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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗

　　马铃薯是可以当主(zhǔ)食(shí)吃的。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)一般能当(dāng)主(zhǔ)食，可以弥补身体所需养分及热量，与米饭、面(miàn)食等主食相同可(kě)增强饱腹感(gǎn)，在吃的时(shí)分要适(shì)量，不宜多吃，并且还(hái)可以吃一些其他(tā)的食物，留(liú)意荤素调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水(shuǐ)化(huà)合物、纤(xiān)维素含量(liàng)丰厚，还含有一(yī)定量的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、维生(shēng)素，以及多种(zhǒng)矿物质，如钙(gài)、铁等(děng)，

　　适(shì)量吃简单被机(jī)体所吸(xī)收，因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分(fēn)，还可以(yǐ)促进胃肠(cháng)活动(dòng)，口感也较好(hǎo)。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯，多(duō)多少少有点不同，越圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)要挑有黑色相似(shì)瘀青的(de)部(bù)分，里边多半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯，肉(ròu)色变成灰色(sè)或(huò)呈(chéng)黑(hēi)斑，水分(fēn)缩(suō)短，最好不要(yào)挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时(shí)，主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发(fā)现(xiàn)马(mǎ)铃(líng)薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃薯不(bù)简单保存，并且保存时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较(jiào)面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口(kǒu)感比(bǐ)较实(shí)、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽不(bù)能(néng)吃，是最基(jī)本的知识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的(de)。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)一(yī)般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购(gòu)马铃(líng)薯时(shí)也要留意(yì)掌握好这(zhè)一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)

　　 马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃(chī)，马铃(líng)薯作为日常食用频率十分高的蔬菜，以其多变的(de)口感(gǎn)和丰(fēng)厚(hòu)的烹饪办法而广(guǎng)受(shòu)咱们(men)的喜欢(huān)。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易于消化，种(zhǒng)类也十分的多样，那，马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃？

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃(líng)薯:在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分(fēn)，你会发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状不同的马铃薯(shǔ)多多(duō)少少有点不同，像越圆的马铃薯，则越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　假如用来(lái)煮(zhǔ)的(de)、炒(chǎo)的，最(zuì)好挑(tiāo)圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要拿(ná):当在挑选的马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，看见有发(fā)芽的马铃(líng)薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽的不(bù)能(néng)吃，都(dōu)是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯(shǔ):挑选(xuǎn)马铃(líng)薯的时(shí)分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过(guò)的(de)马铃薯(shǔ)，不(bù)能(néng)放得太(tài)久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡黄(huáng)色(sè)的马铃(líng)薯，养(yǎng)分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的:马(mǎ)铃(líng)薯在运输过程中，也有(yǒu)或(huò)许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃薯的时(shí)分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然(rán)买(mǎi)回去，吃(chī)不(bù)了就白(bái)白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯的时(shí)分，会发(fā)现有圆(yuán)圆的(de)、长(zhǎng)长的(de)马铃薯。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马(mǎ)铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃(líng)薯(shǔ)外(wài)皮——马铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里边多半是(shì)坏(huài)的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要(yào)挑选。

　　 购买马铃薯时(shí)，主(zhǔ)张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡(pào)过，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃薯不简(jiǎn)单(dān)保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮(pí)的马铃(líng)薯，会比较(jiào)面、甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖；假如是(shì)表皮比(bǐ)较润(rùn)滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来(lái)炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿(ná)。

　　长芽(yá)的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒素(sù)，就不适宜再吃(chī)，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是(shì)最(zuì)基本的知识(shí)。

　　 4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的(de)果肉分为两(liǎng)种色彩，一(yī)种是黄色的，一种是白(bái)色的(de)。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃薯归(guī)于粉质马铃薯，适(shì)宜用来做沙(shā)拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长的(de)五月皇后种类则(zé)属(shǔ)黏(nián)质，不(bù)简单煮烂，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外表过于(yú)高(gāo)低(dī)不平的防止(zhǐ)购买(mǎi)。

　　 2、看外(wài)表(biǎo)挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮(liàng)的，芽眼较浅的(de)。

　　这(zhè)样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好剥(bō)皮，马铃薯利用得彻(chè)底。

　　要(yào)尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的(de)马铃薯，表皮无干疤(bā)和糙皮，无病(bìng)斑、虫(chóng)咬(yǎo)和机械外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精气味的(de)最好。

