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好来与黑人是一个牌子吗，黑人包装为什么是好来酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学(xué)些什么内(nèi)容

　　三(sān)年内北京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家，高级(jí)酒店管(guǎn)理(lǐ)人才抢手(shǒu)。

　　酒店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)是(shì)全球十大(dà)热(rè)门行业之一，高(gāo)级酒店(diàn)管理(lǐ)人好来与黑人是一个牌子吗，黑人包装为什么是好来才在全球(qiú)都是(shì)一直很紧缺的，近(jìn)年来，在国际人(rén)才市(shì)场上，酒店管理人才出现了供不应(yīng)求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世(shì)博会(huì)和越来越多的(de)国际大型活动(dòng)将(jiāng)在中(zhōng)国举行，中国对旅(lǚ)游(yóu)、酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业人才的需求(qiú)也日益增大，所以(yǐ)你大可不必为就(jiù)业(yè)犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理人(rén)才将成为职场上炙手可(kě)热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店从业(yè)人员，以高(gāo)薪阶层为(wèi)多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中(zhōng)国十大百万年薪职业(yè)中排名(míng)第六。

　　酒店(diàn)、旅(lǚ)游业(yè)将成(chéng)为上海服(fú)务产业(yè)的(de)支柱。

　　目前，全世界(jiè)已(yǐ)有17个(gè)国际酒店管理集团在上(shàng)海投资或管理高星级酒店，酒店行业(yè)在不断扩充，对人才(cái)的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理(lǐ)人才。

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家(jiā)，高级(jí)酒店管理人才(cái)抢手。

　　一、培养目标(biāo)与要求本(běn)专业培养(yǎng)拥护党的基本路线，适应(yīng)生产(chǎn)、建设、管理、服务第一(yī)线(xiàn)的，德智体美等全面(miàn)发(fā)展(zhǎn)的(de)中(zhōng)等职业(yè)技术(shù)应用性专门人才。

　　要求学生掌握经济(jì)管理(lǐ)基础(chǔ)理论，酒店、餐饮(yǐn)与旅游基(jī)础(chǔ)知识，具备酒店基本管(guǎn)理与服(fú)务能(néng)力。

　　学生毕业(yè)后(hòu)主要去(qù)各饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店基层管(guǎn)理及餐饮、客房服务(wù)工作。

　　本专业注重学生综合(hé)素(sù)质的(de)培养，主要学(xué)习(xí)经济管理(lǐ)基础知识(shí)、酒店(diàn)基本(běn)理论。

　　本专(zhuān)业突出技(jì)能(néng)培训，学生在学习期间，将接受(shòu)酒店、宾馆的(de)餐饮、客房顶岗实习实(shí)训(xùn)等多方面的(de)技能(néng)训练(liàn)。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代酒店(diàn)管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客(kè)房服务(wù)与管理、餐饮(yǐn)服务(wù)与管(guǎn)理(lǐ)、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英语(yǔ)、现代酒店(diàn)营(yíng)销、酒店财务管理、会(huì)议服务与管理、康乐服务与管理。

　　三(sān)、毕业应(yīng)掌握(wò)的(de)技(jì)能(néng)与(yǔ)就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负(fù)责的(de)职业道德与(yǔ)团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有较好的专业(yè)基础知识(shí)和自学能力、进取创新(xīn)意识；

　　 3、掌握(wò)现代服务理念，了解现代服务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康(kāng)乐等部门的业(yè)务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发展的方(好来与黑人是一个牌子吗，黑人包装为什么是好来fāng)针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店(diàn)的(de)前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐(lè)、会展(zhǎn)等管(guǎn)理(lǐ)与基(jī)本服(fú)务能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算机(jī)操(cāo)作、文字(zì)表达(dá)、人际沟通能(néng)力(lì)以及(jí)一定的职业(yè)外语表达(dá)能力(lì)。

　　济南,和北(běi)京都(dōu)有专业(yè)的学校.

酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业都学(xué)什么呢？

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)专业，也(yě)称招(zhāo)待管理学，顾名思义，以后发(fā)展方向(xiàng)为酒店(diàn)管理方面的人才，但(dàn)刚从酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)毕业，需要从最基础(chǔ)的岗位前(qián)厅、餐饮等等职位做起，具备(bèi)一定(dìng)的实际经验才有(yǒu)机会晋升为(wèi)管理层。

　　虽然(rán)前期起点(diǎn)低，但随着目前国内外旅游业(yè)飞速发展，高级酒店管(guǎn)理人才在全球范(fàn)围(wéi)内都需(xū)求量(liàng)很大，前景还是不错，以下(xià)是(shì)酒店管理专业及就业(yè)的相(xiāng)关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品(pǐn)营(yíng)运：酒店(diàn)管(guǎn)理专业中食品营运(yùn)研究占(zhàn)比非常大，酒(jiǔ)管专(zhuān)业的同学们(men)会学(xué)习到食品相(xiāng)关的科(kē)学、食(shí)物的选(xuǎn)配、如何正确(què)地储存食品、如何正(zhèng)确地(dì)处理各种食物等了解(jiě)食物的(de)各方面理论知识(shí)，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中(zhōng)也非常(cháng)适用(yòng)。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注重(zhòng)实(shí)用经验的college，对于烹饪和服务都有(yǒu)很大比重的实践教学(xué)，大一就会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必须亲(qīn)身(shēn)扮演侍应生和厨师的角(jiǎo)色，学习服务客(kè)人(rén)的各种不同的角色，例如(rú)门口迎(yíng)宾的(de)host、饮料部的人员、传菜员还有(yǒu)侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也要(yào)学习(xí)如何烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒和(hé)烧烤等不同(tóng)的菜式(shì)，了(le)解厨房的运作。

