辣椒怎(zěn)么风(fēng)干(gàn)保存？清洗(xǐ)辣椒，然后把(bǎ)它烘干的。

　　关(guān)于辣椒怎么风干(gàn)保存以及晒干(gàn)辣(là)椒(jiāo)怎样晒才(cái)好，辣椒怎么风干保存时间长，辣(là)椒怎么风干保存不会坏，辣(là)椒怎么风干(gàn)保存不变色(sè)，辣椒如何风干储(chǔ)存(cún)等问题(tí)，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的(de)知识答案：

辣椒是(shì)酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的(de)。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣(là)椒是热碱性食物。对于老人来说，最好(hǎo)不要多(duō)吃(chī)。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒属(shǔ)于(yú)热性食物，孕妇不能多(duō)食用，以免导致(zhì)便秘。辣(là)椒的(de)优点，可降低人身(shēn)体中的(de)酸含量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮(bāng)助(zhù)增加食欲(yù)。碱性食(shí)物(wù)包括(kuò)水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干(gàn)。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗(xǐ)辣(là)椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被(bèi)压(yā)坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间(jiān)存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干，才(cái)继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你(nǐ)可以戴上手套保(bǎo)护双特朗普为什么叫懂王吗？ 特朗普为什么称为懂王手(shǒu)。

　　辣椒含(hán)有辣椒素(sù)，沾在皮肤上(shàng)会产生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒(jiāo)后，特(tè)别注意不要用手触碰(pèng)眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣(là)椒铺(pù)排在铁架(jià)上。

　　你可(kě)以用凉架，或(huò)其它底部通风的(de)架子。

　　尽量不要用(yòng)底部(bù)坚固的(de)烤盘或托盘，因为它们不通(tōng)风，辣椒(jiāo)比(bǐ)较难均匀地风干(gàn)。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳光、通风(fēng)良好(hǎo)的房(fáng)间。

　　厨房窗台是个不错(cuò)的地点。

　　让它(tā)们(men)晾(liàng)3天(tiān)或更久，然(rán)后存放(fàng)在(zài)密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线(xiàn)把辣椒(jiāo)穿成串，然(rán)后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简单(dān)，而且具(jù)装(zhuāng)饰性。

　　辣(là)椒变干(gàn)后(hòu)，你可以(yǐ)继(jì)续挂着它们，或是收起来，供日后使(shǐ)用(yòng)。

　　做法(fǎ)如下：把一根粗长线(xiàn)或钓鱼线(xiàn)穿(chuān)进针(zhēn)眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂下方的(de)位置，穿过辣椒，一(yī)直重复这个步骤，直到将(jiāng)所有辣(là)椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待(dài)3周(zhōu)到1个月(yuè)，辣椒(jiāo)变干(gàn)后就(jiù)能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如(rú)果你赶时间，不(bù)想等待辣椒自然风干，不(bù)妨(fáng)使用(yòng)这(zhè)个方法。

　　比起完(wán)整地(dì)保存辣椒，把辣(là)椒切片能让它(tā)们更快、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循(xún)以(yǐ)下简单步(bù)骤：将干(gàn)净的辣椒对半直切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最(zuì)低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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