颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐(guàn)的(de)藕粉能吃(chī)吗颗粒状藕粉是假的。

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颗粒状藕粉是假的吗，十块(kuài)钱一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒(lì)状的(de)藕(ǒu)粉不是真的。

　　质量好(hǎo)的藕粉质地(dì)细嫩滑(huá)爽(shuǎng)，用手指揉捻时滑爽而且(qiě)无异状，另外(wài)质量好的藕粉(fěn)中(zhōng)还会(huì)一些片状物质存在，那(nà)些(xiē)质量(liàng)差或者假的藕粉质地粗糙，用手捏的时候有(yǒu)颗粒(lì)感(gǎn)，但是没有(yǒu)片状物。行车证照片怎么拍标准 行车证照片是几寸的

　　质(zhì)量好(hǎo)的藕粉冲调以(yǐ)后会是透明状，而且吃的时候一点(diǎn)也不粘喉。

藕粉是(shì)粉状好还是颗粒状(zhuàng)好

　　颗粒状藕(ǒu)粉(fěn)和粉末状藕(ǒu)粉(fěn)，本质上并(bìng)没有区别，都是现代精加工(gōng)后的藕粉，只是外观形状不同(tóng)而已。

藕粉买什么(me)样的才正宗(zōng)

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉",藕粉十大品牌,藕粉/奶茶/粉丝/农副产品/休闲食品等产(chǎn)品(pǐn)专(zhuān)业(yè)生(shēng)产加工的私(sī)营独资企业,杭(háng)州(zhōu)三(sān)家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于(yú)1998年,集(jí)农林(lín)产品(pǐn)科研开发/深加工/销售(shòu)为一体,国内较(jiào)大藕(ǒu)粉(fěn)生(shēng)产(chǎn)厂家,行业标准参与起草(cǎo)单位(wèi),杭州天堂食品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于(yú)副食品零售/批发,兼营餐饮/住宿的(de)大(dà)型副(fù)食(shí)品连锁(suǒ)企业,主打西湖藕(ǒu)粉/麻酥糖/麻糕产品,杭州采芝斋食(shí)品(pǐn)有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉(fěn)/特色(sè)糕(gāo)点/山核桃(táo)笋干产品享有盛誉,致力于开(kāi)发加工天(tiān)然健康地方名优特食品(pǐn)为主导产(chǎn)业(yè),杭州万隆果干食品(pǐn)有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较大的专业(yè)藕(ǒu)粉企业,澄江藕(ǒu)粉(fěn)的代表性品牌,农(nóng)产品(pǐn)加工知名企业,云(yún)南德春绿(lǜ)色食品有限公(gōng)司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年(nián),专业从事藕粉/皮(pí)咸蛋/腌制鱼等系列食(shí)品的(de)生产/加工/销售的企业,销售网络遍布全国,洪湖市晨(chén)光实业有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　7、艺(yì)福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力品牌,专营西湖龙(lóng)井茶/兼(jiān)营(yíng)世(shì)界各地名优茗(míng)茶及花草茶/茶具的现代茶业企(qǐ)业,杭州艺福堂(táng)茶业有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老字号,专(zhuān)注于经营生产中式餐饮和食品,素有"知味停车/闻香(xiāng)下马(mǎ)"的美誉,杭州饮食服(fú)务集(jí)团(tuán)有限公司(sī) )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白(bái)莲系列(liè)产品开发(fā)生产(chǎn),集白(bái)莲(lián)/莲(lián)藕/荷叶(yè)茶加工为一体(tǐ)的民营企(qǐ)业,白(bái)莲系列(liè)产品(pǐn)销往海内外(wài),广昌(chāng)莲(lián)香食(shí)品有限公(gōng)司 )

　　10、智(zhì)力 (028-85235660，始(shǐ)于1984年,专注于(yú)营(yíng)养健康食品(pǐn)的(de)研制/生产/销售/宣传于一体的综合型食(shí)品企业,桂林智(zhì)强(qiáng)食品(pǐn)开发有限公司(sī) )

