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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶(chá) 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半(偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧bàn)发酵茶，是我国茶树(shù)中花香最狷介、花(huā)香类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气(qì)候温文(wén)、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深(shēn)沉的(de)广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰(lán)花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡(pào)办法

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)一种具有中国特(tè)色的茶(chá)，归于(yú)闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐(nài)泡(pào)等特色，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕(shàn)功夫茶(chá)杯。

　　你也(yě)能够多(duō)预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗(wǎn)、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁(cí)炉(lú)或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来(lái)，喝茶就十分(fēn)重视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无(wú)色无味、含(hán)氧量高的(de)水最适(shì)合(hé)泡(pào)茶，以(yǐ)山(shān)泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪流最好(hǎo)，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够(gòu)先把(bǎ)水(shuǐ)烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进(jìn)量：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比(bǐ)较适(shì)宜，喜爱(ài)喝浓(nóng)茶(chá)的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自(zì)己的品味，投进量多试几回(huí)，就能把握自己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接用白开(kāi)水洗净茶具，然后在余温(wēn)散尽前(qián)，投进茶叶(yè)并把100度的开(kāi)水(shuǐ)进步入(rù)盖碗，使(shǐ)茶(chá)叶滚动，入(rù)水只需水盖过茶(chá)叶(yè)即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引(yǐn)了开水的热(rè)量，导致水(shuǐ)温不行泡(pào)茶(chá)不香。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般(bān)不(bù)要(yào)超越(yuè)6秒，把泡(pào)后的(de)茶水顺次巡(xún)回注入(rù)并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧添加恰当增出(chū)汤(tāng)的时刻，茶(chá)水倒到(dào)少量时要一点一点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡(pào)出的茶(chá)汤不苦不涩(sè)，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯(bēi)中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅(xiù)其香后品味其味确是一种日(rì)子(zi)艺术享受

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