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菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是学(xué)些(xiē)什(shén)么的，酒店管理专业是学些什么内容是(shì)三年内(nèi)北京酒店(diàn)也(yě)将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手的。

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　　三(sān)年内北京(jīng)酒店(diàn)也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全(quán)球十大(dà)热门(mén)行业(yè)之一，高级酒店管理(lǐ)人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际(jì)人才市场上，酒店管理人才出(chū)现了供不(bù)应求(qiú)的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世(shì)博会和越来越多(duō)的国际大型活动将在中(zhōng)国举(jǔ)行，中(zhōng)国(guó)对旅游、酒店(diàn)管理专业人才的需(xū)求也日益(yì)增大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才将成(chéng)为职场上炙手可(kě)热(rè)的高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员，以(yǐ)高薪阶层为(wèi)多。

　　酒店管理人员在中国(guó)十大百万年薪职(zhí)业中排名(míng)第六(liù)。

　　酒店(diàn)、旅游业(yè)将成为上海服(fú)务(wù)产业的(de)支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒(jiǔ)店(diàn)管理集团在上海投资(zī)或(huò)管理高星级酒(jiǔ)店，酒店行业在不断(duàn)扩充，对人(rén)才的需求也不断(duàn)增加，每年(nián)都需要数以千计的国际化酒店(diàn)管理人才。

　　三年(nián)内北京酒店(diàn)也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　一、培(péi)养目标与要求本专(zhuān)业培养拥(yōng)护党(dǎng)的基本路线，适(shì)应生产(chǎn)、建设、管理、服务第一线的，德(dé)智体美等全(quán)面(miàn)发展的中等职业技术(shù)应用性专门人(rén)才。

　　要求学生掌握经(jīng)济管理(lǐ)基础理论(lùn)，酒(jiǔ)店(diàn)、餐饮与旅游基础知(zhī)识，具备酒店基本管(guǎn)理与(yǔ)服务(wù)能力(lì)。

　　学生毕(bì)业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及(jí)餐(cān)饮、客房服(fú)务(wù)工(gōng)作。

　　本(běn)专业注重学生综(zōng)合素质的培养，主要学习经济管理基(jī)础(chǔ)知识、酒店基(jī)本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受(shòu)酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房(fáng)顶(dǐng)岗实(shí)习实训等多(duō)方面(miàn)的技能训练。

　菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救　二、主要课程酒店(diàn)管(guǎn)理概论、现(xiàn)代酒店管理、酒(jiǔ)店心理学、旅游学概论(lùn)、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与(yǔ)酒水、酒店英(yīng)语、现代酒(jiǔ)店营销、酒店财(cái)务管理、会议服(fú)务与(yǔ)管理、康(kāng)乐服务与管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌握(wò)的技能(néng)与就业方向 1、具有(yǒu)诚(chéng)信、坚(jiān)毅的品格和敬(jìng)业(yè)、负(fù)责的职(zhí)业道德与团队(duì)协(xié)作精神；

　　 2、具(jù)有较好的专(zhuān)业基础知识和自学能力、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务(wù)理念，了解现代服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房、餐(cān)饮、康乐等(děng)部门(mén)的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政(zhèng)策(cè)和法规；

　　 6、具(jù)有酒店(diàn)的前厅、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐、会展等(děng)管理与基本服务(wù)能(néng)力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机操作、文(wén)字表达、人(rén)际(jì)沟通(tōng)能力(lì)以及(jí)一定的(de)职(zhí)业外语表达(dá)能(néng)力。

　　济南,和(hé)北京都有专业的学校.

酒(jiǔ)店(diàn)管理专业都学(xué)什么呢(ne)？

　　酒店管理专(zhuān)业(yè)，也称招待管理学，顾(gù)名(míng)思义，以后发(fā)展方向为酒店管理方(fāng)面的人才，但刚从酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业毕业，需要从最(zuì)基础(chǔ)的岗位(wèi)前厅、餐饮(yǐn)等等职位做起，具备一定的实际(jì)经验才有机(jī)会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国(guó)内外旅游业飞速发展，高级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管理人才在全球范围内都(dōu)需求量很大(dà)，前景还是不错(cuò)，以下(xià)是(shì)酒(jiǔ)店管理专业及(jí)就业(yè)的相关详细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课程，野(yě)旅主要有以下(xià)四大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒店(diàn)管理专业中食品营运(yùn)研(yán)究占比(bǐ)非常大(dà)，酒(jiǔ)管专业的同(tóng)学们会学(xué)习到食品相关的科学、食物的选配、如何正确地储存食品、如何正确(què)地处理(lǐ)各种食物等了(le)解(jiě)食(shí)物的各方(fāng)面理论知识(shí)，不仅仅(jǐn)在酒店(diàn)餐饮行业，在日常生活中(zhōng)也非(fēi)常适(shì)用。

