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大(dà)明虾(xiā)是(shì)淡水(shuǐ)还是(shì)海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是(shì)海(hǎi)水养殖的。它主要(yào)生活在浅海泥沙(shā)层，春季(jì)时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成为成虾，生(shēng)长(zhǎng)繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造在通风向阳(yáng)，注水排水(shuǐ)方便，水源充足无污染(rǎn)的地方。建造(zào)好(hǎo)后(hòu)还要先进行消毒处理(lǐ)，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗(miáo)一般在春(chūn)季的(de)3-4月(yuè)份(fèn)，这时气候比(bǐ)较适宜(yí)，利于虾(xiā)苗生长。平时可以将饵料(liào)投喂在(zài)浅水处(chù)，同时km是公里吗，1km等于多少公里要经(jīng)常巡塘，观察(chá)生长(zhǎng)情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源(yuán)充足、无污染(rǎn)、沙(shā)质底的淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前1周，一定(dìng)要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿素(sù)5公斤培养(yǎng)基础(chǔ)饵料。

大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新买来(lái)的虾剪去虾须(xū)和头(tóu)上的刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面(miàn)再(zài)套上3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直接放入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚(gāng)买来(lái)鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口感是(shì)一样的，可以(yǐ)保存到(dào)来年(nián)有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备一(yī)个(gè)饮料(liào)瓶子，然(rán)后(hòu)将(jiāng)鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜，在现实生活(huó)中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养也是(shì)十分丰(fēng)富，所以(yǐ)很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就(jiù)为(wèi)大家分享(xiǎng)活(huó)的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜。

活的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面放一些(xiē)湿(shī)纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底(dǐ)，把(bǎ)虾放入(rù)里面后(hòu)，再在上面铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么(me)做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定(dìng)的(de)湿度，来保持基围虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来的活虾稍微用(yòng)凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口(kǒu)吃的话，用小(xiǎo)一点的饭(fàn)盒，过节日的话(huà)可以(yǐ)用(yòng)大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在(zài)饭盒里，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能把虾(xiā)块(kuài)取出，用保鲜(xiān)膜把(bǎ)虾块包(bāo)好(hǎo)，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾(xiā)用清(qīng)水冲(chōng)洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾，把虾(xiā)身搭在中指、无(wú)名指和小指上，用大拇(mǔ)指和食(shí)指压住虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑(hēi)色的虾肠，用(yòng)剪刀(dāo)沿(yán)着黑线(xiàn)边缘(yuán)轻轻划一下，取出(chū)黑(hēi)色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的(de)第二个关节处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾的第二(èr)关节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同时把虾身松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手(shǒu)顺着虾(xiā)身把身(shēn)体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不要丢(diū)掉。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾(xiā)完(wán)全(quán)与空气隔绝(jué)，也不会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之前取(qǔ)出(chū)一瓶提(tí)前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正(zhèng)好(hǎo)可以做(zuò)一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单(dān)、方(fāng)便、干净(jìng)、利(lì)落、最主(zhǔ)要的保(bǎo)鲜(xiān)不易干、不(bù)串味。

　　由(yóu)于虾与空气(qì)隔绝(jué)，虾(xiā)肉(ròu)和新买km是公里吗，1km等于多少公里的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正(zhèng)合适(shì)，拿(ná)出(chū)来吃的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子(zi)失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串(chuàn)味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都(dōu)下来了(le)，而且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和(hé)刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜(xiān)盒的大小要(yào)合适，一般的(de)外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差(chà)不多，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先(xiān)在水(shuǐ)里面煮(zhǔ)一下，然(rán)后把虾捞(lāo)上来，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里(lǐ)面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时间可(kě)长达一年，而且口感和鲜(xiān)度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简(jiǎn)单易行，但保存时间(jiān)不宜太久，一般七天(tiān)左右(yòu)。

　　而且口感(gǎn)和(hé)鲜度都(dōu)要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少(shǎo)，否则(zé)化(huà)开再(zài)冻虾(xiā)肉就(jiù)粉了(le)没有弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻(dòng)，然后控(kòng)水(shuǐ)后，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮、油焖就自由(yóu)发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的(de)虾(xiā)一(yī)只一只放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱(xiāng)里(lǐ)放的东西多且杂(zá)，这么放就不(bù)会串味(wèi)了，制作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避(bì)免虾(xiā)刺(cì)破保鲜(xiān)袋，先把虾须(xū)和虾头的刺(cì)剪掉，也可以提前把不吃的(de)地方剪掉，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放(fàng)到冰km是公里吗，1km等于多少公里箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级(jí)真空包(bāo)装袋和包装机的话完全可以选择(zé)这种方法！因为不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难免会(huì)有空气(qì)在(zài)里面，有空气就难免会(huì)有(yǒu)细(xì)菌，把(bǎ)空气抽空之后细菌的(de)含量也会(huì)大大减(jiǎn)少(shǎo)，所以(yǐ)被细菌感染的几(jǐ)率(lǜ)也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物(wù)，大多生活在江湖或(huò)者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要(yào)分(fēn)布在海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等(děng)。

　　 虽然这(zhè)完全就是两(liǎng)个品种(zhǒng)，但基(jī)于(yú)人类的本质，我(wǒ)们对这两样一律(lǜ)来着不拒，因(yīn)为两者都是美味！我们通常说的贝类一般会有(yǒu)贝(bèi)壳，然后(hòu)所有的器官(guān)都(dōu)在(zài)贝壳里，虾(xiā)则(zé)不一(yī)样(yàng)，虾的(de)外壳会(huì)保(bǎo)护(hù)它大部(bù)分躯体，但是头部(bù)还有四肢是露在外面(miàn)的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大(dà)块。

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