七鳃鳗，看它的名字很多(duō)人会(huì)理(lǐ)解成有七个鳃(sāi)部(bù)的...鳗鱼？大错特错，它们不(bù)仅不是鳗鱼，连鱼类(lèi)都算(suàn)不上，顶多(duō)算(suàn)个鱼形就(jiù)不错了！而(ér)侧面看还觉得(dé)它们长得挺萌的(de)，有一种不谙世事老(lǎo)实(shí)巴交的感觉，但正(zhèng)面看它们嘴巴放(fàng)大的(de)照片，真的已经不能用恐(kǒng)怖(bù)恶心来形(xíng)容了...怎么(me)说呢？多看一(yī)眼都是不(bù)寒而栗的感觉。

其实它(tā)们真的长得挺丑的，可能因为它们属于最原始(shǐ)的脊椎动物吧，所以(yǐ)它们的嘴巴没(méi)有(yǒu)上下颚而(ér)是直接一个漏(lòu)斗(dòu)圆筒(tǒng)状，嘴巴一张开的(de)放大图片(piàn)真(zhēn)的可以吓死个人(rén)的，里面全都(dōu)是如尖(jiān)刀般(bān)锋利的黄色牙齿，它们不(bù)仅靠这些牙齿吸(xī)食别种(zhǒng)鱼体内的血(xuè)肉，甚(shèn)至连寄生在(zài)其他大鱼的身上也是靠这一口好牙！没办法啊，牙好(hǎo)胃口(kǒu)就好嘛！

而它们的鳃部由7对鳃囊和鳃孔(kǒng)组(zǔ)成，整齐(qí)地排列在眼睛的后(hòu)面，而以前有人认为它的鳃是眼睛，所(suǒ)以加上(shàng)它们本身的眼睛(jīng)，也被称(chēng)作“八目(mù)鳗(mán)”。而由于分布的水(shuǐ)域不(bù)同，它们的(de)体长也不相同，一般的体长可达60厘米以上，海七鳃鳗体(tǐ)长70厘米，溪七(qī芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好)鳃鳗体(tǐ)长15-19厘米。

别(bié)看(kàn)它们(men)火(huǒ)了好几亿年了，可是(shì)几亿年来它(tā)们的生(shēng)活习性几乎没怎么太大的改变，只不过寄生的“寄主(zhǔ)”们(men)发(fā)生了变化， 在泥盆(pén)纪七(qī)鳃(sāi)鳗(mán)多以古代鲨鱼及盾皮鱼为寄主，到(dào)了(le)现代(dài)它(tā)们喜(xǐ)欢寄生在鲑鱼和鳕鱼身上，有时也(yě)会去(qù)攻(gōng)击梭鱼(yú)、弓(gōng)鳍鱼等凶猛的(de)食肉鱼类。所以它们总是作为电影中(zhōng)恐(kǒng)怖(bù)“吸血鬼”或“恶魔(mó)”的原(yuán)型，比如在(zài)著名(míng)电影《金刚》，主人公一行被打(dǎ)进山谷里后，吃掉整个人的几只黑色(sè)大虫子原型就是海七鳃(sāi)鳗。

但绝大多(duō)数情(qíng)况(kuàng)下，它们对“寄主”们(men)还是很友好的，不会对它们的(de)身体造成(chéng)什么太大的伤害，但如果是被它们(men)“盯上”的猎物，这些鱼最后的(de)下场可(kě)能就很惨(cǎn)了(le)，不仅会被吸(xī)干血，最后连皮肉(ròu)都被(bèi)七鳃鳗们吃得一定(dìng)都(dōu)不剩，只剩下一副惨白骨架(jià)。所以别说是人(rén)，动物们也“不可貌相(xiāng)”，七鳃鳗明(míng)明侧(cè)着看还(hái)挺(tǐng)萌的，但没想(xiǎng)到(dào)可以“杀鱼于无形中”。

而雄性七(qī)鳃鳗的(de)交(jiāo)配方式(shì)也(yě)是十分地“霸道总裁(cái)”：雄性见(jiàn)有(yǒu)雌性经(jīng)过，一下吸住其鳃(sāi)穴(xué)并勒(lēi)紧雌体，雌性则(zé)吸住旁边的(de)岩(yán)石。产卵后，雌性(xìng)和(hé)雄性都会死去。它们的(de)baby被称(chēng)为“沙隐(yǐn)虫”（长越10毫米(mǐ)），然(rán)后这些沙(shā)隐虫在淡(dàn)水(shuǐ)或返回海中生活3-年(nián)后，才在(zài)秋冬(dōng)之际经(jīng)过变(biàn)态成(chéng)为成体，再经数月的半(bàn)寄(jì)生生(shēng)活便达到性(xìng)成熟(shú)时期，再(zài)开始集群和繁殖等(děng)新(xīn)的生命(mìng)循环。而别(bié)看它们中有的会(huì)回海里生活(huó)，但(dàn)繁殖基本(běn)上都是在河川中，至少在世界上已(yǐ)知的30多种七鳃(sāi)鳗(mán)的身上(shàng)都是(shì)这样的(de)特征。

而据说七(qī)鳃鳗的肉质也十分鲜美，欧(ōu)洲的上流社(shè)会从中(zhōng)世纪开始就(jiù)视其为(wèi)珍馐。据文(wén)献记载英格(gé)兰国王亨(hēng)利一世爱吃七(qī)鳃鳗(mán)，结(jié)果有一次(cì)在诺曼底吃了太多的七鳃鳗后(hòu)死去。直到(dào)今天，在南欧的(de)一些国家（法国、西班牙(yá)、葡萄牙等）包括东亚的韩国等，七鳃(sāi)鳗仍然(rán)是一道昂贵(guì)的名(míng)菜。

七鳃鳗肉(ròu)中(zhōng)维(wéi)生(shēng)素A的含量较一般鱼类为(wèi)高，每克约含99-980国际单(dān)位(wèi)（其余鱼类平均300国际单位）。其次，在肝、肾、生殖(zhí)腺及大肠中也有(yǒu)维生素A，特别在睾丸与小肠中的含量更高(gāo)。在鱼皮中维生(shēng)素B1与维生素B12的含(hán)量远高于其他鱼类，腹皮(pí)中(zhōng)的含量比背(bèi)皮高。可(kě)治夜盲症(zhèng)、角膜干燥，有平(píng)肝明目和滋补强壮(zhuàng)的功效。

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