　　 3、看(kàn)色(sè)彩要买黄皮(pí)的(de)马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含(hán)量高，含有胡萝卜(bo)素(sù)，口味(wèi)较(jiào)好(hǎo)。

　　别的(de)，还要留(liú)意皮层变绿的马铃薯不要购买和食(shí)用。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵素(sù)有(yǒu)毒性，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存(cún)

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存(cún)在阴凉(liáng)处(chù)即可，不行(xíng)放在阳光下(xià)暴晒，也没(méi)必要放在冰箱(xiāng)里(lǐ)，温度过(guò)高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在(zài)常(cháng)温下保存(cún)，不需通(tōng)过清洗，可以将马铃(líng)薯与苹果摆在一(yī)同，由于苹(píng)果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果(guǒ)老(lǎo)化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯(lá)，不然表(biǎo)皮(pí)变绿，食用后或许中毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)吃(chī)欠(qiàn)好，或(huò)许会中毒，因而(ér)妈(mā)妈要知道(dào)什(shén)么样的马铃薯不(bù)能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔周围就(jiù)会含有(yǒu)很(hěn)多的有毒龙葵素(sù)，这(zhè)是一种神经(jīng)毒(dú)素，可按捺呼(hū)吸(xī)中(zhōng)枢(shū)。

　　最好不要(yào)食用发芽的马铃薯。

　　如要食用(yòng)须深挖及(jí)削去芽(yá)邻近(jìn)的皮层(céng)，再(zài)用(yòng)水(shuǐ)浸泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻(kè)也须长一(yī)些，发芽(yá)面积大、芽眼多的马(mǎ)铃(líng)薯最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃(chī)不得(dé)绿皮马(mǎ)铃薯其(qí)生物碱毒性大大高于马(mǎ)铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮刮(guā)掉，就可以(yǐ)食用(yòng)。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口(kǒu)中有(yǒu)点发(fā)麻的感(gǎn)觉，则标明该(gāi)马(mǎ)铃薯中(zhōng)还含有(yǒu)较多的龙葵素，应(yīng)立即中止食用，以(yǐ)防中毒(dú)。

　　 能购(gòu)买(mǎi)到甘旨和(hé)养分(fēn)的(de)食物也(yě)可以让心(xīn)境变得十(shí)分(fēn)的好，上面便是对什么样的马铃薯好(hǎo)的一(yī)些介绍，这样咱们在购买食材(cái)的时分可以依照上面的(de)办法去试一(yī)下，这(zhè)样制造起来或许吃起来(lái)的时(shí)分就可以更好地品(pǐn)味它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有损害(hài)。

　　假如马(mǎ)铃薯现已破皮，或许(xǔ)马(mǎ)铃(líng)薯有虫(chóng)蛀孔洞的，主(zhǔ)张不(bù)要选购这类(lèi)马铃薯(shǔ)。

　　这种(zhǒng)马铃薯混(hùn)有伤残、虫灾(zāi)，往往(wǎng)简单蜕变(biàn)，买回(huí)家放置不久。

　　并(bìng)且这类(lèi)马铃薯的口感也欠好(hǎo)，养分也较差，真实没(méi)必(bì)要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的(de)外形。

　　一般(bān)来说，马铃(líng)薯有(yǒu)两种类型，一(yī)种是外(wài)形(xíng)没那么规矩的(de)，一种是比较圆的，一般(bān)咱们(men)会主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那(nà)种外形比较圆的马铃薯，由于这儿马(mǎ)铃薯(shǔ)削起来(lái)很便(biàn)利，比较不那(nà)么费力。

　　所以说挑选越(yuè)圆的(de)马铃薯(shǔ)购买越(yuè)好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是(shì)否起皮。

　　假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯，会感觉(jué)比较面(miàn)比较甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是那种表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，它的口感会比较实、脆，此(cǐ)刻若是(shì)拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝的话(huà)，那(nà)是再适宜不过(guò)了(le)。

　　所以选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的(de)实(shí)践需求(qiú)动(dòng)身。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉吴亦凡真的在牢里吗，吴亦凡为什么被关进牢里质(zhì)色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯，往往会比(bǐ)较粉比较面，假如是白色肉质的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要(yào)留(吴亦凡真的在牢里吗，吴亦凡为什么被关进牢里liú)意这一(yī)点细节，要掌(zhǎng)握好。

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