海南岛的面积多大,人口有多少人，海南岛的面积多大,人口有多少-橘子百科-橘子都知道

海南岛的面积多大,人口有多少人，海南岛的面积多大,人口有多少酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些什么的(de)，酒店管理专业是学些(xiē)什(shén)么内容是三年内(nèi)北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才(cái)抢(qiǎng)手的。

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酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是(shì)学些(xiē)什么的，酒店管理专业是学些什么(me)内容

　　三年(nián)内(nèi)北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是全(quán)球十大热(rè)门行业之一，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才在(zài)全球都是一直很紧(jǐn)缺的，近(jìn)年来，在(zài)国际人(rén)才市场上，酒店管理人(rén)才(cái)出(chū)现了供(gōng)不应求(qiú)的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世博会和越来越多的国际大型活动将在中国(guó)举(jǔ)行，中(zhōng)国对旅游、酒店(diàn)管理专业(yè)人才的需(xū)求也日(rì)益增大，所(suǒ)以你大可不必为就业(yè)犯愁。

　海南岛的面积多大,人口有多少人，海南岛的面积多大,人口有多少　预计(jì)到2010年，高级(jí)酒店管理人才(cái)将(jiāng)成为职(zhí)场上炙手(shǒu)可热(rè)的(de)高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店从业人员，以高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十大百(bǎi)万年薪职业中排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业(yè)将成为(wèi)上海(hǎi)服务产(chǎn)业的支(zhī)柱。

　　目(mù)前，全世界(jiè)已有17个国际(jì)酒店(diàn)管理(lǐ)集团在上海投资(zī)或(huò)管(guǎn)理高星级酒店，酒(jiǔ)店行(xíng)业在不(bù)断扩(kuò)充，对人才(cái)的需(xū)求也不断增(zēng)加，每年都(dōu)需(xū)要数(shù)以(yǐ)千计的国际化酒(jiǔ)店管(guǎn)理人(rén)才。

　　三年内北京(jīng)酒店也将达800家，高级(jí)酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培养目标与要(yào)求本专业(yè)培(péi)养(yǎng)拥护党的基本路线(xiàn)，适应生(shēng)产、建设、管理(lǐ)、服务第一线的(de)，德智体美(měi)等全面发展(zhǎn)的中等(děng)职(zhí)业技术应用性专(zhuān)门人才(cái)。

　　要(yào)求学(xué)生掌(zhǎng)握经济管理基(jī)础理(lǐ)论，酒店、餐饮(yǐn)与旅(lǚ)游基础知(zhī)识，具(jù)备酒(jiǔ)店(diàn)基本管理与服务能力。

　　学(xué)生毕业(yè)后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理(lǐ)及餐饮、客(kè)房(fáng)服(fú)务工作(zuò)。

　　本专业注重学生综合素(sù)质(zhì)的培养，主要(yào)学习经(jīng)济(jì)管理(lǐ)基础知识(shí)、酒(jiǔ)店基本理(lǐ)论。

　　本专(zhuān)业突(tū)出技能培(péi)训(xùn)，学生在(zài)学习(xí)期间(jiān)，将接受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶岗实习(xí)实训等多(duō)方面(miàn)的技能训(xùn)练。

　　二、主要(yào)课(kè)程酒店管(guǎn)理概论、现代酒(jiǔ)店管理、酒店心理学、旅游学概(gài)论、前厅客(kè)房(fáng)服务与管理(lǐ)、餐饮(yǐn)服(fú)务与(yǔ)管理、菜点与(yǔ)酒水(shuǐ)、酒(jiǔ)店(diàn)英语、现(xiàn)代(dài)酒店(diàn)营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐(lè)服务与管理。

　　三、毕(bì)业应掌握的(de)技能与就业(yè)方向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的(de)品格(gé)和(hé)敬业、负责的职业(yè)道德与团队协(xié)作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知(zhī)识(shí)和自学能力、进取创新意(yì)识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐(lè)等部门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业发展(zhǎn)的方(fāng)针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客(kè)房、餐(cān)饮、康(kāng)乐、会展等管理与(yǔ)基(jī)本服务能力(lì)；

　　 7、具有较(jiào)强(qiáng)的计算机(jī)操作(zuò)、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业(yè)外(wài)语(yǔ)表达能力。

　　济南,和北京都(dōu)有专(zhuān)业的(de)学校.

酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)都(dōu)学(xué)什么呢(ne)？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称招待管理学，顾(gù)名思义，以后发展方向为酒店(diàn)管理方(fāng)面(miàn)的人才，但刚从酒店管(guǎn)理专业毕业，需(xū)要从最(zuì)基础的岗位前(qián)厅(tīng)、餐(cān)饮等等(děng)职位做(zuò)起，具备一定的实际经验才有(yǒu)机会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽(suī)然前期起(qǐ)点低(dī)，但随(suí)着目前(qián)国内外旅游(yóu)业飞速(sù)发展，高(gāo)级(jí)酒店(diàn)管理人才在全(quán)球范围内都(dōu)需求(qiú)量很大，前景还是(shì)不错，以下是酒店管理专业及就业的相(xiāng)关详细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的(de)课程，野(yě)旅(lǚ)主要有以下四大方向(xiàng)

