紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜(xiān)的。关于紫菜(cài)是不是(shì)海鲜以及(jí)紫(zǐ)菜是不是(shì)发(fā)物，海带是不是海鲜，海带(dài)紫菜是(shì)不是(shì)海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜类的食物(wù)等问题(tí)，小编(biān)将为你整理(lǐ)以下的知识(shí)答案：

紫菜是不(bù)是(shì)海鲜

　　是(shì)紫菜不属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统(tǒng)分类学(xué)上隶属于(yú)红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长(zhǎng)在潮间带的海(hǎi)藻，其分(fēn)布(bù)范围(wéi)涵盖(gài)了寒(hán)带、温带、亚(yà)热带和热带海域(yù)。

　　紫菜(cài)是世界上产值最高的栽培海(hǎi)藻，在中国、日(rì)本(běn)和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是(shì)我国(guó)海(hǎi)洋农业和出口创汇的(de)主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约(yuē)13.53万(wàn)吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中(zhōng)粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含(hán)膳食纤维、多种维生素及(jí)钙、钾(jiǎ)、镁等微量(liàng)元素(sù)，还含(hán)藻(zǎo)类特有的藻(zǎo)胆蛋(dàn)白，具有很高的营养价(jià)值，是一种不可多得(dé)的海(hǎi)洋(yáng)食材，也是(shì)我国东南沿(yán)海(hǎi)农(nóng)村经济的支柱(zhù)产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚(yà)属藻体的细胞(bāo)层数为1层，且(qiě)单(dān)个细(xì)胞含1个星状色素(sù)体(tǐ)，中国的(de)紫菜(cài)属(shǔ)物(wù)种都属于该亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等根据(jù)藻体边缘细胞的特征，将(jiāng)真(zhēn)紫菜(cài)亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘平滑，边缘细胞形态与其他营养细(xì)胞无(wú)区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边缘具明(míng)显的刺(cì)突(tū)，后者由(yóu)1个或(huò)几个(gè)细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边(biān)缘(yuán)由(yóu)几(jǐ)排退(tuì)化(huà)细胞所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜(cài)营养丰富、味道鲜(xiān)美(měi)，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成(chéng)分高达25%~50%，所以在(zài)食品和医药(yào)领域具有广阔(kuò)的前景(jǐng)。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白具有抗衰老、抗凝血和(hé)降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸收氮磷和固定碳的能力，其(qí)栽培对(duì)浅海富营养化的(de)修(xiū)复和(hé)改善也有(yǒu)重要作用(yòng)。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属(shǔ)物种虽然在寒带(dài)、温带(dài)、亚(yà)热带和(hé)热带海域均(jūn)有分布，但亚热带至温(wēn)带海域的物(wù)种多样性(xìng)丰(fēng)富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理分(fēn)布(bù)也遵(zūn)循这(zhè)个规律(lǜ)，主要分布在黄(huáng)渤海到东南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜(cài)物种分布在台(tái)湾和海(hǎi)南岛沿(yán)海，且它们的(de)分布(bù)具有区域性(xìng)特征。

　　在(zài)黄渤海自(zì)然分布的紫菜物种主要是(shì)条斑(bān)紫菜(cài)、甘紫(zǐ)菜和半(bàn)叶紫菜，在东南沿海主要是坛(tán)紫菜(cài)、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等(děng)。

　　另外(wài)，圆紫(zǐ)菜(cài)在中国沿海分布(bù蒂玮娜手表是杂牌吗，蒂玮娜手表一千多值得买吗)较广，从南到北(běi)均有其生长，是一个广(guǎng)温性种类。

　　以(yǐ)自然类群和生境环境为基(jī)础，在中国形(xíng)成了长江以北的条斑紫菜和长江(jiāng)以南的坛(tán)紫菜(cài)2大栽培(péi)区(qū)域(yù)。

　　坛紫菜是我国(guó)独(dú)有的(de)暖温带紫菜栽培品(pǐn)种，产(chǎn)量约(yuē)占全国紫菜(cài)总产量的75%左右，栽培(péi)区主要分布在福建(jiàn)、浙江、广(gu蒂玮娜手表是杂牌吗，蒂玮娜手表一千多值得买吗ǎng)东(dōng)沿(yán)海，近年来(lái)随着坛紫菜价格的攀升(shēng)以及养殖技术的提高，养(yǎng)殖范围逐渐北移到(dào)江苏(sū)南通和(hé)连(lián)云港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主要集中在江苏和山东(dōng)，产量和出口量占全国条(tiáo)斑紫菜行(xíng)业95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜类食物，其属于海产(chǎn)品，紫(zǐ)菜(cài)中含有(yǒu)丰富(fù)的(de)蛋白质(zhì)、维生素、碳水化合物、矿物质以及不饱和(hé)脂肪酸，其可以起到延缓(huǎn)衰老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血(xuè)以(yǐ)及降低血脂等作(zuò)用。

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