桂林磨浆米线(xiàn)？桂林闫(yán)氏大(dà)米、力源大米、天湖(hú)香米的出浆(jiāng)都比较(jiào)高的。关(guān)于桂(guì)林(lín)磨(mó)浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大米(mǐ)品牌等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识(shí)：

桂(guì)林(lín)是属于贵(guì)州省吗

　　桂林是不属于贵州省(shěng)的(de)。比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁

　　桂林(lín)不(bù)属于(yú)贵(guì)州省的,贵(guì)州桂林不(bù)是一个地方的。

　　贵州是一(yī)个省的称呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵(guì)州(zhōu)省南部紧挨着广西壮(zhuàng)族自(zì)治区(qū),桂林(lín)市是广西壮族自治区管辖的一个地级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大(dà)米(mǐ)、力源大米、天湖(hú)香(xiāng)米的出浆都比较高。

　　米又称大(dà)米，是禾本目禾本科稻属(shǔ)植物的(de)果实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成品，可食用。

　　大米是人(rén)类的(de)主要粮食之一，也是亚洲人的(de)主要粮(liáng)食之一，全世界约有(yǒu)二分之一(yī)的人口食用大米(mǐ)，常见当(dāng)作主(zhǔ)食的地区在亚洲和各地唐(táng)人街。

　　大米中含碳(tàn)水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维(wéi)生素(sù)等(děng)。

桂林(lín)米线米(mǐ)浆配方

　　桂(guì)林米粉(fěn)是桂(guì)林(lín)地方小吃中的(de)精品(pǐn)，俗有(yǒu)“到桂(guì)林不吃(chī)桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)的制作(zuò)方法是：先将米淘净，用清水浸泡几比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁天，然后(hòu)将米(mǐ)磨成米浆，放(fàng)到屋外(wài)晒干，和(hé)成粉(fěn)团后将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣煮熟后(hòu)的粉团，使之变(biàn)得(dé)极有(yǒu)筋力、不易断碎，最后用压榨(zhà)机将粉团压榨成一根根韧性极好的米(mǐ)粉条，再卷(juǎn)成(chéng)小(xiǎo)团(tuán)（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜(cài)粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和马肉米粉等(děng)几种。

　　使用时根据(jù)各人所好，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也有所不同。

　　无论(lùn)何种(zhǒng)做(zuò)法(fǎ)做成(chéng)的(de)桂(guì)林米粉(fěn)肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉(fěn)，有桂林(lín)米粉之冠之称，其风味独特，闻(wén)名遐迩，做法是：将团好(hǎo)的米粉分成几份，（一般2两米粉(fěn)分(fēn)为(wèi)10小份）。

　　然后(hòu)放(fàng)到比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁马(mǎ)骨头汤(tāng)中烫热(rè)，用粉勺连粉带汤(tāng)装入(rù)特制的小碗(wǎn)中，将腌腊好的马肉切成(chéng)薄片铺(pù)在(zài)粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜(suàn)丝、葱花、香(xiāng)料、熟(shú)油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马(mǎ)肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳(jiā)，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾(gù)客一(yī)餐往往(wǎng)能吃(chī)十几碗，甚至(zhì)几十碗，当(dāng)看到自(zì)己面前用过的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品(pǐn)尝马(mǎ)肉米粉作为游览(lǎn)桂林的一(yī)个重要(yào)项目之(zhī)一，可(kě)以说，桂(guì)林米粉也和甲(jiǎ)天下(xià)的桂林(lín)山水一样(yàng)，名扬四(sì)海了。

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