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纯(chún)牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不(bù)可以解酒的。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛奶中主要含(hán)有丰富的蛋白质，蛋(dàn)白(bái)质(zhì)与(yǔ)酒精(jīng)并不能结(jié)合，但饮酒后喝(hē)牛奶，可以(yǐ)很(hěn)好(hǎo)的缓解由饮酒所引起来的(de)胃(wèi)部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃(wèi)黏膜有直接(jiē)的(de)刺激损伤作用，喝牛奶可(kě)以(yǐ)形成黏膜保护屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜的继续刺激(jī)损(sǔn)伤，达到(dào)保(bǎo)护(hù)胃黏膜的作(zuò)用。

请问(wèn)纯牛奶可(kě)以(yǐ)加热吗

　　纯(chún)牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将包(bāo)装牛奶直接放入不超过50度的(de)温水中，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡太久，以免牛(niú)奶里的营养物质失(shī)去(qù)活性(xìng)。

　　注意不(bù)要将纯牛奶(nǎi)直接倒入锅(guō)中加(jiā)热，这样会使牛奶的(de)蛋白质成分发生变性反应，大(dà)量维生素流失。

　　纯牛(niú)奶含有(yǒu)丰富(fù)的(de)矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人(rén)体(tǐ)钙的最佳(jiā)来源(yuán)，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思(shōu)。

　　纯牛奶主要成(chéng)分有水、脂(zhī)肪、磷(lín)脂、蛋(dàn)白(bái)质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白质主(zhǔ)要是含(hán)磷(lín)蛋(dàn)白(bái)质(zhì)。

　　奶中的脂肪(fáng)是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有(yǒu)大量的(de)脂溶性(xìng)维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖是(shì)半乳(rǔ)糖和乳糖，是最容易消(xiāo)化(huà)吸收的糖(táng)类。

　　奶中的(de)矿(kuàng)物(wù)质和微(wēi)量元素都是(shì)溶解(jiě)状态的(de)，而(ér)且各种矿(kuàng)物质(zhì)的(de)含(hán)量比例，特(tè)别(bié)是钙、磷的比例比较合适(shì)，很容易消化吸收。

　　市场上销售的传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思(de)主要是(shì)超高温(wēn)瞬时灭菌牛(niú)奶（即(jí)常温下(xià)贮藏(cáng)的牛奶(nǎi)）。

　　选购时(shí)除了(le)要到(dào)合格的大(dà)市场选购外，还要看看包装是否完好无损，标签(qiān)内传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思容是(shì)否齐(qí)全(quán)，特别注意(yì)保质期。

　　捏一捏包装质感(gǎn)，如有(yǒu)很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯(chún)牛(niú)奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方(fāng)法：将包装牛奶直接放入不超过50度的温水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶倒(dào)入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至(zhì)表面有热气(qì)即可；牛奶倒入微波炉专(zhuān)用杯中，或(huò)者将盒装(zhuāng)奶打开盒口直(zhí)接(jiē)放入(rù)微波炉(lú)内，加热两分钟即可。

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