意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会(huì)用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式的。关于意大利红烩是什么东西(xī)以及意大(dà)利红烩(huì)是什(shén)么东西，意大利红烩是(shì)什么味道，意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么味(wèi)道好吃(chī)，意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什么意思(sī)，意大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么(me)做的等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是的，意大利(lì)是发(fā)达国家的(de)。

　　意(yì)大利是发达国家。意大利(lì)是一个高(gāo)度发达的资本(běn)主(zhǔ)义国(guó)家(jiā),欧洲四大经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟和北约的创始会员国,还是(shì)申根公约、八国集(jí)团和联合(hé)国等(děng)重要国际(jì)组织(zhī)的成(chéng)员(yuán),意大利共拥有54个联合国教科文组织世(shì)界遗(yí)产,是全球(qiú)拥(yōng)有世(shì)界遗(yí)产(chǎn)最多(duō)的欧洲国家。

意大(dà)利红烩是什么东西

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到(dào)葡萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带(dài)有番茄(jiā)的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇大学辍学和退学的区别，辍学和休学的区别厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪(rèn)方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热(rè)，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出香味，之后放入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差(chà)不多变少，将(jiāng)米饭倒(dào)入锅中搅拌均匀，开(kāi)小火煮到汤汁完全(quán)收干，最后撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放(大学辍学和退学的区别，辍学和休学的区别fàng)入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒(chǎo)香(xiāng)后，放入火(huǒ)腿(tuǐ)丝和番(fān)茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后转小(xiǎo)火(huǒ)，并加入(rù)掰开(kāi)的好侍番茄(jiā)红烩调(diào)料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮好(hǎo)的意大利面上即可(kě)。

红(hóng)烩是什(shén)么意识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉(ròu)清汤(tāng)1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切(qiè)成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上火，放(fàng)花生(shēng)油(yóu)烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花生油和(hé)黄油烧热，倒(dào)入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随(suí)即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一(yī)起用小火烧至七八(bā)成热，然后放入炸好(hǎo)的(de)胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应(yīng)不(bù)时翻动，待牛(niú)肉软烂(làn)后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在(zài)盘(pán)内，再将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮(liàng)，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁(dīng)，西兰(lán)花，西(xī)芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒(jiǔ)，香(xiāng)叶，百里香，迷(mí)迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，芹(qín)菜；红酒在(zài)火上(shàng)煮开(kāi)，加入香叶(yè)、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁（快熬好时(shí)加盐(yán)） ；用黄油(yóu)炒洋葱(cōng)丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加(jiā)入红(hóng)酒汁(zhī)煮熟，最(zuì)后放(fàng)入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡(xiāng)村菜(cài)，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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