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马铃薯可以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯(shǔ)是(shì)可以当主食(shí)吃的。

　　马(mǎ)铃(líng)薯一般能当主(zhǔ)食，可以(yǐ)弥补身体所需养分及热量，与米饭(fàn)、面(miàn)食(shí)等主(zhǔ)食(shí)相同可增强饱腹感，在(zài)吃的时分要适量，不(bù)宜多吃，并且还可以(yǐ)吃(chī)一些其他的食物(wù)，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化(huà)合物、纤维素含(hán)量丰(fēng)厚，还含(hán)有(yǒu)一定量的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪(fáng)、维生素(sù)，以及多种矿物(wù)质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单(dān)被(bèi)机体(tǐ)所吸(xī)收，因而马(mǎ)铃薯(shǔ)可以作(zuò)为(wèi)主食。不只可(kě)以弥补养分成分，还(hái)可(kě)以促进胃肠活动，口感(gǎn)也较(jiào)好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分，会(huì)发(fā)现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

　　形(xíng)状不同的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多少少有点(diǎn)不同(tóng)，越(yuè)圆的马铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分，里边多半(bàn)是坏的(de)；而冻伤或(huò)腐朽的(de)马铃薯，肉色变(biàn)成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯(shǔ)时，主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这(zhè)种被水泡(pào)过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯，会(huì)比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自(zì)己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时(shí)，看(kàn)见发(fā)芽的(de)马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现(xiàn)已变绿的(de)也(yě)是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基(jī)本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色(sè)彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时(shí)也要留(liú)意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才好吃(chī)，马铃薯(shǔ)作为日常(cháng)食用频率(lǜ)十分(fēn)高的蔬菜，以其多变的(de)口感(gǎn)和丰厚的烹饪办(bàn)法而广受(shòu)咱们的喜欢(huān)。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易于消化，种类(lèi)也十(shí)分的多样，那，马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马(mǎ)铃(líng)薯:在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分(fēn)，你会发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少(shǎo)少有点不同，像越(yuè)圆的马铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最好(hǎo)挑圆圆(yuán)的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要(yào)拿:当在挑(tiāo)选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯的(de)时(shí)分，看(kàn)见有(yǒu)发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的(d三衢道中古诗曾几的几,怎么读，曾几的三衢道中的意思e)马铃(líng)薯都含(hán)有毒素，就(jiù)不适宜(yí)再吃了(le)，皮外表现已变(biàn)绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯发(fā)芽的(de)不能吃，都是些最基(jī)本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)的时分，要拿(ná)皮(pí)干的(de)马铃薯，好吃(chī)一点。

　　水泡过的马铃薯，不能(néng)放得太久，还影(yǐng)响马铃薯(shǔ)的(de)口感。

　　在(zài)色(sè)彩方面，则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看(kàn)有没有坏掉的(de):马铃薯在运输过程中，也有或许有些碰在一同(tóng)，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分(fēn)，转一圈看看，有没有撞伤(shāng)的。

　　要不然买回去，吃(chī)不了就白白浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的(de)马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃(líng)薯形状——在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多少(shǎo)少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色相似(shì)瘀(yū)青的部分(fēn)，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉色(sè)变(biàn)成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保(bǎo)存(cún)，并且保存(cún)时刻也(yě)很短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如是(shì)起(qǐ)皮(pí)的马铃(líng)薯，会比较(jiào)面、甜(tián)，适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从自己的(de)实践需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时，看(kàn)见发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不(bù)适宜(yí)再吃(chī)，外表现已(yǐ)变(biàn)绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是(shì)最基(jī)本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩——马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一(yī)般来说，黄色(sè)肉质的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面(miàn)，而白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形(xíng)的(de)马铃薯(shǔ)归于粉(fěn)质马铃薯(shǔ)，适宜用来(lái)做沙(shā)拉(lā)或马铃薯泥；而(ér)细(xì)长的五月皇后种(zhǒng)类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过(guò)于高低不(bù)平的防止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯好剥皮，马铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无(wú)干疤和糙皮(pí)，无病(bìng)斑、虫咬和机(jī)械外伤，不萎蔫、变(biàn)软(ruǎn)，无发酵(jiào)酒(jiǔ)精气(qì)味的(de)最好。

