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大明虾是(shì)淡水(shuǐ)还(hái)是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的(de)。它主要(yào)生活在(zài)浅海泥沙层，春季时会(huì)洄游产卵，可(kě)捕(bǔ)捞(lāo)出(chū)虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季(jì)时会成(chéng)为(wèi)成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风(fēng)向阳，注水排水方(fāng)便，水源充(chōng)足无污染的地方(fāng)。建造好后还要先进行消毒处(chù)理，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾(xiā)苗(miáo)一般在春季(jì)的3-4月(yuè)份(fèn)，这时(shí)气(qì)候(hòu)比较适宜，利于虾(xiā)苗(miáo)生长。平时可以将饵料投(tóu)喂在浅水处(chù)，同时要经(jīng)常(cháng)巡塘(táng)，观察生长(zhǎng)情(qíng)况，及(jí)时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污(wū)染、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在(zài)虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或(huò)尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一(yī)下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不(bù)用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质口感是(shì)一(yī)样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子(zi)，然后将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)，在(zài)现实(shí)生活中(zhōng)，明虾的味(wèi)道鲜(xiān)甜(tián)，肉质(zhì)也非常正(zhèng)宗(zōng)，营(yíng)养也是十分丰富，所以很多人平时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就为大(dà)家分享活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜。<风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪/p>

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶(jiāo)盒来，在里面放一(yī)些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再(zài)在上面铺上(shàng)一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为了(le)利用冰(bīng)箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛(máo)巾(jīn)保(bǎo)持一定的湿(shī)度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在(zài)饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果(guǒ)是平(píng)时一家(jiā)三口吃的(de)话，用小一点的(de)饭盒，过节日的(de)话(huà)可以用大(dà)点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要太满(mǎn)，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭盒(hé)反(fǎn)面，一倒就能把(bǎ)虾(xiā)块(kuài)取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里码(mǎ)放整齐(qí)。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干(gàn)水分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的(de)身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指和小指上，用(yòn风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪g)大拇指和食指压住虾(xiā)身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑色(sè)的虾肠，用(yòng)剪刀(dāo)沿着黑线(xiàn)边缘轻(qīng)轻划(huà)一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾身体的(de)第二个关(guān)节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙签(qiān)插(chā)入虾的第二(èr)关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同(tóng)时把虾身松(sōng)开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾(xiā)仁(rén)备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝，也不(bù)会(huì)串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶(píng)提前解(jiě)冻(dòng)，用刀(dāo)或剪子将瓶子(zi)破开，一(yī)瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与(yǔ)空气隔绝(jué)，虾肉和新买(mǎi)的一样(yàng)鲜，不会变(biàn)得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太(tài)大也(yě)不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合(hé)适(shì)，拿出来吃的话正(zhèng)好能(néng)做一(yī)份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买(mǎi)来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新(xīn)买来的(de)虾剪去(qù)虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法的缺(quē)点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋(dài)破了以后(hòu)虾就不新鲜了，会变干、也容易(yì)串味(wèi)，时间长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时(shí)候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的(de)`虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜(xiān)盒的大小(xiǎo)要合(hé)适，一(yī)般的(de)外卖(mài)餐盒和(hé)饭店的打包盒(hé)大小(xiǎo)就差不(bù)多，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥(lì)干(gàn)后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合(hé)长期保存，保存时(shí)间可长达一年，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简单易(yì)行，但保存时间不宜(yí)太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多(duō)少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉了没有(yǒu)弹(dàn)性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速解冻(dòng)，然后控水后，愿意(yì)水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了(le)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么(me)保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来的虾一(yī)只一只放在(zài)塑料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到(dào)冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西多且杂，这么放就不会串(chuàn)味了(le)，制(zhì)作方法(fǎ)也(yě)很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜(mó)保鲜(xiān)法。

　　为了避免(miǎn)虾刺(cì)破保鲜袋(dài)，先(xiān)把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也(yě)可以提前(qián)把不(bù)吃的地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包(bāo)装袋(dài)和(hé)包装(zhuāng)机的话完全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会(huì)有(yǒu)空(kōng)气在里面，有空气(qì)就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大大减(jiǎn)少(shǎo)，所(suǒ)以(yǐ)被细菌感染(rǎn)的几率也会(huì)大大减少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是(shì)贝类吗(ma)

　　 虾(xiā)并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活(huó)在江湖或者海(hǎi)水中(zhōng)，常见的品种(zhǒng)有(yǒu风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪)青虾，河(hé)虾，对(duì)虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见(jiàn)的(de)品种(zhǒng)有(yǒu)牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等(děng)。

　　 虽(suī)然这(zhè)完全(quán)就(jiù)是两个(gè)品种，但(dàn)基(jī)于人类的本质，我们对(duì)这两(liǎng)样一律来(lái)着(zhe)不拒，因(yīn)为(wèi)两者都是(shì)美味(wèi)！我(wǒ)们(men)通常说的(de)贝类一般会有贝壳(ké)，然后所(suǒ)有的器官都在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的(de)外壳会保(bǎo)护它大部(bù)分躯体，但是头(tóu)部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的(de)并不(bù)像(xiàng)贝壳只有一大块。

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