　　调(diào)酒课：这是比较有意思的(de)一门课(kè)，学生们要了解酒(jiǔ)类(lèi)的历史知识(shí)，并(bìng)且(qiě)学习如(rú)何亲(qīn)自调制(zhì)鸡尾(wěi)酒，品尝各种不(bù)同的(de)酒类(lèi)，还要(yào)学会自己调制鸡尾酒，统一需要(yào)考(kǎo)取可以在正(zhèng)规餐饮场所销售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒店行(xíng)业的营(yíng)运，房务(wù)、渡假(jiǎ)村、财务控管、房间、销售、市场(chǎng)营销、酒店建筑规划也都是必修，在此也需要懂得一些(xiē)商业相关的知(zhī)识，了解酒(jiǔ)店行业运(yùn)行的规则(zé)。

　　4、会计：很多(duō)学(xué)生一好来与黑人是一个牌子吗，黑人包装为什么是好来听(tīng)会计是拒绝的，不过(guò)酒管专业的会(huì)计知识相对来说(shuō)已经算是最(zuì)基础的了，学生只需要比(bǐ)较(jiào)基本地学(xué)习如(rú)何(hé)计算酒店餐厅的运营成本(běn)、利润等等(děng)东(dōng)西，并且能很(hěn)快的运用到工作中去，相当实(shí)用。

　　二、酒店(diàn)管理就业发(fā)展(zhǎn)方向,总体来说有(yǒu)两(liǎng)个：

　　1、是以(yǐ)理论学习(xí)为(wèi)主的，通(tōng)常不太注重实践操作方(fāng)面，主要学(xué)习的是酒店业的(de)未来发(fā)展(zhǎn)、餐饮业(yè)的运营(yíng)方式和(hé)财务管理(lǐ)等(děng)等。

　　按照(zhào)这个(gè)方向学习(xí)的人(rén)未来的发展(zhǎn)方向可以是研究酒店的学着(zhe)也可以直(zhí)接成(chéng)为酒(jiǔ)店的(de)高层管理者，特别是制定战略发展方向的重(zhòng)要人(rén)物。

　　2、另外(wài)一个方向就是(shì)注重操作、运营和实践的学(xué)习(xí)，除(chú)了学习(xí)理论方(fāng)面的内容，还会(huì)了(le)解到每个部门的具体操作方法，细致(zhì)到餐厅(tīng)的托盘如何拿、中西餐如何正确(què)服务客人等，也就是(shì)提(tí)问者(zhě)口中(zhōng)所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发展方(fāng)向呢(ne)?从就业来说，以实(shí)践(jiàn)为主(zhǔ)的学习方向比较推荐，因(yīn)为在酒店工作过(guò)就可(kě)以(yǐ)发(fā)现，酒店里的运(yùn)营高层基本都是从基层部门干出(chū)来的，很少有(yǒu)专门研(yán)究酒(jiǔ)店(diàn)运营(yíng)或单(dān)纯(chún)学习理(lǐ)论的，因为(wèi)酒店这个行业是一个(gè)操作性非常强的行业，光(guāng)有(yǒu)理论是远远不够的，懂(dǒng)的(de)每个部门、每个职(zhí)位(wèi)的工作流程和标(biāo)准(zhǔn)，才是王道。

　　所以颂(sòng)咐(fù)凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店(diàn)管理(lǐ)行业人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个(gè)行当(dāng)，经验比学(xué)历重要，学习(xí)能(néng)力强比经(jīng)验重要

　　2、很(hěn)多(duō)学(xué)历不(bù)高(gāo)的酒店人，凭着(zhe)经验(yàn)的积累，做到(dào)了(le)酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一(yī)个企业，都只为你的工作业绩而不是(shì)你的教育背景买(mǎi)单

　　4、选择(zé)了酒店(diàn)行业，从(cóng)技能学习开始(shǐ)锻(duàn)炼自己(jǐ)，放平稳心态

　　5、不要企图你(nǐ)还(hái)没有基层的经验(yàn)就想直(zhí)接(jiē)做(zuò)管理人员。

　　因为你不(bù)从底(dǐ)层的真正接触一个(gè)行业，那你(nǐ)永远也(yě)不知道这行的水有多深(shēn)，你永远也(yě)猜想不到这行当里的各种猫(māo)腻

　　四、入住酒店管(guǎn)理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服务岗位，不(bù)是简猛高科(kē)技(jì)，不是高(gāo)精尖，需要(yào)的是手把手(shǒu)踏踏实(shí)实的实践操(cāo)作，目(mù)前大部分从业(yè)者为低学历(lì)人员、甚至(zhì)大(dà)部分是农民工。

　　与(yǔ)其他行业相比基层服(fú)务人员(yuán)所获得的(de)收入、社(shè)会地(dì)位(wèi)、个人(rén)成就(jiù)感是相当低的，前期必须能忍受这(zhè)种低(dī)薪、低(dī)创(chuàng)造力(lì)、低附加值、低社会地位的工(gōng)作岗位。