怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)？外观:不(bù)同的葡萄品种有不同(tóng)的风味(wèi)和(hé)特点 的。关于怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡(pú)萄怎么(me)挑甜的(de)，如(rú)何挑(tiāo)选甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃(chī)，女生想吃(chī)葡萄等问题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的(de)生活(huó)知识：

甜葡萄可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜(tián)葡萄是可以酿酒的。

　　可以，不同的(de)葡萄酿制不(bù)同的(de)葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡(pú)萄时(shí)，可以挑选(xuǎn)一(yī)些熟透的葡裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思(pú)萄，哪怕是(shì)一颗颗(kē)散(sàn)落(luò)的(de)葡萄也不要紧。这些葡萄(táo)一(yī)是容易发酵，二是价位相对(duì)较低(dī)。常见的葡(pú)萄、提子、马奶(nǎi)子等，都(dōu)是(shì)可以用来(lái)制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农(nóng)药(yào)，清洗(xǐ)葡萄的环节就相当重(zhòng)要，最好(hǎo)能(néng)够(gòu)逐颗(kē)清洗，再用自(zì)来水(shuǐ)反复冲洗，同时(shí)剔除(chú)烂(làn)葡萄(táo)。一(yī)些(xiē)爱干(gàn)净(jìng)的人(rén)，喜欢把(bǎ)葡萄去皮后(hòu)酿(niàng)酒，这也未尝不可，但是少(shǎo)了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄(táo)把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄(táo)表面(miàn)没有水珠就(jiù)可以倒入酒坛(tán)了。

　　第四(sì)步：选择容器酒坛子可以(yǐ)是陶(táo)瓷罐子，也(yě)可以(yǐ)是玻璃瓶，但不主张(zhāng)用塑(sù)料容器，因(yīn)为(wèi)塑料很可能会(huì)与酒(jiǔ)精发生化学反(fǎn)应，并产(chǎn)生一些有毒物质，危害(hài)人体健康。

　　第五步：捏(niē)好(hǎo)葡萄放进容器双手洗净后，直接(jiē)捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后(hòu)放入酒坛(tán)中，再(zài)把糖放在葡(pú)萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤(jīn)葡萄(táo)放(fàng)3斤糖(不喜欢吃甜的朋(péng)友(yǒu)，可以放2斤糖，但(dàn)是不能不(bù)放糖，因为糖(táng)是葡萄发酵的重要因(yīn)素(sù))。

　　第六步：加封保存(cún)将酒坛子密封，如果是(shì)陶(táo)瓷罐的话，可以(yǐ)到买黄酒的(de)小店要点酒(jiǔ)泥，加水后糊(hú)住封(fēng)口。加封(fēng)后(hòu)，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动(dòng)或(huò)打开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发(fā)酵时间(jiān)需要20天至(zhì)一个(gè)月左右，现(xiàn)在这(zhè)个季节(jié)做(zuò)葡(pú)萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后(hòu)，捞出(chū)浮在(zài)上面的葡萄皮，就可(kě)以直接(jiē)喝(hē)葡萄酒(jiǔ)了。注意(yì)，如果(guǒ)喜(xǐ)欢(huān)酒劲足一点，只(zhǐ)需延迟启封时间(jiān)就行了。启封后，每一次(cì)舀出(chū)葡萄酒后，别忘盖好酒坛的(de)盖子，以免酒味挥发。

怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生

　　1、外观(guān):不同的葡萄品(pǐn)种有不同(tóng)的风味和(hé)特(tè)点(diǎn) 。

　　选(xuǎn)购时，首先要注(zhù)意外观新鲜，果(guǒ)穗大(dà)小(xiǎo)适(shì)当整齐，果(guǒ)梗新鲜(xiān)坚挺，果粒(lì)饱满(mǎn)，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有(yǒu)霜的品(pǐn)质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜(xiān)葡萄时，果粒紧实，种子掉(diào)落较少(shǎo)。

　　如果颗粒纷(fēn)纷脱落，说(shuō)明不够新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一般成熟(shú)度适中的果穗和籽粒颜(yán)色较深，较亮；比如玫瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨峰(fēng)黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质好的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓郁(yù)；劣质(zhì)葡萄汁(zhī)汁少或多但味少，无香(xiāng)气，酸味明(míng)显 。

　　买的时候试试耳朵(duǒ)里的(de)底葡萄，因为一(yī)般(bān)来说，底葡萄是(shì)最不甜(tián)的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗(suì)都(dōu)是甜的(de) 。

