竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪(sūn)煮多久以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才(cái)熟(shú)透，泡好的(de)竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可(kě)以煮(zhǔ)熟等(děng)问题，小编将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的知识答(dá)案(àn)：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先(xiān)用淡盐(yán)水泡(pào)发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封(fēng)闭的一(yī)端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部分(fēn)网状部分，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，所以需要沸(fèi)水煮(zhǔ)大约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才可(kě)以吃，煮得时(shí)间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比较难(nán)清理(lǐ)的地方都要(yào)注意(yì)去洗干净就好了(le)，很(hěn)难洗的(de)缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗(xǐ)干净(jìng)就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用(yòng)清水洗净(jìng)，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切口保持圆滑(huá)平整，并(bìng)剥除笋箨(tuò)、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得(dé)透但却(què)又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这(zhè)时候就(jiù)要(yào)立即(jí)把它(tā)捞起来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务(wù)必要做(zuò)到彻(chè)底(dǐ)的冷(lěng)却，否则荪(sūn)色会变(biàn)暗。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水还是(shì)热水泡(pào)

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的(de)区别就是冷水泡竹荪所需(xū)要(yào)的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所(suǒ)需(xū)要的时间比较短，建议可以(yǐ)根据个(gè)人方便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注(zhù)意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议(yì)使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然(rán)就会破坏竹荪中所含的营养物质，导(dǎo)致竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨(ān)基酸、维生素(sù)和(hé)矿物质(zhì)，而且(qiě)其中(zhōng)的氨(ān)基酸符(fú)合人体所需要的氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人体补充多(duō)种营养物质，能够(gòu)维持人体组织器官(guān)的正常生理(lǐ)功能，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳(ké)：竹荪(sūn)归肺经，且性(xìng)质偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行(xíng)、肺(fèi)气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以适当地(dì)吃(chī)一(yī)些竹荪，可以起到润(rùn)肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后(hòu)可(kě)以有效地(dì)降低人(rén)体内的热气，起到清热利湿的(de)作用，因此对于一些因(yīn)为体内火(huǒ)气过大而出(chū)现的(de)口舌生疮、3502身份证号码开头是哪的，身份证号3502开头的是哪里人口干舌燥(zào)、咽(yàn)喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可以通过吃(chī)竹荪(sūn)来进(jìn)行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候(hòu)一(yī)定要适(shì)量食用，而(ér)且对于一些本身(shēn)脾胃比较虚(xū3502身份证号码开头是哪的，身份证号3502开头的是哪里人)寒(hán)的人群(qún)来说，建议最(zuì)好是根据自身的肠胃情况来决定(dìng)少吃(chī)或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃(wèi)不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于(yú)一(yī)种食用菌类，具有一定(dìng)的(de)过敏性，食用后(hòu)容易出现(xiàn)过(guò)敏的症状，因此对于(yú)一些过敏体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏源测试，确定不(bù)过(guò)敏后方可继续食(shí)用(yòng)，以免(miǎn)出(chū)现身体不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补(bǔ)充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量(liàng)元素，维持人体正(zhèng)常的(de)新陈代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以适(shì)当(dāng)的促进(jìn)肠胃(wèi)的运动，在一定(dìng)程度上提高机体消(xiāo)化吸(xī)收的能力。

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切(qiè)片用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去(qù)掉一(yī)部(bù)分，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前(qián)，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的(de)部分花(huā)瓣(网状(zhuàng)结(jié)构(gòu)的一部分(fēn)，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪香气集中(zhōng)的(de)区域)要去(qù)掉(diào)，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的(de)话(huà)可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物(wù)、矿物(wù)质(zhì)和维(wéi)生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷(lín)酸是(shì)竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹(zhú)荪的(de)糖度——对称糖度和不(bù)对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤(xiān)维、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露醇(chún)、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可(kě)以补(bǔ)充人体必需的营养元(yuán)素(sù)，增强人(rén)体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能(néng)止痛、补气血(xuè)、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老(lǎo)年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机(jī)体(tǐ)和预防(fáng)疾(jí)病的作(zuò)用，因此越来越(yuè)受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解(jiě)决并不太难。

　　如(rú)果(guǒ)只有难清理的地方必须清理，清理不了的(de)接缝可以用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用工具(jù)刷。

　　要是(shì)它(tā)们(men)能被清洗(xǐ)就好了(le)。

　　比较实用的解(jiě)决(jué)方法是去除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中(zhōng)，用(yòng)冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗(cū)又(yòu)老的(de)部分去掉，保持伤(shāng)口(kǒu)圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到(dào)越来越透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需(xū)要(yào)马上把它捞出来(lái)，然后(hòu)用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情(qíng)况下，一定要(yào)保证完全(quán)冷藏，否(fǒu)则太(tài)阳颜色会(huì)比较暗(àn)，非常容易造(zào)成熟后松散变质(zhì)的情况。

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