怎么(me)挑甜的老南瓜好吃？首先观察南(nán)瓜的颜色(sè)的。关(guān)于(yú)怎么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜(tián)的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜(tián)，老南(nán)瓜甜吗等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜(guā)是可(kě)以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜(guā)中含有丰富的胡(hú)萝卜(bo)素、维生(shēng)素(sù)、矿物(wù)质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃(chī)南(nán)瓜可以较(jiào)好的(de)保存其营养价值，但建议控制摄入量(liàng)，以免造成胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃(chī)南瓜，对(duì)于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解(jiě)便秘发生等(děng)有一定(dìng)的辅助(zhù)作(zuò)用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是(shì)蜜本(běn)南瓜，要面甜的(de)就要(yào)挑选(xuǎn)颜色(sè)橙(chéng)色的，成熟的好(hǎo)，口感就好;还(hái)有一(yī)种京绿(lǜ)栗(lì)南(nán)瓜(guā)，北(běi)京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样的(de)南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带(dài)有(yǒu)条纹的(de)；有(yǒu)的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不管什么(me)形(xíng)状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或(huò)斑(bān)点的不(bù)影响口感，这(zhè)是南瓜抵(dǐ)制(zhì)虫害，保护自己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要(yào)找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮(pí)，如果比较(jiào)坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一(yī)掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可(kě)将(jiāng)南瓜托起，一(yī)只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷响的就是(shì)老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何(hé)挑选(xuǎn)甜南瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色的南瓜(guā)，颜色越深(shēn)黄，条纹(wén)越清(qīng)楚粗(cū)重(zhòng)越成熟；绿(lǜ)色的南(nán)瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清香气味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破(pò)，就(jiù)证明成(chéng)熟(shú)度(dù)不(bù)够。

　　另(lìng)外，用手掐(qiā)一下南瓜(guā)上的那一小段茎，如果感觉(jué)非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度(dù)高(gāo)的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料(liào)

　　南瓜的(de)养生功(gōng)效：  

　　一、调(diào)养肠胃(wèi)的南瓜：南(nán)瓜是调(diào)养肠胃很(hěn)好的食(shí)物，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富的维生素(sù)A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织的正(zhèng)常(cháng)代谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以(yǐ)让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护(hù)肾：南瓜从中医(yī)的角(jiǎo)度(dù)认(rèn)为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止(zhǐ)渴(kě)的功(gōng)效，现代医学研究证明，南(ná宝剑锋从磨砺出梅花香自苦寒来的意思是什么，宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒全诗n)瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝(gān)肾(shèn)细胞(bāo)的(de)再(zài)生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和维生(shēng)素(sù)e，能促进胰(yí)岛(dǎo)素的(de)分泌;南(nán)瓜(guā)中(zhōng)的(de)果胶可推(tuī)迟食物排(pái)空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰(yí)岛(dǎo)素细胞合成胰宝剑锋从磨砺出梅花香自苦寒来的意思是什么，宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒全诗(yí)岛素(sù)所(suǒ)必需的(de)物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适当吃些用(yòng)南瓜(guā)做的(de)食(shí)物。

　　参考资料(liào)来(lái)源：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃(chī) 如何挑到好南(nán)瓜

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 宝剑锋从磨砺出梅花香自苦寒来的意思是什么，宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒全诗