　　1、食(shí)品营运(yùn)：酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业中食(shí)品营运研究占比非常(cháng)大，酒管专业的同学们(men)会学习(xí)到食品相关(guān)的科学(xué)、食物的(de)选配、如何正确(què)地储存(cún)食品、如何正(zhèng)确地(dì)处理各(gè)种(zhǒng)食物等了解食物(wù)的各(gè)方面理论知识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行业，在日常生活中也(yě)非(fēi)常适用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服(fú)务都有很大(dà)比重的实践教学(xué)，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学(xué)生都(dōu)必须亲(qīn)身扮演侍应生和厨师的角色，学习(xí)服务(wù)客(kè)人的(de)各种不同的角色(sè)，例如门(mén)口迎宾(bīn)的(de)host、饮料部的人员、传(chuán)菜员还有侍应生。

　　在(zài)厨房大家也要(yào)学习(xí)如何烹(pēng)制凉(liáng)菜、甜(tián)点、热炒和烧烤等不(bù)同的(de)菜式，了(le)解厨房(fáng)的(de)运(yùn)作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比(bǐ)较有(yǒu)意思(sī)的一门课，学生们要(yào)了解酒类的(de)历史知识，并且学习如何(hé)亲自(zì)调(diào)制(zhì)鸡(jī)尾酒，品尝各(gè)种不同的酒(jiǔ)类，还(hái)要学会自(zì)己调制(zhì)鸡尾酒，统一需要考(kǎo)取可以在(zài)正规餐(cān)饮(yǐn)场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运(yùn)：了(le)解酒店行(xíng)业(yè)的(de)营(yíng)运，房务、渡假村、财务(wù)控管、房间、销售、市(shì)场营销(xiāo)、酒(jiǔ)店(diàn)建(jiàn)筑规划也都是必(bì)修，在此也需要懂得(dé)一些(xiē)商(shāng)业相关的知识(shí)，了解酒(jiǔ)店行业运行的规(guī)则。

　　4、会计：很多学生一(yī)听(tīng)会计是拒绝的(de)，不过(guò)酒(jiǔ)管专业(yè)的会计知识(shí)相(xiāng)对来说已经算是最(zuì)基础的了，学生只(zhǐ)需要比(bǐ)较基本地学习如何计算酒店餐厅的运(yùn)营(yíng)成本、利润(rùn)等等东西，并且能很(hěn)快的(de)运(yùn)用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业(yè)发展方向,总体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习为主的，通(tōng)常不太注重实践操作(zuò)方面，主要学习的是酒店业的未(wèi)来发展、餐饮(yǐn)业的运营方式和(hé)财务管理等等。

　　按(àn)照这个方向学习的人未来的(de)发展(zhǎn)方向可以是研究(jiū)酒(jiǔ)店的学着也可以直接成为酒(jiǔ)店的高层管理者，特别是制定战(zhàn)略发展方向的(de)重要人(rén)物。

　　2、另外一(yī)个方向就是注重操作、运(yùn)营和实践的学(xué)习，除了学(xué)习理论(lùn)方面的内容，还会(huì)了解到每个部门的具(jù)体(tǐ)操作(zuò)方法，细致到餐厅(tīng)的(de)托盘如何(hé)拿、中西餐如何正确服务客人等(děng)，也就是提问(wèn)者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业(yè)来说，以实践为主的学习方向比较推荐，因(yīn)为在酒店工作过(guò)就可以(yǐ)发现，酒店里的(de)运营高(gāo)层基本(běn)都是从(cóng)基层部门干出(chū)来的，很少有专门(mén)研(yán)究酒店(diàn)运营或单(dān)纯学习理论的，因为(wèi)酒店这个行业是一个操作性(xìng)非常强(qiáng)的行业，光有理(lǐ)论是远远(yuǎn)不够的(de)，懂的每个(gè)部门、每个(gè)职位的工(gōng)作(zuò)流程和标(biāo)准(zhǔn)，才是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给(gěi)想(xiǎng)从事酒店管理行业(yè)人士的(de)建(jiàn)议(yì)：

　　1、酒店这(zhè)个行(xíng)当，经(jīng)验比学历重(zhòng)要(yào)，学习能力强(qiáng)比经验重要

　　2、很多(duō)学历不(bù)高的酒店人，凭着(zhe)经验(yàn)的积累(lèi)，做(zuò)到了酒店的高(gāo)层。

　　3、任何一个企业，都只为(wèi)你的(de)工作业绩而(ér)不是你(nǐ)的(de)教育背(bèi)景买单

　　4、选择了(le)酒店(diàn)行业(yè)，从技能学习(xí)开始锻炼自(zì)己，放平(píng)稳(wěn)心态(tài)

　　5、不要企(qǐ)图(tú)你还没有基(jī)层的(de)经验(yàn)就想直接做管(guǎn)理(lǐ)人(rén)员。

　　因为(wèi)你不从底层的真正接触一个行(xíng)业(yè)，那你永远也不知道这行(xíng)的(de)水(shuǐ)有多深，你永远也猜(cāi)想不(bù)到(dào)这(zhè)行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理(lǐ)面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基(jī)础(chǔ)服务(wù)岗位，不是简猛(měng)高科技，不是(shì)高(gāo)精尖，需要(yào)的是(shì)手把手(shǒu)踏踏实(shí)实的实践操作，目前大部分从业(yè)者为低学(xué)历(lì)人员、甚至(zhì)大部分(fēn)是农民工。

　　与其他行(xíng)业相比基层(céng)服务人员所获得的收(shōu)入、社会(huì)地位(wèi)、个人成就感是相当低的(de)，前期必须能忍受这(zhè)种低薪(xīn)、低创造力、低附(fù)加值、低社会地(dì)位的工作岗位。