牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)？关于牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做(zuò)的以(yǐ)及牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产做(zuò)的，牛(niú)肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家(jiā)最知名，牛肉罩饼发源(yuán)地，牛肉罩饼的(de)来历等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以下的(de)日子常识：

牛(niú)肉能够天天吃(chī)吗

　　牛肉是不(bù)能(néng)够天(tiān)天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天(tiān)天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感(gǎn)鲜美(měi)，但牛肉胆固(gù)醇含量和嘌呤含量较高(gāo)，长(zhǎng)时间过量食用(yòng)或许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇升高、尿(niào)酸升高。此外，许(xǔ)多食用(yòng)牛肉还或许会呈现胃肠道不(bù)适的现象，所以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中的(de)胆固醇含量较高，人(rén)每天摄入胆固醇(chún)应尽(jǐn)量(liàng)不要超(chāo)越(yuè)300mg，天天(tiān)吃牛肉(ròu)或许会导致胆固(gù)醇摄(shè)入过(guò)多，诱发(fā)机体肥壮，严峻(jùn)时还(hái)或许引(yǐn)起高脂血(xuè)症以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿(niào)酸较(jiào)高(gāo)、患有痛(tòng)风的人群而言，应尽量防止每天(tiān)食用(yòng)牛肉(ròu)，防止(zhǐ)引起尿酸升高，加(jiā)剧病况，能够偶然(rán)食用或少数(shù)食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体(tǐ)来不及代谢、消化，就会堆积在胃(wèi)肠道(dào)内，对(duì)胃肠黏膜发(fā)生不(bù)良的影(yǐng)响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因而胃(wèi)肠功用紊乱的人群(qún)应(yīng)削减牛肉的食用量，防(fáng)止天(tiān)天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特(tè)产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然(rán)后切片，把葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山(shān)楂干，桂圆干(gàn)，下入用美极鸡精调(diào)好的大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上(shàng)滴上任何(hé)一种(zhǒng)北(běi)方白酒(jiǔ)少量(liàng)入味，然后(hòu)下锅，用大火1小时之(zhī)后中(zhōng)火2小时之后一向用小火坚(jiān)持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找(zhǎo)来家里放(fàng)干的烙饼切(qiè)片，把葱(cōng)丝放在大汤勺(sháo)里，在肉汤中(zhōng)过一(yī)下，码在饼(bǐng)上，然后拿(ná)出牛肉片若(ruò)干，淋上(shàng)肉汤，这便是正(zhèng)宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎(zěn)样分(fēn)

　　“几罩几”前面的(de)是肉的量(liàng)、后边(biān)的是饼的(de)量(liàng)。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二(èr)两牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据(jù)自己的(de)食量和喜爱(ài)吃肉的程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着(zhe)汤汁(zhī)ch2是什么基团，chch3ch3是什么基团吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了(le)解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝(sī)、香菜、胡椒粉(fěn)等就(jiù)能够(gòu)享用(yòng)了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北省保定市，坐落河(hé)北省的中心方(fāng)位，一(yī)说到保定，我们或许第(dì)一印(yìn)象便(biàn)是(shì)驴肉。

　　可(kě)是保定可(kě)不止驴(lǘ)肉这一(yī)种美食(shí)，还(hái)有许多的美(měi)食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始于清(qīng)朝(cháo)年间，相传(chuán)嘉(jiā)庆皇帝(dì)南巡路过(guò)保(bǎo)定，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何(hé)物发(fā)此(cǐ)香，”左右答(dá)，”牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光润(rùn)，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历任知府款待各(gè)路(lù)来(lái)宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂(zá)面是一种河北(běi)保(bǎo)定(dìng)闻名的传统面(miàn)食(shí)小(xiǎo)吃(chī)。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面。<ch2是什么基团，chch3ch3是什么基团/p>

