意大利红烩是什么(me)东西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西(xī)方比较特(tè)别(bié)的烹饪方式的。关于(yú)意大利红烩(huì)是什么东西以及意大(dà)利红烩(huì)是(shì)什(shén)么东西，意(yì)大利红烩(huì)是什么味(wèi)道，意大利红烩是什(shén)么味道好吃，1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米意大(dà)利(lì)红烩是什么意(yì)思，意大利红烩(huì)是什么做的(de)等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识(shí)：

意大(dà)利是发达国家吗

　　是的，意大利(lì)是发(fā)达国家的(de)。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高(gāo)度发(fā)达的资本主义国家,欧洲(zhōu)四大经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约(yuē)的创始会员国,还是申根公(gōng)约、八国集团和联合国(guó)等重要国际组(zǔ)织(zhī)的成员,意大利共拥有54个联合国教科(kē)文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大利红烩(huì)是(shì)什么(me)东西(xī)

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红(hóng)烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的清新，以及葡萄(táo)酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜(cài)汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂(dì)切(qiè)片。

　　西红(hóng)柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧(shāo)热(rè)，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入(rù)切好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入(rù)番茄酱(jiàng)加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差(chà)不(bù)多变少(shǎo)，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后撒(sā)上芝(zhī)士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分(fēn)，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放(fàng)入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻(fān)炒3分钟后(hòu)加水，烧开后(hòu)转小火(huǒ)，并加入(rù)掰开的好侍番(fān)茄(jiā)红烩调料(liào)块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍(shì)番茄(jiā)红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面(miàn)上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意(yì)大利(lì)红烩的做(zuò)法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克(kè)，精盐(yán)4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉(ròu)洗(xǐ)净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火(huǒ)，放花生油(yóu)和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄酒(jiǔ)和(hé)牛肉(ròu)清汤一(yī)起(qǐ)用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻(fān)动，待牛(niú)肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘内(nèi)，再将锅里的(de)原(yuán)料(liào)汁浇(jiāo)在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮，味道浓厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料(liào)：红(hóng)酒(jiǔ)，香叶(yè)，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮(zhǔ)4个(gè)小时，在水里(lǐ)加洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，芹菜；红(hóng)酒在火上(shàng)煮开(kāi)，加入(rù)香(xiāng)叶、百(bǎi)里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红(hóng)酒汁（快熬(áo)好时加(jiā)盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡(hú)萝(luó)卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放入牛肉(ròu)加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配(pèi)西(xī)芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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