如何辨(biàn)别海带的好坏图(tú)片？海带的质量，一般从其长度、宽(kuān)度、厚度、颜(yán)色及含有杂质多少而定(dìng)的(de)。关(guān)于如何辨别海带的好(hǎo)坏图片以及(jí)如何辨别海带的好(hǎo)坏(huài)图片，如何辨(biàn)别海带的好坏视频，如何(hé)辨(biàn)别海带的(de)好坏(huài)图解(jiě)，怎样辨别海(hǎi)带的好坏，海带怎么(me)看好坏(huài)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢海带是发物吗

　　是的，海带是发物(wù)的。

　　海带(dài)通常是发(fā)物。

　　海带是(shì)日常(cháng)生活中比(bǐ)较常见的一种(zhǒng)海(hǎi)产(chǎn)品，海带中含(hán)有丰富的矿物质以及碘(diǎn)元素，而且还有大(dà)量的(de)蛋白质，但是热量是比较低的，适(shì)当的吃一些海带，有助于增(zēng)强自身的(de)抵抗力。

　　如果自身属于过敏体质或者有(yǒu)甲亢(kàng)的病人，一般是(shì)不可以吃海带的，有可能(néng)会诱发过敏(mǐn)，从而出现皮肤瘙痒以(yǐ)及(jí)皮肤起红(hóng)疹的症状。

　　虽然海带属于发物，但(dàn)是并不代表所有(yǒu)人都不可以吃(chī)，要根据自身的体质来判(pàn)断。

　　海带的吃法是比较多的，可(kě)以炖着吃(chī)，也可以炒着(zhe)吃。

如何(hé)辨别海带的好坏图片

　　1、海带的质量，一(yī)般(bān)从其长度、宽度、厚度(dù)、颜色及(jí)含有(yǒu)杂质多(duō)少(shǎo)而定。

　　淡干(gàn)或咸干海带，均以叶带长而宽厚，不带根，深(shēn)褐或褐绿色，花斑(bān)少，黄(huáng)白梢极少，无杂质和(hé)少含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带(dài)薄而短小，不整齐(qí)，褐黄色的较多，杂(zá)质较(jiào)多，则为次品。

　　3、市场上销(xiāo)售的(de)海(hǎi)带有(yǒu)淡干品(pǐn)和咸干品。

　　淡干(gàn)海带含水(shuǐ)分少，含盐量低，是(shì)将鲜海(hǎi)带在日光下晒制而成(chéng)的(de)。

　　咸干海带含水量略高(gāo)，含盐量也高，它是(shì)通过(guò)一层海带(dài)一(yī)层盐地腌制(zhì)后晒于而成的。

怎样(yàng)辨(biàn)别海带(dài)的好坏

　　如何识别化学加工过的海带

　　看颜色

　　褐(hè)绿、土黄的海带才(cái)正常。

　　褐绿色或者土黄色的海带是比(bǐ)较正(zhèng)常的(de)颜(yán)色;墨绿(lǜ)色的海带是鲜(xiān)海带经过(guò)烫煮后颜色变绿，再经过(guò)冷却、盐渍、脱水等工序加(jiā)工而成，一般用作(zuò)凉拌(bàn)菜;而翠绿色(sè)的海带可能(néng)是(shì)经过添加色素浸(jìn)泡而(ér)成，消(xiāo)费者在(zài)选(xuǎn)择时(shí)要特别注意。

　　凭(píng)手感(gǎn)

　　褐(hè)绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加工后，表面就没有什(shén)么黏性了。

　　经过(guò)化(huà)学处理的海(hǎi)带，摸起来没有韧性。

　　闻味道(dào)

　　没(méi)经过漂染(rǎn)的(de)海(hǎi)带，海鲜的(de)味道比(bǐ)较浓厚，经过漂染处(chù)理过的(de)海(hǎi)带，海(hǎi)鲜的味(wèi)道就有(yǒu)所减少。

　　此外，干海带(dài)选(xuǎn)带白霜(shuāng)的。

　　海带(dài)含(hán)碘高(gāo)并含有(yǒu)一种(zhǒng)叫做甘露醇(chún)的物(wù)质，这两种物质会(huì)呈白(bái)色粉(fěn)末状附着在干海带表面(miàn)，因此，挑(tiāo)选(xuǎn)表面有(yǒu)白霜的(de)深(shēn)褐(hè)色干海(hǎi)带(dài)是(shì)

　　比较好(hǎo)的。

　　如果干海带(dài)呈现部(bù)分(fēn)红色或者部分黄色就不(bù)要选择了(le)，这样的海带(dài)有可能(néng)是被污(wū)染的，质量和(hé)营养价(jià)值会差一(yī)些。

　　另外，干海带也有浓厚的(de)海鲜味，如果

　　出(chū)现了(le)其他(tā)异味，说明(míng)海带的质量也打了折扣。

　　海带是(shì)含碘最高的食(shí)品(pǐn)，还(hái)含有一(yī)种贵重营养药品(pǐn)——甘露醇。

　　海带历的碘(diǎn)和(hé)甘(gān)露醇(chún)，多附在(zài)它的表层，尤其是甘露醇(chún)，呈白色(sè)粉状附(fù)在海(hǎi)带的表面。

　　因此，白(bái)色粉末附着的(de)多少是测定海(hǎi)带质量高(gāo)低的首要条件。

　　这是鉴别的方(fāng)法之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中微黄(huáng)，近(jìn)似透明为优。

　　海(hǎi)带是公(gōng)认(rèn)最有营养的食物，它可是碱(jiǎn)性食(shí)物，而且(qiě)价格非常便宜，多食用对健康是(shì)非常有益的(de)。

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