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苹果(guǒ)是(shì)酸性仍是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹(píng)果归于碱性(xìng)食物，苹果虽口(kǒu)味偏酸，但将苹(píng)果焚烧后，灰分(fēn)在水溶(róng)液中(zhōng)出(chū)现碱性，故苹果归于碱性(xìng)食物。日常适量吃苹果可(kě)为机(jī)体(tǐ)弥补必定营养成分，有(yǒu)利消化。

　　酸性或碱性食(shí)物并非根据(jù)食(shí)物(wù)口味(wèi)或汁液酸碱程度断定，不(bù)能仅以苹果(guǒ)口味偏酸(suān)，将苹果认定为(wèi)酸(suān)性食(shí)物。

　　碱性(xìng)食物指进行食(shí)物化学研讨，食物焚(fén)烧后的(de)灰分在(zài)水(shuǐ)中呈碱(jiǎn)性的食物，碱性食物多含有丰(fēng)厚钾元素、钠(nà)元素、钙元素、镁元素等成分。苹果归于碱性食物，大部分蔬菜、生果、豆类制(zhì)品都归于碱性食物(wù)。

苹果怎(zěn)样挑才干挑到甜的呢

　　1、看苹果的色彩。

　　首要必定是先看色彩，现在超(chāo)市里的(de)苹果基本上看起来都是贵一点的(de)，特(tè)别红，但(dàn)这种色彩(cǎi)反而让人感(gǎn)觉特别(bié)假。

　　购买时要看清，要红的(de)苹果但这个(gè)红的有必要很天然(rán)，这样的苹果(guǒ)含(hán)糖量高，吃起来也比较甜。

　　但假如咱们看到这个苹果(guǒ)是赤(chì)色的，是黄色的，这样的苹果(guǒ)必定是还(hái)没有老练，在(zài)生长过程中光是不均匀(yún)的，这(zhè)种不引(yǐn)荐购买。

　　2、看苹果的形状。

　　苹果在生长过(guò)程中(zhōng)，各种因素形成其(qí)形状产生(shēng)变形。

　　但也(yě)有(yǒu)一些苹果由(yóu)于发育不良而(ér)“变形”。

　　选择的(de)时分，咱们尽(jǐn)量选择长得比较规整圆润，不选那种(zhǒng)歪三扭四的(de)那种，这种苹果一(yī)般发育欠安，吃起来也比(bǐ)较酸。

　　3、看苹果(guǒ)的(de)果纹。

　　选择(zé)苹果时，先(xiān)看(kàn)色彩，看看(kàn)果纹，假如看到苹果上(shàng)面有竖直的条纹(wén)，条纹越多，阐明苹果越甜，假如没有(yǒu)条纹，主(zhǔ)张不要购买，由于这样(yàng)的苹果在生长过程(chéng)中(zhōng)光照(zhào)缺(quē)乏，果肉(ròu)里水分缺乏(fá)，口感欠(qiàn)好。