柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了，柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不能吃(chī)了呢(ne)如(rú)果(guǒ)酒味比(bǐ)较淡(dàn)的话是不影响食用(yòng)的，如果酒(jiǔ)味(wèi)比较(jiào)重，而且味道(dào)也有些(xiē)变了就不(bù)建议继续(xù)食(shí)用了的(de)。

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柿(shì)饼有酒味还能(néng)不(bù)能吃了，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还(hái自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期)能不(bù)能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味(wèi)是因为柿饼中(zhōng)有大量的碳水化合物长期(qī)放(fàng)置的过(guò)程中(zhōng)在发酵(jiào)菌(jūn)的(de)无氧呼吸(xī)作(zuò)用下转化成酒精。

柿(shì)饼有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要看酒(jiǔ)味的程度才能(néng)判(pàn)断能(néng)不(bù)能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡(dàn)，并且打开之(zhī)后，一会儿就(jiù)没(méi)有了的话，食用的时候也是没有(yǒu)酒味的(de)，这(zhè)种柿饼还是(shì)可以食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味(wèi)较重(zhòng)，并且食用的时候也有(yǒu)很重的酒味，那(nà)么这种(zhǒng)柿饼就不建(jiàn)议再食(shí)用了(le)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中有大量的碳水化合物(wù)，因此在长(zhǎng)期(qī)放自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期置的过程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精，因(yīn)此柿饼有时(shí)候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以(yǐ)将柿饼(bǐng)打(dǎ)开放置一段(duàn)时间(jiān)，待酒味(wèi)消失(shī)之(zhī)后就可以正常食用了，不会影响身体健康(kāng)。

　　柿(shì)饼中(zhōng)含有大量的碳水化合物，具有抑制细菌增长的作(zuò)用，再加上冷(lěng)冻室的温度很低，因此可以抑制细菌(jūn)的滋生，可以很好的保藏柿(shì)饼，因此这样的柿(shì)饼没(méi)有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　参考资料来(lái)源：百(bǎi)度百科(kē)-柿(shì)饼(bǐng)

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