藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘(yuán)细胞的特征，将真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘(yuán)平滑，边缘细胞形(xíng)态与其他营养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具(jù)明显(xiǎn)的(de)刺(cì)突，后者由1个或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘由几(jǐ)排退化细(xì)胞(bāo)所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营养丰富、味道(dào)鲜美，富含蛋白(bái)质、无机(jī)化(huà)合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维(wéi)生素和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药(yào)领域具有广(guǎng)阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆蛋白(bái)具有(yǒu)抗(kàng)衰(shuāi)老、抗(kàng)凝血和降血脂(zhī)作(zuò)用。

　　紫菜具(jù)有较(jiào)强的吸(xī)收(shōu)氮磷和固定(dìng)碳的能力，其栽培对浅海富营养化的修复和改善也有重要(yào)作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物(wù)种虽然在寒(hán)带(dài)、温(wēn)带、亚热(rè)带(dài)和热带海域均有分布(bù)，但亚热带(dài)至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在(zài)中国(guó)的地(dì)理分布也遵循(xún)这个(gè)规(guī)律，主要分布(bù)在黄渤海到东南沿海(hǎi)的潮间带，另外，也有少(shǎo)数紫菜(cài)物种(zhǒng)分布在台湾(wān)和海南岛沿海，且它们的(de)分布具有区域性(xìng)特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分(fēn)布的紫菜物种(zhǒng)主要是(shì)条斑紫菜、甘(gān)紫(zǐ)菜和半叶紫菜(cài)，在东南(nán)沿(yán)海主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国沿海(hǎi)分布较(jiào)广，从南到北均有其(qí)生长，是一个广温性种类(lèi)。

　　以(yǐ)自然类群(qún)和(hé)生(shēng)境环境为基础，在中(zhōng)国形成了(le)长(zhǎng)江以(yǐ)北的条斑紫菜和长江以南(nán)的坛紫菜(cài)2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国(guó)独有的暖温带(dài)紫菜(cài)栽培品(pǐn)种，产量约占(zhàn)全国紫菜总产量(liàng)的75%左右，栽培区主要分布在(zài)福建、浙(zhè)江、广东沿海，近年(nián)来随着(zhe)坛(tán)紫菜价格的攀升(shēng)以及养(yǎng)殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主要集中在江苏和山东(dōng)，产量和出口量(liàng)占全国(guó)条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜(cài)不(bù)属于海鲜类(lèi)食物，其属于海产品，紫菜中(zhōng)含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质(zhì)、维(wéi)生素、碳水化合(hé)物、矿物质以(yǐ)及(jí)不饱和脂肪酸，其可以起到延(yán)缓衰老、预防甲(jiǎ)状腺(xiàn)疾病、抗凝血以及降低血(xuè)脂等作(zuò)用。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思