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清(qīng)和适量的水和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的面团(tuán)擀(gǎn)成(chéng)薄(báo)纸相(xiāng)同的(de)大面片，略凉至不(bù)干不湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明(míng)，形(xíng)如金丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名的熟肉制(zhì)品，是(shì)河北省怀安(ān)县柴沟堡镇传(chuán)统的特征(zhēng)名吃。

　　距(jù)今已有200多(duō)年的(de)前史。

　　它用柏木(mù)熏制而(ér)成(chéng)，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一(yī)绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致(zhì)，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥(féi)不腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥(sū)鱼，是一道河北省的特征(zhēng)传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时(shí)期由民间传入宫中，北宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬(jìng)称(chēng)”圣旨(zhǐ)骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造(zào)骨(gǔ)酥鱼，要害在(zài)料(liào)窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一(yī)种(zhǒng)特征美(měi)食，有点(diǎn)像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油(yóu)亮，带着诱人的香味(wèi)，看着就(jiù)比一般(bān)腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一(yī)掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆(cuì)而不(bù)硬，微带弹(dàn)性，添(tiān)了几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽(zé)透红养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香(xiāng)味、细(xì)润的感觉(jué)占(zhàn)满(mǎn)了口腔，丰满(mǎn)扎实，不由人称(chēng)心(xīn)如意(yì)、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平(píng)县坐落(luò)河北省保定市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好吃的(de)仍是(shì)要数美味(wèi)可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)是(shì)河北(běi)保定传(chuán)统(tǒng)小吃，阜平(píng)烧饼(bǐng)有(yǒu)两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥(sū)脆(cuì)可口。

　　制(zhì)造办法是把烧饼温水和面，折成(chéng)烧饼形状，放入炉中(zhōng)烘烤(kǎo)，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫(hú)芦(lú)

　　保定的(de)冰糖葫(hú)芦是一道美味可口的名小吃(chī)，在(zài)河北(běi)省内家(jiā)喻(yù)户晓。

　　在(zài)宋代和明代(dài)，就呈现了蘸糖(táng)的(de)单(dān)个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代(dài)，为食用(yòng)便利，呈现了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有(yǒu)悉(xī)数(shù)山(shān)楂的、山(shān)楂加(jiā)红(hóng)豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙(shā)馅、麻山药(yào)的等等，款(kuǎn)款诱人，成为(wèi)一种大众化(huà)的街头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾写过(guò)”我赠爱人双明(míng)珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐

　　朱(zhū)家螺(luó)丝(sī)豆(dòu)腐是保(bǎo)定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生(shēng)意不大，可名望不小，许(xǔ)多大饭店(diàn)、熟肉店(diàn)都(dōu)经销(xiāo)朱(zhū)家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜(guì)是唐山(shān)丰(fēng)盈人，祖上(shàng)就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉(ròu)

　　漕河驴肉(ròu)是河北省传统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气(qì)、补虚，阿(ā)胶滋阴补(bǔ)血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美，还有(yǒu)保(bǎo)健功用。

　　火(huǒ)烧(shāo)的发祥地(dì)为(wèi)保定市徐水(shuǐ)县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系(xì)河(hé)北(běi)省保定市(shì)徐(xú)水(shuǐ)县境内河流(liú)称(chēng)号(hào)，漕河镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史悠(yōu)久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先(xiān)以大火后以温(wēn)火炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长(zhǎng)，熟(shú)度透(tòu)彻，色泽光润，肉(ròu)香(xiāng)而不柴，香味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当(dāng)地名吃之一，起源于清(qīng)末，在中华旅(lǚ)行(xíng)社出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春楼的(de)首(shǒu)要名吃之一。

　　它(tā)的制造工艺精深(shēn)，选择新鲜的(de)猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云(yún)状(zhuàng)的火烧，用开过头汤(tāng)重(zhòng)复(fù)浇制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究三(sān)吃(chī)六味，即以白肉罩(zhào)火(huǒ)烧合作不同的辅(fǔ)料，便能(néng)够吃出不同的风(fēng)味(wèi)来，真(zhēn)是(shì)让(ràng)人耐人寻味。

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