水蒸蛋(dàn)是什么菜系(xì)的(de)菜(cài)?水蒸蛋是家常菜的。关(guān)于水蒸蛋(dàn)是什么(me)菜系的菜以及水蒸蛋是什么菜(cài)系的菜,水蒸蛋是什(shén)么菜系的,水蒸蛋是什么菜系的美食(shí),水蒸蛋属于什(shén)么菜系,水(shuǐ)蒸蛋叫(jiào)什么菜名等(děng)问题,农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活(huó)知识:
水蒸蛋是用冷水蒸还是开(kāi)水(shuǐ)蒸
水蒸蛋是开(kāi)水(shuǐ)蒸的。
用热水下锅。因为蛋比较容易熟,一般(bān)蒸(zhēng)5分钟左右口感比较好,也(yě)不会破(pò)坏营养(yǎng)。
烧一锅清水放上蒸隔(gé),水一定要烧开后再把蛋液放(fàng)上蒸(zhēng)隔然后开(kāi)小火,锅(guō)盖一(yī)定要(yào)留缝隙的。
水(shuǐ)蒸蛋是什么菜系的菜
水蒸蛋是家常菜。
水蒸蛋是(shì)传统美食之一,南(nán)方人称之(zhī)为(wèi)水蒸(zhēng)蛋,北方(fāng)人则(zé)称(chēng)为鸡蛋羹(gēng),山东人和(hé)东北人多称(chēng)其为蒸蛋(dàn)糕儿(ér)。
要成(chéng)功蒸(zhēng)出好吃的(de)水蛋(dàn),需(xū)要控(kòng)制好(hǎo)水量、水温、打蛋(dàn)技巧和火候(hòu)。
裹上保(bǎo)鲜膜可以防止蒸煮过程中水(shuǐ)滴下破坏表(biǎo)面。
做蒸(zhēng)鸡蛋(dàn)时,需要(yào)在鸡蛋液中(zhōng已婚男人睡完你后的心态,已婚男的得到你一次之后)加(jiā)一些水,如果(guǒ)水加多了(le)就会造成水与蛋分离,无法(fǎ)成型(xíng);要是水加少了,口感会比较硬(yìng),蜂窝比(bǐ)较多(duō),腥味也比较大(dà)。
要想蒸(zhēng)出好看又好吃的(de)水蒸(zhēng)蛋,就(jiù)要掌握好(hǎo)水量、水温、打蛋技巧、火候(hòu)等。
鸡蛋含丰富的优质蛋白,每(měi)百克鸡蛋含12.7克蛋白质(zhì),两只鸡(jī)蛋所(suǒ)含的蛋白质大致(zhì)相(xiāng)当于3两鱼或瘦肉的蛋(dàn)白质。
鸡蛋蛋白质的消化率在(zài)牛奶(nǎi)、猪肉、牛肉和大米中也(yě)最高(gāo)。
水蒸蛋的(de)制作方法(fǎ):
1、准(zhǔn)备(bèi)鸡蛋、凉开水、食盐(yán)、葱花、生抽、香(xiāng)油。
2、碗里(lǐ)打几个鸡蛋,加入(r已婚男人睡完你后的心态,已婚男的得到你一次之后ù)1.5倍的凉开(kāi)水(shuǐ)。
一个鸡蛋(dàn)50克,加入75毫升的(de)凉(liáng)开水即可,以此类推(tuī)。
加入(rù)少量食盐、白醋,用筷(kuài)子搅(jiǎo)拌均匀。
3、用(yòng)滤网把鸡蛋(dàn)液过滤一下(xià),包上一层耐(nài)热的保鲜膜,用牙签(qiān)扎几个(gè)洞,方便透气。
4、蒸锅里加水(shuǐ)烧开(kāi),把碗放(fàng)入锅中(zhōng),盖上盖子后小火蒸(zhēng)8分钟即可,鸡蛋羹就蒸(zhēng)好了。
5、取出(chū)后(hòu)加入适量的(de)生抽、香(xiāng)油(yóu),再(zài)撒一把葱花,就可以吃(chī)了。
蒸(zhēng)水蛋是(shì)荤菜还是素菜(cài)
严格来说是荤菜,真正说素菜的人(rén),是不(bù)吃鸡蛋的
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了