)的根和叶(yè)切碎(suì)，放入(rù)洗干(gàn)净的小陶坛，然后加(jiā)入开水，盖好盖(gài)子，静(jìng)置大约一(yī)个(gè)星期就可(kě)以食用(yòng)了。

　　如果放置的地方温(wēn)度低，腌制时间会更(gèng)久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要(yào)注意用专(zhuān)用(yòng)的器具(jù)舀菜，这菜最怕荤腥油腻(nì)，和沾过别(bié)的东西又来(lái)舀(yǎo)它，所以这(zhè)菜也是很(hěn)排它(tā)很专一(yī)的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净(jìng)器(qì)具(jù)沾过(guò)这菜，浆(jiāng)水马上变质，表面起一层(céng)白沫，浆水就不好(hǎo)喝(hē)了(le)，菜也会腐(fǔ)烂(làn)变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜(cài)可(kě)以包饺子，包子，还(hái)可以蒸着当(dāng)才(cái)吃，放点葱花，一点油(yóu)，非常好吃。

　　也符合(hé)现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作(zuò)为(wèi)面食作料，还有(yǒu)一(yī)个(gè)特点就(jiù)是可以(yǐ)解酒，喝高的人喝一勺酸(suān)汤，一会就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里(lǐ)偶尔会有想不开(kāi)喝了什么不好的东西，急救(jiù)就是灌浆(jiāng)水，让(ràng)病(bìng)人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多(duō)，亲们知道浆(jiāng)水的(de)来路和好处与弊端了吧？说的不清(qīng)楚和(hé)有疑问可以留言(yán)和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定(dìng)对身体不好，特别(bié)是对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的人就不要吃浆(jiāng)水了，那(nà)样的话只(zhǐ)会加重病(bìng)情，不利于胃病的康复。

　　过去艰(jiān)苦年代(dài)，人们经济不宽(kuān)裕(yù)，为了节省(shěng)开支，就经(jīng)常用浆水代替醋做调(diào)味(wèi)品(pǐn)，所以很多经(jīng)常吃浆水(shuǐ)的人(rén)，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有(yǒu)清热降火功效(xiào)。

　　实际生(shēng)活中，好(hǎo)多人感觉上(shàng)火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降(jiàng)火(huǒ)功效很明显。

　　吃(chī)浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一碗清香可(kě)口的浆水面(miàn)，让(ràng)人顿(dùn)觉神(shén)清(qīng)气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一(yī)定要(yào)注意卫生(shēng)，因为(wèi)如果(guǒ)保护不好，浆(jiāng)水极易(yì)腐败变质，就是(shì)人们常说的“白花”，这是一种对变质(zhì)浆水很(hěn)形象的说(shuō)法(fǎ)，浆水(shuǐ)如果变(biàn)质了(le)，上(shàng)面会有(yǒu)一(yī)层白花(huā)花的绒毛(máo)一样的(de)东西，这就(jiù)意味(wèi)着(zhe)浆水不能食用了(le)。

　　解救的(de)办法就是(shì)把这(zhè)层白花(huā)花的东西(xī)撇(piē)出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新鲜(xiān)的面汤(tāng)。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起(qǐ)，而浆水本身就是寒冷之物，所以更容易加重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议(yì)食用浆水(shuǐ)，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活(huó)水平提高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西(xī)北地区普通百姓家常见的食物，南方人(rén)品(pǐn)尝(cháng)后(hòu)大都面露一付难以置信的(de)表情(qíng)。

　　西北(běi)长大的孩子不论走到那(nà)里都会铭记(jì)着那种味道，那(nà)是家(jiā)的味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西(xī)，不能说多吃，什么东西(xī)吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉(jué)身体(tǐ)不舒适(shì)，如果是胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　 七十年(nián)代(dài)我们(men)靠浆水过日子(zi)，有(yǒu)什么不(bù)好，不过现在时代不同(tóng)了，人们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利(lì)害、不(bù)能多(duō)吃对身体不好！

　　夏(xià)季即将(jiāng)到来，让(ràng)人(rén)酸(suān)爽无比的浆水(shuǐ)面可(kě)是降暑开胃的(de)一道美(měi)味！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水(shuǐ)，在(zài)我们村，远近闻(wén)名(míng)，很多同村人不论远(yuǎn)近，都(dōu)来请教浆水做法，因(yīn)为(wèi)初做浆水的水要用别人(rén)做好现成(chéng)的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就是下过面的面汤，和(hé)新鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血压，她(tā)说喝这个(gè)浆水，能帮(bāng)助降血压！不知道(dào)是(shì)不(bù)是真的有疗效？而且用浆(jiāng)水泼出来(lái)的面，能对便秘有明显效(xiào)果！

　　 但(dàn)是(shì)凡事有(yǒu)个度(dù)，浆水更(我想是因为我不够温柔是什么歌 我想是因为我不够温柔是谁唱的gèng)换不及(jí)时，容易变(biàn)质，会导致肠胃腹泻(xiè)！也(yě)不能长(zhǎng)期食(shí)用！太凉(liáng)！只能是夏季吃，比较适宜！

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