　　 3、看(kàn)色彩(cǎi)要(yào)买黄皮(pí)的(de)马铃(líng)薯，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内色(sè)呈(chéng)淡黄色，淀粉(fěn)含量高，含有胡(hú)萝(luó)卜素，口味(wèi)较好。

　　别的，还要留意皮层(céng)变(biàn)绿的马铃(líng)薯不要购买和(hé)食(shí)用。

　　由(yóu)于其间(jiān)含有的龙(lóng)葵素有毒性，加(jiā)热也不会被损(sǔn)坏(huài)，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴凉(liáng)处即可，不行(xíng)放在阳光(guāng)下暴晒(shài)，也没必(bì)要放在冰箱(xiāng)里，温度过高会导致马铃薯生(shēng)芽或腐朽，温度过(guò)低马(mǎ)铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在常温下(xià)保存，不需通过清洗(xǐ)，可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同，由于苹果会开释一种使其它蔬果(guǒ)老(lǎo)化的乙烯气体，可以(yǐ)按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的(de)旮旯，不然表皮变绿，食(shí)用后(hòu)或(huò)许中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠好(hǎo)，或(huò)许会(huì)中毒，因而(ér)妈妈要(yào)知道(dào)什么样(yàng)的马(mǎ)铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃(chī)不(bù)得(dé)马铃薯发芽(yá)后，芽孔周围就会含有很(hěn)多的有毒(dú)龙葵素，这是(shì)一(yī)种(zhǒng)神经(jīng)毒素，可按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要(yào)食用发芽(yá)的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻近(jìn)的皮(pí)层，再用(yòng)水浸泡2个小时，煮食时(shí)刻也须长一些，发芽面积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大(dà)高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃(líng)薯生芽(yá)，只需抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可以(yǐ)食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃(líng)薯时(shí)口中有点发(fā)麻的感觉，则标(biāo)明(míng)该(gāi)马(mǎ)铃薯(shǔ)中还含(hán)有较(jiào)多的龙葵(kuí)素，应立(lì)即中止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能(néng)购买到甘旨(zhǐ)和养分的食(shí)物也可以让心(xīn)境变得(dé)十分(fēn)的好(hǎo)，上面便是对什(shén)么(me)样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)的一些介绍(shào)，这样咱们在(zài)购买食材的时分可以依(yī)照上面的办法(fǎ)去试(shì)一下，这(zhè)样制(zhì)造起来(lái)或许吃(chī)起来(lái)的时分就可以更好地品味它(tā)的滋味(wèi)了。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)有(yǒu)损害。

　　假如(rú)马(mǎ)铃薯(shǔ)现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不要选(xuǎn)购这类马铃薯(shǔ)。

　　这(zhè)种(zhǒng)马铃薯混有伤残、虫灾(zāi)，往往(wǎng)简单蜕变(biàn)，买回(huí)家放置不(bù)久。

　　并且这类马铃(líng)薯的(de)口感也欠(qiàn)好，养分也较差(chà)，真(zhēn)实(shí)没必要买回(huí)家食(shí)用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一种是外形没那么规矩的，一种是比较圆的，一(yī)般咱们会(huì)主张挑选那种外形比较(jiào)圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，由于(yú)这儿马(mǎ)铃薯削起(qǐ)来(lái)很便利，比较(jiào)不那么费力。

　　所以说(shuō)挑选越圆(yuán)的马铃薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)起皮(pí)。

　　假如是起皮(pí)的(de)马(mǎ)铃薯，会(huì)感觉(jué)比较面比(bǐ)较甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假(jiǎ)如(rú)是那种表皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃(líng)薯，它的(de)口感会(huì)比较实、脆，此刻若是(shì)拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝的话(huà)，那是(shì)再适宜(yí)不过三衢道中古诗曾几的几,怎么读，曾几的三衢道中的意思了。

　　所以选购马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己(jǐ)的(de)实践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃(líng)薯，往(wǎng)往(wǎng)会比较(jiào)粉(fěn)比(bǐ)较面，假如是白色肉质的马铃薯，一般(bān)会感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留(liú)意这一点细节，要掌握好。

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