做老潼关肉夹馍最普(pǔ)遍的(de)肉便是(shì)五花肉(ròu)，也就是(shì)带皮的五花(huā)三层的生猪肉(ròu)，这类肉(ròu)做五花肉味儿(ér)是最好是的，做出(chū)去的(de)老潼关肉(ròu)夹馍吃起來油而(ér)不腻，味儿十分(fēn)的(de)鲜(xiān)美，此外(wài)再提前准备(bèi)适当的香莱(lái)，辣椒等一(yī)些蔬菜水果，那样味儿会更好一些，自然(rán)还可以提前准备(bèi)牛(niú)羊肉来做老潼(tóng)关(guān)肉(ròu)夹馍(mó)也是能够的，挑选(xuǎn)的牛羊肉一定要肥一点(diǎn)，那样做起来口味才会更(gèng)好。

　　做(zuò)肉夹馍需要的(de)材料(liào)有五花肉，自(zì)发粉，米(mǐ)酒，生抽(chōu)，老冰(bīng)糖，朝天椒，盐，八(bā)角(jiǎo)茴香，良姜，生姜片(piàn)，八角，麻椒，大骨汤。

肉夹馍是哪里的(de)特色(sè)

　　肉夹馍是陕西的(de)特(tè)产。

　　肉夹馍是陕(shǎn)西的(de)特产，这(zhè)种小吃(chī)非常的好吃，很(hěn)受陕西人的喜爱。

　　腊汁肉(ròu)夹(jiā)馍是用(yòng)馍夹腊汁肉(ròu)作，腊(là)汁肉香肉嫩多(duō)汁味淳厚(hòu)。

　　馍是一种特制的烧饼，外酥内软，很可口。

　　所以腊(là)汁肉夹馍让人(rén)吃起来回味无(wú)穷，可(kě)以说是陕西久负盛名的地方小吃之一。

　　腊汁肉夹馍、陕西凉(liáng)皮(pí)、冰峰汽水(shuǐ)，三者(zhě)可以说是陕西的家户(hù)欲晓(xiǎo)的(de)快餐(cān)小(xiǎo)吃。

　　猪肉为人类(lèi)提供优质蛋白质和必(bì)需(xū)的脂(zhī)肪酸。

　　猪肉可提(tí)供血(xuè)红素（有(yǒu)机铁(tiě)）和促进铁吸收的半(bàn)胱氨酸，能改善缺铁性贫(pín)血。

　　食用猪肉后不宜大量饮(yǐn)茶。

　　因(yīn)为(wèi)茶叶的鞣酸会与蛋(dàn)白质合成(chéng)具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢(màn)，延长粪(fèn)便(biàn)在肠道中的滞留时间，不但易造(zào)成便秘，而且还(hái)增(zēng)加了有毒物质(zhì)和致癌物质的吸收，影响健康(kāng)。

逍遥镇潼关肉夹馍无权(quán)收加盟费

　　26日，国家知识产权局(jú)关(guān)于逍(xiāo)遥镇潼关肉夹馍商标(biāo)纠(jiū)纷答(dá)记(jì)者(zhě)问(wèn)。

　　国家知识产权局指(zhǐ)出，从法律(lǜ)上，逍(xiāo)遥镇(zhèn)作为(wèi)普通商(shāng)标，其(qí)注册人并(bìng)不(bù)能据(jù)此(cǐ)收取所谓的会费(fèi)。

　　潼(tóng)关肉夹馍是作为集体商标注册的地理标志，其注册人(rén)无权(quán)向潼关特定(dìng)区域外的商户许可使用该地(dì)理标志(zhì)集(jí)体商(shāng)标并(bìng)收(shōu)取加(jiā)盟费(fèi)。

　　同时，也无权(quán)禁止(zhǐ)潼关(guān)特定区域(yù)内(nèi)的商(shāng)家正(zhèng)当使(shǐ)用(yòng)该地理标志集体商(shāng)标中的(de)地名。

　　经查，截至目前，逍遥镇(zhèn)胡辣(là)汤(tāng)协会有效注册逍遥镇(zhèn)商标(biāo)3件(jiàn)，分(fēn)别为原国(guó)家工商(shāng)总局商(shāng)标(biāo)局(jú)2004年6月21日注(zhù)册的第3436143号逍遥镇、2008年(nián)2月(yuè)28日注(zhù)册的(de)第3436141号逍遥镇(zhèn)、2009年4月7日注册的(de)第(dì)4664367号逍遥(yáo)镇及图，核(hé)定使用在(zài)第(dì)29类胡辣汤商品或第43类餐饮服务上，均为(wèi)普通商(shāng)标。

　　其中第(dì)3436141号、第3436143号逍遥镇商标，起(qǐ)初由个人注册(cè)，后(hòu)逍遥(yáo)镇胡辣汤协会(huì)通过商标转让(ràng)取得该商标专用权。

肉夹馍是什(shén)么意(yì)思

　　肉夹(jiā)馍是(shì)古(gǔ)汉语肉夹于馍的简称，中(zhōng)国(guó)陕西(xī)省传统(tǒng)特色食物之一。

　　2016年1月，肉夹馍(mó)入选陕西省第5批(pī)非物质文化遗(yí)产名录。

　　陕(shǎn)西地区有(yǒu)使(shǐ)用白吉馍的腊汁(zhī)肉夹馍、宝(bǎo)鸡(jī)西府(fǔ)的肉臊(sāo)子夹馍(肉臊子(zi)中放食醋(cù))、潼(tóng)关(guān)的(de)潼(tóng)关肉(ròu)夹馍(mó)（与白吉馍(mó)不同，其馍外观焦(jiāo)黄，条纹清晰，内部呈层状古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等，饼体发胀，皮(pí)酥里(lǐ)嫩，火功到家，食(shí)用时温度以烫手为(wèi)佳，且(qiě)老潼关肉夹馍是(shì)热馍夹(jiā)凉肉(ròu)，饼酥(sū)肉香，爽而(ér)不腻(nì)）。

　　肉(ròu)夹馍是陕西著(zhù)名小吃。

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