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泥鳅是(shì)凉性仍是热性

　　泥鳅是(shì)热性的。

　　热性，归(guī)于湿热(rè)性(xìng)。全(quán)年都可(kě)采(cǎi)收，夏日最多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干(gàn)用。可食用(yòng)、入药。泥鳅被称(chēng)为(wèi)“水中之参”，

　　日(rì)子在湖池，是营养价值很高的一(yī)种鱼，和其它的鱼(yú)不相同，不管表面，体形(xíng)，日子习(xí)性都不(bù)同，是一种特别的鳅类。

　　凡体质偏(piān)热(rè)者忌吃温热(rè)性(xìng)食物，避免“火上浇油”，而适宜于吃凉寒性食物，以便热症(zhèng)寒治(zhì)。凡(fán)体质虚寒者，忌食凉寒(hán)性(xìng)食物，可进食温热(rè)性食物，以温散(sàn)寒。

泥鳅产卵怎样保存新(xīn)鲜(xiān)的

　　1、睡觉(jué)保鲜(xiān)法(80寸电视尺寸长宽多少fǎ)，80寸电视尺寸长宽多少活泥鳅用(yòng)清水漂一下，捞起放(fàng)进一个不漏(lòu)气的塑(sù)料袋(dài)里(lǐ)（袋内先装一点点水），将(jiāng)袋口用橡皮(pí)筋或细绳扎紧(jǐn)，放进冰箱的(de)冷(lěng)冻(dòng)室里冷(lěng)冻，寄存一(yī)段时(shí)间(jiān)也(yě)不(bù)会死掉，仅(jǐn)仅呈蛰伏状(zhuàng)况。

　　烹制(zhì)时，取出泥鳅(qiū)，放进一盆洁净的冷水里，待冰块消融80寸电视尺寸长宽多少后，泥鳅(qiū)会很快复生。

　　2、冰箱冷藏法，死(sǐ)泥鳅保存时，一般置于冰箱冷冻室中保存即可，无特别存储要求。

保存泥鳅办(bàn)法 泥(ní)鳅保存鲜活的(de)办(bàn)法(fǎ)

　　1、把新买回的(de)活泥鳅用(yòng)清水漂一下，捞起(qǐ)放(fàng)进一个不漏气的塑料袋里（袋内先装(zhuāng)一点点水），将袋口用(yòng)橡皮筋或细绳扎紧，放进冰箱的冷冻室里冷冻，长期寄(jì)存(cún)，都(dōu)不会死掉，仅仅蛰伏状况。

　　 2、烹制时(shí)，取出泥鳅(qiū)，放进一盆(pén)洁净的冷水里（留意，千万不能用热水），待(dài)冰(bīng)块消(xiāo)融后，泥鳅(qiū)很快复(fù)生，制造后鲜(xiān)香味美。

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