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苹果是酸性还是碱性

　　苹果(guǒ)是(shì)碱性的。

　　苹(píng)果属(shǔ)于(yú)碱性食物，苹果虽口味偏(piān)酸(suān)，但将苹果(guǒ)燃烧(shāo)后，灰分在水溶液中呈现(xiàn)碱性cow的复数怎么写的，cow的复数英语怎么读，故苹果属(shǔ)于(yú)碱性食物。日常适量吃苹果可为(wèi)机体补充一定营养成(chéng)分，有利消化(huà)。

　　酸性或碱性食物并非依据食物口味或汁液酸(suān)碱程(chéng)度判定，不(bù)能(néng)仅以苹果(guǒ)口味(wèi)偏酸，将苹(píng)果认定为酸性食物。

　　碱性食物指进行食物化(huà)学(xué)研究，食物燃烧后的灰分在(zài)水中呈碱性的食物，碱性食物多含(hán)有丰富(fù)钾元素、钠元素(sù)、钙(gài)元素(sù)、镁元素(sù)等成分。苹果属于碱性食物，大部(bù)分(fēn)蔬菜、水果、豆类(lèi)制品都(dōu)属于碱(jiǎn)性(xìng)食物。

怎么挑苹(píng)果又大又甜(tián)的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在(zài)自然(rán)生(shēng)长的(de)环(huán)境下(xià)因(yīn)光照角度和树叶遮挡面(miàn)积等因素的影响下苹果会呈现出不同的颜色，所以果皮呈现红(hóng)黄相(xiāng)间的颜色且带有麻点，纹(wén)路错(cuò)综复(fù)杂(zá)的(de)苹果才说明(míng)它受到的(de)光照充(chōng)足，果肉会较黄，汁(zhī)水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在挑选苹果的时候，我们可(kě)以摸一(yī)摸苹果的表皮，如(rú)果手感软(ruǎn)硬适中且有一点粗糙感就说明苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没(méi)有脆感，适合老(lǎo)年人食用，太硬且表面光(guāng)滑的苹果吃(chī)起(qǐ)来会比较酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把两个个头差不(bù)多的苹果放在(zài)手(shǒu)里掂一掂，个(gè)头不大又有分量(liàng)就说明水分充足(zú)。

　　在买(mǎi)苹果时，尽(jǐn)量选择中果，那种(zhǒng)个(gè)头圆润的苹果比长得歪瓜(guā)裂枣的苹果(guǒ)更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹(píng)果脐(qí)。

　　在挑选的时候，可(kě)以看下苹果蒂和苹(píng)果(guǒ)脐，苹果蒂是连(lián)接根部的(de)地方(fāng)，若是呈现浅(qiǎn)绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表(biǎo)这个(gè)苹果(guǒ)是新鲜(xiān)刚(gāng)采摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果(guǒ)脐是凹(āo)陷状(zhuàng)的(de)，果脐凹陷越深苹果就(jiù)越好吃，相对应的，果(guǒ)脐凹陷越浅，口感就会越差。