　　2、厨房(fáng)与招(zhāo)待：在注重实用经(jīng)验的college，对于(yú)烹(pēng)饪和服务(wù)都有(yǒu)很大比重(zhòng)的(de)实(shí)践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必须亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师的(de)角色，学习服(fú)务客人的各(gè)种不(bù)同的角色(sè)，例(lì)如门口迎宾的host、饮料部的人员(yuán)、传菜员还(hái)有侍应生(shēng)。

　　在(zài)厨房大家也要学习(xí)如何烹制凉菜、甜(tián)点、热(rè)炒(chǎo)和(hé)烧烤(kǎo)等(děng)不同的菜(cài)式，了解厨房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这(zhè)是比(bǐ)较有意思的一门课，学生们要了解酒(jiǔ)类的历史知识，并且学习如何亲自(zì)调制鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，品尝各种不(bù)同的酒类(lèi)，还要学(xué)会(huì)自己调制鸡尾酒，统一需要考取可(kě)以(yǐ)在正(zhèng)规餐饮场所销售酒(jiǔ)类的(de)酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了(le)解酒店行业的营运，房务、渡假(jiǎ)村(cūn)、财务控管、房间、销(xiāo)售、市场营销、酒店建(jiàn)筑规划也都是(shì)必修，在此(cǐ)也需要懂(dǒng)得一些商(shāng)业相关的知识，了解(jiě)酒店行业(yè)运行的规则。

　　4、会计：很多学(xué)生一听(tīng)会计是(shì)拒绝(jué)的，不过酒管专业的会计(jì)知识(shí)相对(duì)来(lái)说(shuō)已经(jīng)算是最基础的了，学生只需要比较基本地学习(xí)如(rú)何计算酒店餐厅(tīng)的运营成本、利润等等东(dōng)西(xī)，并(bìng)且能很快的运(yùn)用(yòng)到工作中(zhōng)去(qù)，相当实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就(jiù)业发展方向,总体(tǐ)来(lái)说有两个(gè)：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主的，通常不太注重实践操(cāo)作(zuò)方面(miàn)，主要学(xué)习的是酒(jiǔ)店业的未来发展、餐(cān)饮业的(de)运(yùn)营方式和财务(wù)管理等等。

　　按照(zhào)这个方(fāng)向学习的人未来的发展方向可以是研究酒店(diàn)的学(xué)着也可以直接成(chéng)为酒店(diàn)的高层管理者(zhě)，特别是制定战(zhàn)略发展(zhǎn)方向的重要人物。

　　2、另(lìng)外一个(gè)方向就是注重操作、运营和实践的学习(xí)，除了学习理论方面的内(nèi)容，还会了解到每个部门的(de)具体操作方法，细致到餐(cān)厅的(de)托盘如(rú)何拿、中西餐如何(hé)正确(què)服务客(kè)人等(děng)，也就是提(tí)问(wèn)者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就(jiù)业(yè)来说，以实践(jiàn)为(wèi)主的(de)学习方(fāng)向比较推荐，因(yīn)为在酒店工作过就可以发(fā)现，酒店里(lǐ)的(de)运营高层基本都是从(cóng)基层部门(mén)干出来的，很少(shǎo)有专门研究酒店运营或单纯学习(xí)理(lǐ)论的，因为(wèi)酒店这个行(xíng)业是一个(gè)操(cāo)作性(xìng)非常强的行业，光有理论是远远不(bù)够的，懂的(de)每个部门、每个职位(wèi)的工(gōng)作流程和标准，才是王(wáng)道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒(jiǔ)店管理行业人士的建(jiàn)议(yì)：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验比(bǐ)学历重(zhòng)要(yào)，学习能力强比经验重要

　　2、很多学(xué)历不高的酒(jiǔ)店人，凭着经验的积累，做到了(le)酒店的高层(céng)。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只(zhǐ)为你(nǐ)的工作业绩而不是你(nǐ)的教育背景买单

　　4、选择(zé)了酒店行(xíng)业，从(cóng)技能学习(xí)开始(shǐ)锻炼自己，放平(píng)稳心态(tài)

　　5、不(bù)要企(qǐ)图你还没有(yǒu)基层的经验就想直接做(zuò)管理人员。

　　因为你不从底层(céng)的真正接触一个行业，那(nà)你永远也不知道这行的水(shuǐ)有多深，你永(yǒng)远也猜(cāi)想不到这(zhè)行当里的各种猫腻

　　四、入(rù)住酒店管(guǎn)理(lǐ)面临两(liǎng)大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基(jī)础服务岗位，不是简猛(měng)高科(kē)技，不是高(gāo)精尖，需(xū)要的是手(shǒu)把手踏踏实实的(de)实(shí)践操作(zuò)，目前大部分从业者为低(dī)学历人员(yuán)、甚至大(dà)部分是(shì)农民工(gōng)。

　　与其他(tā)行业相(xiāng)比(bǐ)基层服务人(rén)员所获得的收入(rù)、社会地位、个人成就感是相当低的，前期(qī)必须能忍(rěn)受(shòu)这种低薪、低创造(zào)力、低附加值、低社会地位的(de)工作岗位。