竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多(duō)久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用(yòng)淡盐(yán)水泡(pào)发大(dà)约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖(gài)头(tóu)封闭(bì)的(de)一(yī)端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部分网状部(bù)分(fēn)，只保(bǎo)留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理(lǐ)方法(fǎ)其(qí)实也不难，只要把它比较难清理的地方都(dōu)要注意去洗干净(jìng)就(jiù)好了，很(hěn)难洗的(de)缝(fèng)缝可以用牙(yá)刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗干净就好了。

　　在(zài)处(chù)理(lǐ)的时候(hòu)，去掉根(gēn)部(bù)泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗(cū)老的部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥(bō)除(chú)笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变(biàn)得透但(dàn)却又不烂、能够撕开为止，这时候就要(yào)立即把它捞(lāo)起(qǐ)来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷却，冷(lěng)却(què)的时候务必要做到彻底的冷却，否则(zé)荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都是可以用来泡(pào)竹(zhú)荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较长，而(ér)热水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时(shí)间比较短，建议可(kě)以根据个(gè)人方便的(de)时间来进行(xíng)选择。

　　但(dàn)是需要注意的(de)是(shì)不(bù)建(jiàn)议用太烫的水来浸泡(pào)竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较(jiào)合适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然(rán)就会破坏竹荪中(zhōng)所含的(de)营(yíng)养物质，导致(zhì)竹(zhú)荪的营养价(jià)值下(xià)降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白(bái)质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而且(qiě)其(qí)中的氨基酸符合人体所(suǒ)需(xū)要的(de)氨(ān)基(jī)酸比例，食用后可以为(wèi)人体补(bǔ)充多种营(yíng)养(yǎng)物质，能够(gòu)维持人体组织器官(guān)的正常生理功(gōng)能，并(bìng)促进人体的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的(de)热气(qì)，起到(dào)清肺热(rè)、降肺气的作用(yòng)，因(yīn)此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到润肺止咳的(de)作用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，给女朋友的微信备注有哪些，给女朋友微信备注什么偏凉性，食用(yòng)后可(kě)以有(yǒu)效地降低(dī)人体内的(de)热气，起到(dào)清热利湿的作用，因此对于一些因为体内(nèi)火(huǒ)气过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都(dōu)可以通过(guò)吃竹荪来进行(xíng)缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹(zhú)荪的(de)性(xìng)质偏寒(hán)性，食(shí)用后会对脾(pí)胃造成较(jiào)大的刺激，因(yīn)此在吃的时(shí)候一定要适(shì)量食用，而且对于一些本身脾(pí)胃比(bǐ)较(jiào)虚寒的人群(qún)来说，建议最(zuì)好是根据自(zì)身的肠胃情(qíng)况来决给女朋友的微信备注有哪些，给女朋友微信备注什么(jué)定少吃或(huò)不吃，以免食用(yòng)后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌(jūn)类，具(jù)有一定(dìng)的过(guò)敏性，食(shí)用后容易(yì)出(chū)现(xiàn)过敏的症状(zhuàng)，因(yīn)此对于(yú)一些(xiē)过敏体(tǐ)质的(de)人(rén)群(qún)来说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之前(qián)最(zuì)好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可(kě)继续食用，以免出现身(shēn)体(tǐ)不适的症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以补充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用和(hé)机(jī)体(tǐ)调节(jié)功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的(de)新陈代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的促(cù)进肠胃的运动，在一(yī)定程度上(shàng)提高机(jī)体消化(huà)吸收的能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并将菌盖(gài)封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的(de)花(huā)瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶和茎，否则会(huì)有异(yì)味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的话(huà)，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪(sūn)要(yào)煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切去(qù)菌盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪(sūn)的部分花瓣(网状结(jié)构的一部(bù)分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的区(qū)域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则(zé)会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分(fēn)钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿(ér)。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含(hán)有碳水化合(hé)物、蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物(wù)质和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水化(huà)合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物16种，其(qí)中磷酸(suān)是竹荪(sūn)美味的(de)物质条件。

　　竹荪的(de)糖(táng)度——对称糖度和不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补充人体必需的营养(yǎng)元素，增强人体免疫力和抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气(qì)血(xuè)、降血压(yā)。

　　长期(qī)服(fú)用还(hái)可调节中(zhōng)老年(nián)人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等(děng)。

　　竹荪的糖分(fēn)具(jù)有显著(zhù)的调节机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其(qí)实(shí)鲜(xiān)竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如(rú)果只(zhǐ)有(yǒu)难清(qīng)理(lǐ)的(de)地方必须清理，清理不了的(de)接缝可以用软毛(máo)牙(yá)刷(shuā)或者其(qí)他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它(tā)们(men)能被清洗就(jiù)好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去除根部(bù)的泥土，放(fàng)入(rù)不锈(xiù)钢水槽中(zhōng)，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又(yòu)粗又(yòu)老(lǎo)的部分去(qù)掉(diào)，保持伤(shāng)口圆(yuán)润(rùn)平(píng)整，把(bǎ)笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋放入油(yóu)锅，直到越来(lái)越透明但不(bù)碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的(de)情况下，一(yī)定(dìng)要保证完全冷(lěng)藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易造成熟后松散变(biàn)质的情况(kuàng)。

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