可以把饺子放(fàng)入一个袋子中，然(rán)后握住袋(dài)子(zi)，往桌上(shàng)敲(qiāo)几下(xià)，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏几分(fēn)钟，解冻后(hòu)即(jí)可较轻(qīng)松解开(kāi)；

　　或(huò)者(zhě)是放在常温下，让(ràng)其自(zì)然解冻，但是(shì)这样饺子皮(pí)易坏(huài)。

　　怎样使冷(lěng)冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚包好的(de)饺子(zi)表(biǎo)面会(huì)比较潮湿(shī)又互相挨着，所以才导致放入冷冻室(shì)易(yì)粘到(dào)一起，只要解决潮湿(shī)和间(jiān)隔问(wèn)题，就能(néng)让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首先可以把饺子分(fēn)开放(fàng)，这样(yàng)自(zì)然饺子(zi)不会粘在(zài)一起；

　　也可在(zài)饺(jiǎo)子皮外边滚上(shàng)少许面粉，使饺(jiǎo)子(zi)皮不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子包好后在桌(zhuō)上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干了再(zài)放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直(zhí)接蒸(zhēng)法：等(děng)锅里(lǐ)的(de)水开了，把饺子放到笼屉(tì)上即可(kě)，蒸20分(fēn)钟左右即可食用，但是要注意蒸的(de)时间足够长，防止粘在一(yī)起的部(bù)分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子(zi)之(zhī)前(qián)等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把粘(zhān)在一(yī)起的饺子放(fàng)入(rù)锅(guō)中。

　　 （2）开大(dà)火，水在(zài)慢慢升温的过程中，饺子(zi)也会解冻(dòng)。

　　（3）在(zài)水加(jiā)热的过(guò)程中，可用勺(sháo)子推一(yī)推饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全(quán)部浮于水上，即可(kě)食用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一起要(yào)用冷水煮：冻好(hǎo)的饺子直接放(fàng)入热水中，会(huì)使饺子其他(tā)部分熟得(dé)快，而粘(zhān)在(zài)一(yī)起的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮(pí)先(xiān)吸收一定水分(fēn)，有(yǒu)初步(bù)解冻(dòng)的(de)效果，这样(yàng)饺子(zi)既不会粘在(zài)一起也不会有部分煮不熟的(de)情况。