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切开的南瓜可(kě)以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了(le)一半放冰箱能留几(jǐ)天

　　切开的南瓜是可以放冰箱里面冷藏的(de)，也可以冷冻，只不过在存(cún)放之前需要先(xiān)将南瓜里面的(de)瓜瓤个挖(wā)掉(diào)，这样(yàng)的做法的目的(de)是(shì)为了防止水分的流失，处理完瓜瓤之后，只需要(yào)用保鲜(xiān)袋(dài)把切好的南瓜(guā)的包好，就可以放冰箱了(le)。

　　等后(hòu)面(miàn)拿(ná)出凝神静气的意思 凝神静气是成语吗来(lái)在吃的(de)时(shí)候，就把(bǎ)保鲜(xiān)膜撕掉，再切掉南瓜切面的一层(céng)就好了，这(zhè)样也不用担(dān)心变味(wèi)。

切开的南瓜放(fàng)冰箱可以放多久

　　南瓜如果放(fàng)置在干(gàn)燥(zào)的(de)地(dì)方能够保存一(yī)年(nián)左右的时间，如(rú)果放置在潮湿(shī)的地(dì)方，可以保(bǎo)管(guǎn)三(sān)个(gè)月左右，南瓜是(shì)水(shuǐ)果中比较坚固的食(shí)物，可以保存的时间(jiān)长。

　　南瓜很(hěn)容易保存，完整的南瓜(guā)可以在常温(wēn)下(xià)放(fàng)置1~2个月(yuè)，切开(kāi)的南瓜容易变质，最(zuì)多可以(yǐ)保存2~3天(tiān)。

　　南瓜(guā)可(kě)以放入(rù)冰箱，但最好提高冰箱内的温度(dù)，南瓜适(shì)合在(zài)十度以上的环境(jìng)存(cún)放。

　　一般来(lái)说，冰箱(xiāng)冷藏(cáng)室的4~6℃不(bù)适(shì)合(hé)放(fàng)入(rù)南瓜，否(fǒu)则容易冻伤，南瓜(guā)在冰箱里放2~3个月(yuè)没(méi)问题。

　　南瓜实际(jì)上(shàng)可(kě)以在常(cháng)温(wēn)下储存很长时间，不需要特别(bié)用到冰箱(xiāng)，放在冰箱里保存反而会加速其变质。

　　南瓜(guā)挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南(nán)瓜(guā)的种类很多(duō)，因(yīn)此(cǐ)在选择时也会有一定的(de)差(chà)异，例如：金黄色的南瓜(guā)颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟(shú)的(de)南瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则要(yào)选择绿色的(de)发黑，表明(míng)是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会(huì)越鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟(shú)后，吃(chī)起来(lái)又嫩(nèn)又甜。

　　瓜(guā)皮颜(yán)色一般为金黄(huáng)色，成熟(shú)时颜色较深。

　　反之，如果(guǒ)颜(yán)色较浅，则(zé)证明没有成熟。

　　此(cǐ)外，瓜子饱满也是南(nán)瓜成熟(shú)的标(biāo)志之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选择外形完整无小(xiǎo)疙瘩的南瓜(guā)。

　　如果情况不佳，就不(bù)要(yào)购买。

　　但乡下的南瓜(guā)，外皮上会有一(yī)些小斑点，这是因为，当南瓜在生长(zhǎng)过程(chéng)中，可(kě)能会被(bèi)虫(chóng)子咬或刮伤时(shí)，南瓜会分泌(mì)出黏液来保护伤口(kǒu)，经过(guò)一(yī)段时间(jiān)，这些黏液就凝固成硬块(kuài)，表皮(pí)上(shàng)也会有小斑(bān)点(diǎn)，但不影响食(shí)用。

　　另外，挑南瓜(guā)和挑冬瓜是一样的，表(biǎo)面涂上(shàng)一层白霜会(huì)更好，这样的南(nán)瓜可以保存更久，而且味道也(yě)更甜(tián)美。

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