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黄鳝冰箱半年可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说(shuō)在冷(lěng)冻(零(líng)下18摄氏度(dù))的(de)条件下，大部分酶和微生物的活(huó)性都能受到抑制，但是与(yǔ)“耐(nài)热菌(jūn)”类(lèi)似，也同(tóng)样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌(jūn)即使是在温(wēn)度很低的情况下也同(tóng)样能正831143是什么意思(zhèng)常繁(fán)殖，所以冷冻保存(cún)时间过(guò)长时黄鳝(shàn)还是会有(yǒu)变(biàn)质的可能性(xìng)。

　　就算(suàn)冷冻(dòng)了5个月的黄(huáng)鳝没有出现变(biàn)质的情况(kuàng)，但(dàn)是经过长时间(jiān)的保存，黄鳝的营养和口感都已经大大下降(jiàng)，此时继续食用的话价值不大，建(jiàn)议最好还是不要(yào)吃了。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝(shàn)如果不及时(shí)食用(yòng)的话(huà)，要放到冰箱的冷(lěng)冻(dòng)室里面(miàn)保存，这样可以防止黄鳝的(de)毒(dú)性(xìng)增强(qiáng)，不过也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一(yī)些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地(dì)方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在(zài)箱子里面，然后再放入一些冰块，这(zhè)样的作用(yòng)是降低(dī)温度，黄(huáng)鳝在(zài)低温的环境(jìng)下可以(yǐ)保存比较长(zhǎng)的(de)时(shí)间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什么(me)保(bǎo)存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物(wù)，有滋(zī)养(yǎng)身(shēn)体的(de)养生功效，新(xī831143是什么意思n)鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的(de)组氨酸(suān)会快速的分解成有毒的(de)组胺(àn)，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐败进(jìn)程越快、食用黄鳝的毒副作(zuò)用越(yuè)大，即(jí)使放(fàng)在冰箱冷藏层也会很快变质，唯(wéi)有将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才(cái)能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败(bài)进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝(shàn)放于水桶或(huò)盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于(yú)阴凉处;如果装黄鳝(shàn)的桶或木盆(pén)太(tài)矮(ǎi)，在上面加个能通风的盖(gài)子防止(zhǐ)逃跑，并(bìng)加点鸡(jī)蛋(dàn)清在水(shuǐ)中维持其营(yíng)养，黄鳝在水(shuǐ)中(zhōng)不仅会正(zhèng)常生长，还(hái)可以将身体(tǐ)里面的杂质和(hé)废弃(qì)物排(pái)泄出来。

活(huó)黄鳝可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般(bān)是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰(bīng)箱冷(lěng)藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱会降(jiàng)低黄鳝的生命体征;家用(yòng)冰箱经常需要打开(kāi)，很不利于(yú)黄鳝的养殖;而(ér)且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪(nǎ)个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在里面也没(méi)有(yǒu)人知道，到(dào)时(shí)候(hòu)很不(bù)好清理，所以是不(bù)建议将活黄鳝放在冰(bīng)箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于(yú)是(shì)喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保(bǎo)存起(qǐ)来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容易，它对生存的(de)环境很(hěn)挑剔(tī)，在保存期间要(yào)时刻(kè)关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝(shàn)死了，那么就(jiù)不(bù)要再(zài)食用了(le)，黄鳝在(zài)死后(hòu)会(huì)产生大量病毒，人(rén)吃了对身体非常(cháng)有害。

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