哈密瓜减肥期间可以吃吗，一个哈密瓜的热量等于几碗饭-橘子百科-橘子都知道

哈密瓜减肥期间可以吃吗，一个哈密瓜的热量等于几碗饭鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来(lái)放(fàng)冷藏还(hái)是冷冻好？如果是宰杀干净的鲜活鱼，且短时间里将会食用，则(zé)放入冷藏(cáng)室(shì)；如果是宰(zǎi)杀(shā)干净的鲜活鱼，短时间里不会(huì)被食用，则放入冷冻室；如(rú)果是烹饪完成的熟鱼，则放(fàng)入(rù)冷藏室，并尽快食用的(de)。关于(yú)鱼买回来放冷藏还是冷冻好(hǎo)以及鱼(yú)买回来放冷藏(cáng)还(hái)是冷冻好(hǎo)，鱼买回来放冷藏还(hái)是冷冻(dòng)保(bǎo)存，鱼买回来(lái)放(fàng)冷藏还是冷冻(dòng)呢，刚买的鱼放冰箱保鲜还是冷冻，买回来的鱼是保鲜还是冰冻里(lǐ)等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知(zhī)识：

鱼是胎生还是卵生

　　鱼是(shì)卵(luǎn)生的。

　　鱼大部分是卵(luǎn)生的(de)，但也有少数是卵胎(tāi)生(shēng)和胎生的。通常在鱼(yú)儿发育成(chéng)熟(shú)后，雌雄亲鱼会(huì)自行配对，然后(hòu)由雌鱼产卵，

　　雄鱼受精，从而产生受精卵。受(shòu)精卵在(zài)水(shuǐ)中孵(fū)化出小鱼(yú)。而卵胎生与(yǔ)之类(lèi)似，

　　但亲鱼是(shì)体(tǐ)内受(shòu)精(jīng)，鱼(yú)卵也(yě)在雌鱼肚子里孵化出(chū)来。胎生的鱼只有真鲨科的鱼类，仔鱼在(zài)产出前会从母体(tǐ)中获得养分(fēn)。

鱼(yú)买(mǎi)回来放冷藏还是(shì)冷冻好

　　如果(guǒ)是宰杀干净的(de)鲜哈密瓜减肥期间可以吃吗，一个哈密瓜的热量等于几碗饭活(huó)鱼，且(qiě)短时间里将会食用，则放入冷(lěng)藏(cáng)室；如果是(shì)宰杀干净(jìng)的(de)鲜(xiān)活鱼，短时间里不会(huì)被食用(yòng)，则放(fàng)入冷(lěng)冻室(shì)；如果是烹饪完成的(de)熟鱼，则(zé)放(fàng)入(rù)冷藏(cáng)室，并尽快食用。

　　冷藏室温度高于零度，不能长时间保鲜动物肉类，但(dàn)短期里可以保证肉质新鲜(xiān)。

　　冷冻室温度(dù)低至-14度以下，可以长时(shí)间保证肉(ròu)质质量(liàng)，但同时会使鱼肉(ròu)严重结冰(bīng)，口味破坏(huài)。

　　秋冬(dōng)季是体弱者进补(bǔ)的好时机，鱼则是(shì)进补的好水产食品，不仅味道鲜美(měi)，而且(qiě)营(yíng)养价值极高。

　　其蛋白质含(hán)量为猪肉的两倍，且(qiě)属于优质蛋(dàn)白(bái)，人体吸(xī)收率高。

　　鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素(sù)、尼克酸、维生素D和(hé)一定量的钙、磷、铁等矿物质。

　　鱼肉中脂肪含量虽低(dī)，但其中的脂肪酸被证实(shí)有(yǒu)降糖、护心和防癌(ái)的作用。

　　鱼肉中的(de)维(wéi)生素D、钙、磷(lín)，能有效地预防骨质(zhì)疏松症(zhèng)。

　　鱼含有丰富(fù)的完全蛋(dàn)白质(zhì)。

　　鱼肉(ròu)含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐(tái)鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼(yú)含(hán)17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼(yú)脂肪含量较低，且多(duō)为不(bù)饱和脂肪(fáng)酸。

　　鱼肉(ròu)的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%-4%，如黄鱼(yú)含0.8%、带鱼含(hán)3.8%、鲐鱼(yú)含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖(pàng)头鱼(yú)）只(zhǐ)含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应该放在冷藏(cáng)还是冷(lěng)冻

　　鱼应该放在冷冻(dòng)。

　　在冷冻状态下，酶的活性和微生物的生(shēng)长都被(bèi)抑制，鱼(yú)的保质时间(jiān)也(yě)大大(dà)延(yán)长，通常可达数月(yuè)。

　　冷冻(dòng)之后(hòu)的鱼肉跟活鱼相比发生的(de)变化：

　　1、从口感上(shàng)说，冷冻(dòng)鱼的肉质的确没有活鱼鲜嫩。

　　这主(zhǔ)要是因为(wèi)在冷冻过(guò)程(chéng)中，鱼内的水分冻结成冰晶，导致鱼肉蛋白质发生冷冻变性(xìng)和一系(xì)列(liè)理化性质(zhì)的改变，包括(kuò)蛋(dàn)白质空间结构和疏水性的变化，凝胶(jiāo)性和保水性的(de)降(jiàng)低，盐溶性蛋(dàn)白含(hán)量降(jiàng)低，ATP酶活性(xìng)减低(dī)等，从而造成鱼(yú)肉(ròu)的品质和(hé)口感下降。

　　2、从营(yíng)养上看(kàn)，同(tóng)品种的鱼(yú)冷冻(dòng)后确实会流失掉(diào)一部(bù)分营养。

　　因(yīn)为在鱼(yú)冷冻时，鱼肉的(de)肌原(yuán)纤维中的(de)水分将结成冰晶(jīng)，但在解冻(dòng)的(de)时候(hòu)却没有办(bàn)法再与蛋白质分子聚合，也就(jiù)不能被全部吸(xī)收回鱼(yú)肉中。

　　这种汁液的流失(shī)就伴随(suí)着鱼肉中一小部(bù)分(fēn)可溶性蛋白质(zhì)、盐类、维生素等(děng)水溶性营养物质的流(liú)失。

　　但是，这点损(sǔn)失并(bìng)不影响鱼类的(de)核心营养价(jià)值。

　　因为这一点损失如果(guǒ)也要较(jiào)真(z哈密瓜减肥期间可以吃吗，一个哈密瓜的热量等于几碗饭hēn)儿的(de)话,那就(jiù)不得不提(tí)醒你，其(qí)实(shí)活鱼在暂养过程中，受局部水环境氧气、温度、pH值、排泄物积累和捕(bǔ)捞造成的鱼体(tǐ)损伤等因素影响，也(yě)会出现(xiàn)品质的下降，一(yī)样有一定的营养损失。