意(yì)大利红烩(huì)是什么(me)东(dōng)西？意大(dà)利红烩(huì)是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式的。关于意大利(lì)红烩是什(shén)么东西(xī)以及意大利红烩(huì)是什么东西，意大利红烩是什(shén)么味道(dào)，意大利红烩是什么味道好吃，意(yì)大利(lì)红烩(huì)是什么意思，意大(dà)利红烩是什么做的(de)等问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大(dà)利是发达国家的。

　　意大(dà)利是发达国家。意大利是一个高度(dù)发达的资本主义国(guó)家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创(chuàng)始会(huì)员国,还是申根公约、八(bā)国集团(tuán)和(hé)联合国等重(zhòng)要国(guó)际组织的(de)成(chéng)员,意大利共(gòng)拥有54个联合国教科(kē)文(wén)组织世界(jiè)遗产,是(shì)全球拥(yōng)有世界遗产(chǎn)最多的(de)欧洲国(guó)家。

意大利红烩(huì)是什么东西

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪(rèn)方式(shì)，通常会(huì)用到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用(yòng)红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带有番(fān)茄的清新，以及葡(pú)萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛(niú)肉、红(hóng)烩意面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用(yòng)。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅(guō)中翻炒(chǎo)出香味，之后放入切(qiè)好的西红(hóng)柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已差(chà)不(bù)多(duō)变少，将米饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀(yún)，开(kāi)小火煮(zhǔ)到汤汁(zhī)完全收干(gàn)，最后(hòu)撒上芝士(shì)碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大(dà)利(lì)面放入沸水中(zhōng)，中(zhōng)火煮约15分钟(zhōng)，捞出(chū)沥干(gàn)水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后(hòu)，放入(rù)火腿(tuǐ)丝和番(fān)茄丁(dīng)继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开后(hòu)转(zhuǎn)小火，并加入掰开的(de)好侍(shì)番茄红烩调(diào)料(liào)块，搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番茄红烩调料(liào)块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好的意大利(lì)面(miàn)上即可(kě)。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩(huì)——是一(yī)种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料(liào)：牛肉(ròu)200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒(jiǔ)10鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读克，精盐4克，胡(hú)椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切(qiè)块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读花生油烧热，放入(rù)胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红葡萄(táo)酒(jiǔ)和(hé)牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧至七八(bā)成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛(niú)肉(ròu)块放在(zài)盘内，再将锅里(lǐ)的(de)原料汁浇在(zài)牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝(luó)卜，匠(jiàng)芹菜(cài)，蘑(mó)菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里(lǐ)香，迷(mí)迭(dié)香(xiāng)，法香，黑(hēi)胡椒，黄(huáng)油，盐(yán)。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成(chéng)红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入(rù)红(hóng)酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子(zi)里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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