怎(zěn)么(me)挑选葡萄，什么(me)样的葡(pú)萄裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思甜？

　　答：（1）看外观。

　　外(wài)观新鲜，大小(xiǎo)均匀(yún)、整齐，枝梗新(xīn)鲜牢固，颗粒(lì)饱(bǎo)满，外有白霜的(de)，一(yī)般比(bǐ)较(jiào)好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷(fēn)脱落(luò)，说明葡萄不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成(chéng)熟度(dù)适中的(de)葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑(hēi)葡萄为黑紫色(sè)，美人指葡(pú)萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果(guǒ)汁多(duō)而浓(nóng)，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相(xiāng)反，不(bù)好的葡萄往往带有酸味(wèi)。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄好不好与成熟度(dù)有关，一串葡萄中最下面(miàn)的一颗往往(wǎng)由于(yú)光照程(chéng)度(dù)最差，成熟(shú)度(dù)不佳。

　　所以在一般情况(kuàng)下，最下面那(nà)颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃最(zuì)下(xià)面那颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜汁维生素(sù)C损失多许多人相信，自己制作(zuò)的鲜榨(zhà)果蔬汁是(shì)最(zuì)健(jiàn)康(kāng)的(de)。

　　因为完全不加热，其中(zhōng)的维(wéi)生素(sù)能最(zuì)大限度地保存下来(lái)，还能排毒，能抗(kàng)癌，能美容。

　　甚至有人(rén)用(yòng)鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁(zhī)代替水(shuǐ)炒菜(cài)和煮菜。

　　为检验这种(zhǒng)观点的真实性，专家对新鲜蔬(shū)菜榨(zhà)汁后，营(yíng)养素(sù)保留的情况进行了测定。

　　以最(zuì)容易损失的(de)维(wéi)生素C为指(zhǐ)标，选用最常用来制作蔬菜汁的(de)番(fān)茄和(hé)黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨(zhà)汁之后，维生素C的(de)损(sǔn)失(shī)率高(gāo)达(dá)80%以上(shàng)。

　　而数据(jù)显示，炒青菜的维生(shēng)素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而(ér)炒(chǎo)番茄(jiā)则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬(shū)菜汁的维生素C损失率(lǜ)，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后(hòu)，还会有一个明(míng)显的变(biàn)化：果蔬汁的(de)颜色(sè)逐(zhú)渐变深。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧化(huà)能力会(huì)逐渐下(xià)降。

　　这是因为果蔬(shū)中都存在维生素(sù)C氧化酶(méi)、酚氧化酶(méi)等很多氧化酶类，它们在细胞中平日独居一室，不和维生素C、多酚类物质等抗氧化成分(fēn)见面。

　　一(yī)旦扔(rēng)进果(guǒ)蔬榨汁机(jī)，细胞被绞(jiǎo)碎破坏(huài)，这些成分就会混在(zài)一起(qǐ)，发生(shēng)反应(yīng)。

　　酶的催化反(fǎn)应(yīng)十分迅速，只需瞬间，维生素C就会大量损失，有保健作用的多酚类物质(zhì)也会被迅速破(pò)坏(huài)。

　　如果在榨(zhà)果汁时去掉(diào)渣子，还会(huì)损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝(luó)汁时，去掉果(guǒ)渣会损(sǔn)失90%以(yǐ)上的纤维。

　　专家(jiā)建议：水(shuǐ)果(guǒ)和(hé)蔬菜在制作(zuò)鲜榨(zhà)汁之后，维(wéi)生(shēng)素C和其他抗氧化(huà)物质会有(yǒu)很大(dà)的损失。

　　因此，吃饭的(de)时候不吃(chī)青(qīng)菜，而用自制(zhì)鲜榨果蔬(shū)汁来(lái)替代的方法是(shì)错误的。

　　建议每天要吃两(liǎng)盘少油烹调(diào)的熟蔬(shū)菜，在此之外，可(kě)以再加两杯(bēi)鲜(xiān)榨果蔬汁。

　　在家庭自(zì)制鲜榨果蔬汁之前(qián)，最好用沸水短时(shí)快(kuài)速(sù)焯(chāo)烫一(yī)下之后再(zài)榨(zhà)汁，能灭(miè)活一些酶类，减少营养物质的损(sǔn)失。

　　一定(dìng)要现榨现喝，减少抗(kàng)氧化物质氧化分解的时(shí)间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可(kě)以加(jiā)一点蜂(fēng)蜜和柠(níng)檬汁调味，做成高纤维(wéi)小甜食，味(wèi)道(dào)其实很不错。

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