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无骨鸡爪(zhǎo)可以常温保存(cún)吗(ma)

　　无骨鸡(jī)爪是(shì)可以常(cháng)温保存的。

　　家(jiā)庭自制的无骨(gǔ)鸡爪。自制的无骨鸡爪,一(yī)般来说在制作(zuò)过(guò)程中是没有做任(rèn)何(hé)防腐处理的(de),

　　加之鸡爪营养丰富,很容易变质,所以保质期都是比较短的,如(rú)果(guǒ)不放入冰(bīng)箱(xiāng),建议待鸡爪入味后,最好当日就食用完,否则容易变质(zhì)。

无骨鸡爪固形物含量是(shì)什(shén)么(me)意思

　　无骨鸡(jī)爪固形物含量(liàng)的意思是指(zhǐ)包装中鸡爪(zhǎo)加上配料的(de)固体物的比例。

　　鸡爪，又(yòu)名(míng)鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪(zhǎo)，共4个指头，可(kě)供(gōng)食用，是一道经典(diǎn)的传统小吃，在川菜、粤菜中均有制作，多(duō)皮(pí)、筋，胶质(zhì)比较(jiào)丰富。

　　在我(wǒ)国南方，凤爪是(shì)一道上(shàng)档次(cì)的名(míng)菜，其烹饪(rèn)方法(fǎ)也较复(fù)杂。

　　常用于煮(zhǔ)汤，也宜于卤、酱，还可(kě)煮熟后脱(tuō)骨拌食，如：卤(lǔ)鸡(jī)爪、酱鸡爪、椒麻鸡掌、拆骨(gǔ)掌(zhǎng)翅等。

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