新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可(kě)保(bǎo)存半年左(zuǒ)右(yòu)时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用(yòng)水母，早在一千六百多年前(qián)的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半岛直(zhí)至广东沿海(hǎi)均有分(fēn)布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要捕(bǔ)捞对(duì)象(xiàng)。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们(men)常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封(fēng)的(de)坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好(hǎo)盐(yán)的海(hǎi)蜇头放在(zài)可以密封的罐子(zi)中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保(bǎo)存半(bàn)年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观色(sè)泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择(zé)有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥沙的次(cì)货(huò)还要闻一下是否(fǒu)带(dài)腥臭味，用手揉(róu)一下(xià)皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在(zài)我们(men)国(guó)家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为(wèi)了(le)一(yī)种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保(bǎo)存(cún)有一些(xiē)小(xiǎo)的技(jì)巧，下面就来介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇保存的一(yī)些 方(fāng)法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡(dàn)水或污(wū)物，要用盐(yán)一层一(yī)层地将它(tā)胞起来，存放在(zài)干净小口(kǒu)的坛子(zi)或(huò)罐子里(lǐ)，上(shàng)面(miàn)一(yī)层要多放(fàng)些(xiē)盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一(yī)般可(kě)在数分钟出现触(chù)电样刺(cì)痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状(zhuàng)排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自(zì)愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的患(huàn)者局部可出(chū)现红斑(bān) 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡(pào)沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉(mài)数(shù)无力、皮肤(fū)青紫及血压下(xià)降(jiàng)等过敏性休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔(yú)民要做好个人(rén)防护，切勿(wù)麻痹(bì)大(dà)意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽量用工(gōng)具而(ér)不直接接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的(de)人(rén)应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛期应设浮标(biāo)栏网，并(bìng)在(zài)海边建立(lì)醒目(mù)宣传警(jǐng)戒标(biāo)志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以提(tí)高游人(rén)自我防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海(hǎi)中(zhōng)乘(chéng)船(chuán)者(zhě)若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因(yīn)在海(hǎi)上(shàng)一旦发生意(yì)外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌(huāng)，只要(yào)及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻(má)痹(bì)，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而发生(shēng)危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千(qiān)万不(bù)要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可(kě)促(cù)使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者(zhě)，要及时(shí)去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适(shì)量(liàng)、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出放在黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末(mò)放(fàng)在海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末(mò)，放在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍(pāi)裂八千米多少公里;芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢(màn)火煲2小时(shí)，下盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同(tóng)放(fàng)入(rù)盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木(mù)耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口(kǒu)味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 八千米多少公里