藕粉有假的(de)吗

　　看色.纯藕粉(fěn)含有多量的铁质和还原糖等成分(fēn)，与空(kōng)气接触(chù)，极易氧化，使粉的颜色由(yóu)白而(ér)转(zhuǎn)微红(hóng)。

　　其他淀粉(如甘薯(shǔ)、马铃薯、葛根(gēn)等淀粉)没(méi)有这种(zhǒng)变化，都是(shì)纯白色(sè)或稍带黄色(sè)的；

　　如果这类(lèi)淀粉(fěn)呈玫瑰红色，则是加入食用色(sè)素所(suǒ)致。

　　鼻嗅(xiù).藕粉具有独特的浓郁(yù)清(qīng)香气味；

　　其(qí)它淀粉(fěn)则无此(cǐ)清(qīng)香气。

　　手试(shì).取少许藕粉用手指揉擦，其(qí)质地比其他淀粉(fěn)都要细腻(nì)滑爽，滑爽如脂且(qiě)无异状.

　　现形.藕粉和其(qí)它淀(diàn)粉有时呈片状，但(dàn)片状的藕粉表面上有丝状纹(wén)络；

　　而其他片状(zhuàng)淀粉(fěn)的(de)两侧，表面是平光的。

　　口尝.取少量藕粉放入口中．触及唾液即(jí)会很快溶化(huà)；

　　而其他淀粉入口后，不仅(jǐn)不易溶化．而且还会粘糊(hú)在一起或呈团状。

　　调试.取少许藕粉用少量冷开水调匀后，再以沸水冲调，随(suí)即熬透可食，其吸(xī)水胀性可达八(bā)、九倍。

　　熟浆色(sè)泽微红，多呈琥(hǔ)珀色，光(guāng)泽晶莹；

　　冷却后放置数小时，稠厚的熟桨会全变成稀浆。

　　其他淀(diàn)粉多需(xū)在炉子上(shàng)加热调煮，才能食(shí)用，它们的吸(xī)水胀性及韧(rèn)性均不如藕粉，色泽多呈白色或褐色，而(ér)且(qiě)不透明；

　　冷却后(hòu)．即使放置十(shí)多小时，也仅仅是碗边四周一圈呈(chéng)稀浆状，中间部分仍凝结不变。

藕(ǒu)粉有(yǒu)副作用吗

　　藕粉没什么副作用，但藕(ǒu)粉(fěn)含(hán)淀粉过多，肥(féi)胖者应少食(shí)。

　　自古，藕粉就是(shì)百姓习惯(guàn)冲喝(hē)的(de)流质膳食。

　　脾胃消化功能低(dī)下、胃及(jí)十二指肠(cháng)溃疡患者忌食莲藕及其制品。

　　藕粉味甘性平，能治热渴，散留血(xuè)，开胃。

　　《本草纲(gāng)目》还(hái)记载(zài)，藕粉服食，轻(qīng)身益年。

　　莲藕粉主要(yào)成分是莲藕(ǒu)，故与(yǔ)莲藕相克必与莲藕粉相克。

　　大(dà)豆与莲藕食物相(xiāng)克，大豆中含(hán)有丰富(fù)的铁质(zhì)，不(bù)能与含纤维素多的(de)莲(lián)藕同食，因为纤维素会(huì)影响人体(tǐ)对铁(tiě)的吸收。

　　猪肝与莲藕食物(wù)相(xiāng)克，莲(lián)藕含有纤维(wéi)素，纤维中的醛(quán)糖(táng)酸可与猪肝中的铁、铜(tóng)、锌(xīn)等微量元素形成(chéng行车证照片怎么拍标准 行车证照片是几寸的)混合物，降低人(rén)体对这些(xiē)元素的吸(xī)收。

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