辣椒(jiāo)怎么风干保(bǎo)存？清(qīng)洗辣椒，然(rán)后把它烘(hōng)干的(de)。

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辣椒是酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱(jiǎn)性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物。对于(yú)老人来(lái)说(shuō)，最好(hǎo)不要多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕妇不能(néng)多食用，以免导(dǎo)致(zhì)便秘(mì)。辣椒的(de)优点，可(kě)降低(dī)人身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增(zēng)加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制(zhì)品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮(yǐn)料(liào)等(děng)。

辣椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用(yòng)冷自(zì)来水冲洗(xǐ)辣椒，仔(zǎi)细洗去污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间(jiān)存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍(pāi)干，才继(jì)续下一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时(shí)，你(nǐ)可(kě)以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣(là)椒素，沾在(zài)皮(pí)肤上(shàng)会产生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣(là)椒后，特别注意不要用手触碰眼(yǎn)睛(jīng)或(huò)鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺(pù)排在(zài)铁架上(shàng)。

　　你可(kě)以用凉(liáng)架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚(jiān)固的烤盘或托盘，因为它们不(bù)通风(fēng)，辣椒比较难均(jūn)匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通(tōng)风良好(hǎo)的房间(jiān)。

　　厨房窗台是(shì)个不错的地点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然后存放在(zài)密(mì)封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把(bǎ)辣椒穿成串，然(rán)后挂(guà)起来。

　　这(zhè)个方法简单，而且具装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可(kě)以继续挂着(zhe)它们，或是收起(qǐ我想是因为我不够温柔是什么歌 我想是因为我不够温柔是谁唱的)来(lái)，供日后使用。

　　做我想是因为我不够温柔是什么歌 我想是因为我不够温柔是谁唱的法如下：把一根粗长(zhǎng)线或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下方的位置，穿过辣(là)椒，一直(zhí)重(zhòng)复这(zhè)个步骤，直到将所(suǒ)有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风(fēng)良(liáng)好、照到阳(yáng)光的地方。

　　等待3周到(dào)1个(gè)月(yuè)，辣椒变(biàn)干(gàn)后就能使(shǐ)用(yòng)。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时(shí)间，不想等待辣椒自然风干，不妨使用这(zhè)个方法。

　　比(bǐ)起完整地保存辣椒，把辣椒切片能(néng)让它们更快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵循以下简单步骤(zhòu)：将干(gàn)净的辣(là)椒(jiāo)对半(bàn)直切(qiè)。

　　把它们铺排在烤盘上，辣(là)椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度(dù)（125华氏度(dù)）或最(zuì)低温烘烤(kǎo)数小时。

　　你也(yě)可以(yǐ)用(yòng)食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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