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大明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的(de)。它主要(yào)生活(huó)在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游(yóu)产(chǎn)卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成为成虾(xiā)，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在通(tōng)风向(xiàng)阳，注水排水(shuǐ)方便，水源(yuán)充足无污染的(de)地方(fāng)。建造好后(hòu)还要先进行消毒处理，保(bǎo)证无菌(jūn)无毒(dú)。放(fàng)养虾苗一般在春季的(de)3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜，利于虾苗生(shēng)长(zhǎng)。平(píng)时(shí)可以将饵料投喂(wèi)在浅水(shuǐ)处，同(tóng)时要经常巡塘，观察生长情(qíng)况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘(táng)以面积(jī)3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污染、沙(shā)质底的淡水(shuǐ)池(chí)塘或(huò)虾塘为主。在虾苗(miáo)放(fàng)养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水(shuǐ)30厘米，亩(mǔ)施(shī)基(jī)肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋(dài)，然后把新买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子(zi)失(shī)去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋(dài)子外(wài)面(miàn)再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至最(zuì)高(gāo)档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋(dài)，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活(huó)的(de)虾的(de)肉质口感是一(yī)样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现(xiàn)实(shí)生(shēng)活中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质(zhì)也非(fēi)常正宗，营养也是(shì)十分(fēn)丰(fēng)富，所以很多人平(píng)时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿(ná)出一个(gè)胶盒(hé)来，在(zài)里面放(fàng)一些(xiē)湿纸巾，还(hái)是湿毛(máo)巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上(shàng)一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基(jī)围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的(de)活(huó)虾(xiā)稍(shāo)微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里(lǐ)，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时(shí)一家三口吃的话(huà)，用小一(yī)点的饭盒，过节(jié)日的(de)话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉(liáng)水在饭盒里，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾(xiā)块包好，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾(xiā)用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净，并沥干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇指(zhǐ)和食指压住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一条黑色(sè)的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出(chū)黑色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着(zhe)虾(xiā)身体的(de)第二(èr)个关(guān)节(jié)处(chù)，右手(shǒu)取(qǔ)一根牙签，用牙(yá)签插入虾的(de)第二(èr)关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾(xiā)身(shēn)松(sōng)开(kāi)平(píng)放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾(xiā)，右(yòu)手顺着(zhe)虾身把(bǎ)身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右(yòu)手把(bǎ)虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃(chī)之前取(qǔ)出一(yī)瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最主要(yào)的保(bǎo)鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于(yú)虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜，不会(huì)变得干(g妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确àn)柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确饮料瓶大小正合适，拿出来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾须(xū)和(hé)头上的刺，以免扎破(pò)袋(dài)子失(shī)去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿出一袋(dài)，用水泡(pào)一下(xià)即可。