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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天(tiān)吃的。

　　一(yī)般不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养(yǎng)分(fēn)价(jià)值较高、口感鲜美，但牛肉胆孕妇咳黄痰几天能自愈，白痰和黄痰哪个严重固醇含量和嘌(piào)呤(lìng)含量较高，长时间过量食(shí)用或(huò)许会导(dǎo)致胆固(gù)醇升(shēng)高、尿酸升高。此外，许多食用牛(niú)肉还或许会呈(chéng)现胃肠道不(bù)适的现象，所以(yǐ)主张适量食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固(gù)醇含量较高，人每天(tiān)摄入胆固醇应尽量(liàng)不要超越(yuè)300mg，天(tiān)天吃(chī)牛(niú)肉(ròu)或许会导致胆固(gù)醇摄入过多，诱发机体肥(féi)壮，严峻时还或许引起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高(gāo)：关于尿酸较高、患有痛风的人(rén)群而(ér)言，应(yīng)尽量防止(zhǐ)每天食用牛肉(ròu)，防(fáng)止引起尿酸升(shēng)高，加剧病况，能(néng)够偶然食用或(huò)少数食(shí)用(yòng)牛肉，添(tiān)加(jiā)机(jī)体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多的牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就(jiù)会堆积(jī)在(zài)胃肠道(dào)内，对(duì)胃肠(cháng)黏膜发生不良的影响(xiǎng)，然后(hòu)引发(fā)腹胀(zhàng)、厌(yàn)恶(è)、胃口(kǒu)减退(tuì)等(děng)消化(huà)不良的(de)体现(xiàn)，因而胃(wèi)肠功用紊乱的人(rén)群应削(xuē)减(jiǎn)牛肉的(de)食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的(de)特产做的

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤(jīn)，选择上脑部分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油(yóu)，八角，肉(ròu)蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美极鸡(jī)精调好的大约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种北方白(bái)酒(jiǔ)少量入味，然后下(xià)锅，用大火1小时之后中(zhōng)火(huǒ)2小时之后一向用(yòng)小火(huǒ)坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱(cōng)切细(xì)丝，然后找(zhǎo)来家里(lǐ)放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺里，在(zài)肉汤中过(guò)一下，码在(zài)饼上，然后(hòu)拿(ná)出牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这便是(shì)正宗的(de)牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面(miàn)的是肉的量、后(hòu)边的(de)是(shì)饼的(de)量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指二(èr)两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己(jǐ)的(de)食(shí)量和喜爱吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩饼简略了(le)解，便(biàn)是把牛肉盖在荷(hé)叶饼上面，然后(hòu)浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享用了。

保定特征美食(shí)

　　河北(běi)省(shěng)保定市，坐落河北省(shěng)的中心(xīn)方位，一说到保定(dìng)，我们或许第一(yī)印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉这一种美食，还(hái)有许多的美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小(xiǎo)吃，始(shǐ)于清朝年间(jiān)，相传嘉(jiā)庆皇帝(dì)南(nán)巡路(lù)过(guò)保(bǎo)定，闻异(yì)香(xiāng)而振神(shén)，问左右，”何(hé)物(wù)发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉(ròu)质肥(féi)嫩(nèn)，香(xiāng)气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成了历任知(zhī)府款待各路来宾(bīn)的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名(míng)的传统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿(lǜ)豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻(má)磨(mó)成细粉(fěn)，用香油、白(bái)糖、蛋清和适量(liàng)的(de)水和成面(miàn)团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面(miàn)团擀(gǎn)成(chéng)薄纸(zhǐ)相(xiāng)同的大面(miàn)片，略凉至不干不湿，折(zhé)不断，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金(jīn)丝，寄存期长，耐(nài)煮不(bù)烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名的熟肉(ròu)制品(pǐn)，是河(hé)北(běi)省(shěng)怀安(ān)县柴(chái)沟堡(bǎo)镇传统的特(tè)征名吃。

　　距(jù)今已(yǐ)有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不(bù)塞齿是其(qí)一绝，且(qiě)皮(pí)烂肉嫩，表(biǎo)里(lǐ)一致(zhì)，色泽艳丽，滋(zī)味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排(pái)骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥(sū)鱼，是一(yī)道河北省(shěng)的(de)特征传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼(yú)酥烂(làn)，味醇香。

　　起源(yuán)于我国骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北(běi)宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨(zhǐ)骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料(liào)窨和秘制(zhì)中心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰(bāi)肠(cháng)是保定的一(yī)种特征(zhēng)美食，有(yǒu)点像(xiàng)哈(hā)尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱(yòu)人的香味，看着就(jiù)比一般(bān)腊肠(cháng)好吃。

　　用(yòng)手悄(qiāo)悄(qiāo)一掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆的轻(qīng)响，咬(yǎo)在嘴(zuǐ)里，脆而(ér)不(bù)硬，微带弹性，添了几分咀嚼的(de)趣(qù)味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香(xiāng)味、细润(rùn)的感(gǎn)觉占满了(le)口腔(qiāng)，丰满(mǎn)扎实(shí)，不由人称心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐(zuò)落河(hé)北(běi)省保(bǎo)定市，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是(shì)河北保定(dìng)传统小吃(chī)，阜平烧饼有两(liǎng)种：一种厚，滋(zī)味纯(chún)粹；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼(bǐng)温水(shuǐ)和面，折成(chéng)烧饼形状，放(fàng)入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法也很特别，且酥(sū)脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一道美味可(kě)口(kǒu)的(de)名小(xiǎo)吃，在(zài)河北省内家(jiā)喻(yù)户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为(wèi)食用便利，呈现了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把戏许多，有(yǒu)悉数山(shān)楂(zhā)的、山楂(zhā)加红豆沙(shā)馅、山(shān)楂加绿豆沙馅(xi孕妇咳黄痰几天能自愈，白痰和黄痰哪个严重àn)、麻山药(yào)的等(děng)等，款款诱(yòu)人，成为一种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大(dà)文学家鲁迅(xùn)先生(shēng)曾写过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保定传统风(fēng)味小吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这(zhè)家豆腐房(fáng)生意不大(dà)，可名望不小，许多(duō)大饭店、熟(shú)肉店都经销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年(nián)仍(réng)是保定六(liù)味斋六味名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈人，祖上就(jiù)做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)是河北省传统名(míng)菜。

　　驴(lǘ)肉补血(xuè)、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地(dì)为(wèi)保定市徐(xú)水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市徐水县(xiàn)境内河流称号(hào)，漕(cáo)河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以(yǐ)大火后(hòu)以温火炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度(dù)透彻，色泽光润，肉(ròu)香而不柴，香味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火(huǒ)烧，是(shì)河北保定的当(dāng)地名吃之一，起源于清末，在中华旅(lǚ)行社(shè)出书(shū)的(de)《中华小吃(chī)》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保定名(míng)楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深(shēn)，选(xuǎn)择(zé)新鲜的猪肉，经重复冲刷熬(áo)制，并(bìng)将煮(zhǔ)熟的(de)肉片切成薄片，再配以撕(sī)成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六(liù)味(wèi)，即以白肉罩火烧(shāo)合作(zuò)不(bù)同的(de)辅料，便能(néng)够吃(chī)出不同的风味来，真(zhēn)是(shì)让人耐人寻味。

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